Heute Morgen um 9:30 Uhr treffen Sie Ihren persönlichen Führer und Fahrer und fahren zum Shinta Mani Hotel für unsere privaten Kochkurse. Beginnen Sie mit einem morgendlichen Besuch eines der alten Märkte, auch als Psa Chas bekannt. Unser Executive Chef wird Sie durch den Markt führen und Ihnen mehr über die lokalen Produkte und Kräuter für die Klasse beibringen. Zu den Zutaten, die normalerweise in der Khmer-Küche verwendet werden, gehören Kurkuma, Limettenblätter, Ingwer, Zitronengras, getrocknete Chilis und Galangal. Nach dem Besuch des Marktes kehren die Gäste zum Hotel zurück und beginnen den Unterricht in einem privaten Bereich in Kroya. Jeder Teilnehmer erhält dieses Kochbuch mit den vier traditionellen Khmer-Gerichten, die während des Kurses zubereitet werden. Zu den Gerichten gehören Mangosalat, Fischamok, Rindfleischsauersuppe und Knödel mit klebrigem Reis. Sobald die Mahlzeit unter der sorgfältigen Anleitung unseres Chefkochs zubereitet und zubereitet wurde, werden diese köstlichen Gerichte zum Mittagessen serviert.

Nach dem Mittagessen besuchen wir das APOPO-Besucherzentrum und erfahren etwas über den Konflikt in Kambodscha in den 1970er Jahren, die Auswirkungen von Landminen auf die örtlichen Gemeinden und die schmerzhafte Geschichte der Minenräumung im ganzen Land bis heute!

Wir starten dann um 17 Uhr mit unserem Quad in den Sonnenuntergang, also etwa eine Stunde vor Sonnenuntergang. Vor der Abfahrt erhalten Sie eine Sicherheitseinweisung. Sie erhalten Helme und Gesichtsmasken. Gäste sollten lange Kleidung und geeignetes Schuhwerk zum Fahren von Quads mitbringen. Wir fahren aufs Land hinaus und reiten zurück, während wir den atemberaubenden asiatischen Sonnenuntergang genießen, der in einem leuchtenden Rosa erstrahlt. Transfer zurück zu Ihrem Hotel.