Der römische Tempel von Évora ist einer der großartigsten und am besten erhaltenen römischen Tempel auf der gesamten Iberischen Halbinsel und wurde 1986 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Er ist das Exlibris der Stadt, eine Art Visitenkarte, und wird daher auch als Knochenkapelle bezeichnet. Der Anblick dieses römischen Tempels ist wie eine Rückkehr in die Vergangenheit und eine Idealisierung längst vergangener Zeiten. Er ist eines der wichtigsten historischen Wahrzeichen Évoras, wenn nicht das wichtigste, und auch eines der sichtbarsten Symbole der römischen Besatzung in der Stadt.

Die Capela dos Ossos wurde im 17. Jahrhundert auf Initiative dreier Franziskanermönche erbaut, deren Ziel es war, die Botschaft der Vergänglichkeit und Zerbrechlichkeit des menschlichen Lebens zu vermitteln. Diese Botschaft wird den Besuchern am Eingang durch das Schild deutlich vermittelt: „Wir sind hier, wir warten auf Sie“. Es zeigt im Grunde die makabre Vorliebe des Barockmenschen für Nekrophilie.

Die Kathedrale von Évora, deren Bau 1186 begann und die 1204 geweiht wurde, wurde erst 1250 fertiggestellt. Sie ist ein faszinierendes und imposantes Denkmal. Sie ist vollständig aus Granit gebaut und zeichnet sich durch den Übergang vom romanischen zum gotischen Stil aus. Sie wurde im 15. und 16. Jahrhundert verbessert. Aus dieser Zeit stammen der Hochchor, die Kanzel, das Baptisterium und der Bogen der Kapelle Nossa Senhora da Piedade oder Kapelle Esporão (1529). Diese Kapelle der Kathedrale von Évora ist ein ungewöhnliches Zeugnis plateresker Hybridarchitektur.

Nutzen Sie die Gelegenheit und probieren Sie die typischen Gerichte dieses Landes, wie Açorda aus dem Alentejo, Migas aus wildem Spargel mit Eiern, Silarcas, Favada, Schweinefleisch-Migas, Lammeintopf oder die wunderbaren Wildgerichte mit Kaninchen, Hase, Rebhuhn oder Wildschwein. Wir kennen die besten Restaurants.

In der Nähe des Flusses Guadiana und des modernen Wasserspiegels des Alqueva-Staudamms erhebt es sich über dem Berg Monsaraz und dominiert das mittelalterliche Dorf und die Grenze zu Spanien. Seine militärische Architektur vermischt mittelalterliche und Elemente des 17. Jahrhunderts.