Der Cours Mirabeau ist der berühmteste Boulevard von Aix-en-Provence und erstreckt sich fast einen halben Kilometer durch das Stadtzentrum. Im Schatten hoher Platanen säumen diese elegante Allee prächtige Stadthäuser, Cafés und Boutiquen aus dem 17. und 18. Jahrhundert und machen sie zum gesellschaftlichen und kulturellen Zentrum von Aix. Die Straße ist übersät mit dekorativen Brunnen, darunter der monumentale Fontaine de la Rotonde an einem Ende, der die tiefe Verbundenheit der Stadt mit dem Wasser symbolisiert. Einheimische und Besucher schlendern gleichermaßen über den Cours, bewundern die barocken Fassaden, genießen die Caféterrassen und tauchen in die lebendige provenzalische Atmosphäre ein. Ein Zwischenstopp bietet Ausblicke und Fotos der Brunnen, der Architektur und des lebhaften Straßenbildes.

Die Altstadt von Aix ist ein Labyrinth aus engen Kopfsteinpflasterstraßen, eleganten Plätzen und historischen Brunnen – ideal zum Flanieren und Genießen des provenzalischen Charmes. Das Viertel ist voller barocker Stadthäuser, lebhafter Märkte, Boutiquen und Cafés und bildet damit das kulturelle Herz von Aix. Ein Spaziergang (1–1,5 Stunden) führt Sie zu Plätzen, Brunnen und Architektur.