Unser Reiseleiter holt Sie vom Hotel ab und bringt Sie zum Haus einer traditionellen Köchin in Chennai. Die Köchin gibt Ihnen eine kurze Einführung in die südindische Küche, ihre Spezialitäten und die Zutaten, die diesen Sinnesgenuss ausmachen. Sie geht mit Ihnen einkaufen und kauft die Zutaten in einem örtlichen Geschäft. Ein wichtiger Einkaufsartikel ist das Bananenblatt, das traditionelle Gericht, auf dem das Essen gegessen wird. Das Tagesmenü besteht aus dem südindischen Gericht, das vegetarisch ist und aus einem Tellergericht mit Reis, Sambar, Rasam, Gemüse, Vada, Süßigkeiten und Papad besteht. Anschließend folgt eine Kochvorführung. Die Gäste werden ermutigt, am Kochprozess teilzunehmen und werden von unserer Köchin angeleitet. Den Gästen werden die gekochten Mahlzeiten zum Mittagessen serviert.