Um 17:30 Uhr holt Sie Ihr lokaler Streetfood-Guide, der eine große Leidenschaft für vietnamesisches Streetfood hat, mit einem Taxi von Ihrem Hotel ab. Dann lassen Sie die Touristengegend hinter sich und beginnen Ihr kulinarisches Abenteuer in einem nicht-touristischen Viertel, einem Streetfood-Paradies, während Sie „Banh Xeo“ und „Banh Khot“ probieren – die Reispfannkuchen aus Central und South mit viel frischem vietnamesischem Gemüse. Gehen Sie die BBQ Seafood Road entlang, um Mrs. Liengs Restaurant zu besuchen, wo der berühmte Food-Youtuber Mark Wiens und einige Foodie-Zeitungen es probiert und für seine köstlichen Aromen 5 Sterne vergeben haben. Sie werden das beste „Bo la lot“ probieren – Rindfleisch, eingewickelt in Betelblätter. Ihr Eintauchen in köstliches Essen geht weiter, während Sie in die Gassen des Essens im Herzen des Streetfood-Viertels gehen und die beste Saigon-Pizza probieren, die über Holzkohle gegrillt wird. Es wäre kein echtes lokales Erlebnis, wenn Sie nicht Zuckerrohrsaft mit etwas Orange gemischt genießen würden. Sie werden an einem beliebten lokalen Stand vorbeischauen, der einen Gourmet-Zuckerrohrsaft versteckt. Als Nächstes steht auf Ihrem kulinarischen Abenteuer das beste Banh Mi-Saigon-Sandwich auf dem Programm. Schon nach dem ersten Bissen erleben Sie die perfekte Fusion von 4 köstlichen Aromen. Gehen Sie ins Herz von Distrikt 3 und entdecken Sie die alten Wohnungen mit dem Namen Nguyen Thien Thuat, in denen Dutzende berühmter vietnamesischer Straßengerichte zu finden sind, die Ihren Magen verführen werden. An der Ecke der Seafood Alley sitzen Sie wie die Einheimischen und mampfen, knuspern, schlürfen und schlürfen die besten gegrillten Meeresfrüchte (wenn Sie allergisch auf Meeresfrüchte reagieren, werden diese durch gegrilltes Fleisch ersetzt). Genießen Sie die besten Getränke mit lokalem Bier und hausgemachtem vietnamesischen Reiswein, der im Dorf des Streetfood-Manns Vinny hergestellt wurde. Krönen Sie Ihre Saigon-Streetfood-Tour auf dem nächtlichen Blumenmarkt mit einem fantastischen Dessert aus Kokoseis, Avocadoeis oder gegrillten Bananen mit Kokosmilch. Ihr örtlicher Reiseleiter nimmt ein Taxi, um Sie zurück zu Ihrer Unterkunft zu bringen.