GANESHA-SCHREIN – HUAI KHWANG​, Gehen Sie zur belebten Kreuzung Huai Khwang, um einen der angesehensten Schreine Thailands für den Hindu-Gott Lord Ganesha zu finden. Als einer der bekanntesten und am meisten verehrten Hindu-Götter ist der Elefantengott als Gott der Leistung, Weisheit, des Reichtums und als Zerstörer von Hindernissen bekannt. Der Schrein ist täglich geöffnet, dienstags und donnerstags gelten jedoch als die besten Tage für die Anbetung. Lord Ganeshas beliebteste Opfergaben sind Modak, ein süßer Knödel, der Ganeshs Lieblingsspeise sein soll; Laddu, runde Kugeln aus Kichererbsenmehl, Ghee und Zucker; Kokosnuss; Durva-Gras; und Bananen.

Neben dem Huai Khwang Markt (etwa 400 Meter vom Ganesha-Schrein entfernt) einer der Frischmärkte in dieser Gegend. Sie können alle Produkte kaufen, die Sie in Ihrem Kochkurs verwenden werden, insbesondere Gemüse, Kräuter und Obst, und Sie werden sicher viele Arten davon sehen, die Sie noch nie zuvor gesehen haben. Baan Khanom Cooking School, unser Team hat vor über 30 Jahren Touren durchgeführt, selbst Essen für Kunden arrangiert und wusste, welcher Nationalität die Kunden angehörten. Welchen Geschmack mögen Sie? Die vergangene COVID-Zeit ermöglichte uns daher, ohne zu zögern eine neue Karriere zu starten. Wir beginnen mit den Desserts, die wir verkaufen. Eröffnen eine Schule zum Unterrichten. Bis heute mögen auch alle unser Hauptgericht. Aus Liebe zum Kochen hat unsere Familie eine Kochschule eröffnet und dabei all unsere Englisch- und Deutscherfahrung genutzt. Und wir hoffen aufrichtig, dass unsere Kunden unser Essen auch lieben werden. Probieren wir es aus. Unser Kochkurs beginnt damit, dass wir jeden Schritt lernen.

Genießen Sie nach Ihrem Marktabenteuer eine malerische Fahrt zum Onkel-und-Tante-Kochhaus. Erfrischen Sie sich hier mit einem Kräutergetränk und schlendern Sie durch den üppigen Garten voller duftender Kräuter und Blumen. Zurück im Haus stellt Ihnen Ihr Kursleiter die frischen Zutaten vor, die Sie auf dem Markt und im Garten selbst gepflückt haben. Sie lernen ihre einzigartigen Eigenschaften kennen und erfahren, wie Sie Kokosmilch und Currypaste selbst herstellen – wesentliche Bestandteile der thailändischen Küche. Dann geht es ans Kochen! Bereiten Sie vier köstliche thailändische Gerichte zu (die Speisekarte wechselt täglich), zum Beispiel Pad Thai, Grünes Curry, Tom-Yum-Suppe, Mango-Klebreis und vieles mehr. Genießen Sie jedes Gericht in einer gemütlichen kleinen Gruppe. Zum Abschluss des Kurses tauschen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Teilnehmern aus. Sie erhalten online Zugriff auf alle Rezepte und ein Zertifikat zur Feier Ihrer kulinarischen Reise.