Mittagessen: 11:30–14:30 Uhr Abendessen: 18:00–21:00 Uhr Abholort: Ihr Hotel in der Altstadt. Treffpunkt (außerhalb der Altstadt): Vietnamesischer Kunsthandwerksladen und -gebäude Adresse: Luong Van Can Straße 41, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam Bereiten Sie sich auf eine köstliche dreistündige kulinarische Tour durch die pulsierenden Straßen der Altstadt vor.

Nom Bo Kho (Grüner Papayasalat mit getrocknetem Rindfleisch): Erfrischen Sie Ihren Gaumen mit diesem würzigen und knackigen grünen Papayasalat mit getrocknetem Rindfleisch, Erdnüssen und frischen Kräutern. Eine perfekte Mischung aus Texturen und Aromen als Kontrast zu den reichhaltigen Gerichten, die Sie probiert haben.

Bun Cha (Gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln): Besuchen Sie ein familiengeführtes Restaurant und probieren Sie Bun Cha, ein traditionelles Gericht aus Hanoi mit gegrillten Schweinefleischfrikadellen, serviert mit frischen Kräutern, Fadennudeln und einer Dip-Sauce. Dieses Gericht ist ein lokaler Favorit!

Nem Ran (Frittierte Frühlingsrollen): Genießen Sie knusprig frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit einer süß-sauren Dip-Sauce für einen leckeren Snack.

Ca Phe Trung (Eierkaffee): Gönnen Sie sich eine Pause von herzhaften Gerichten und besuchen Sie ein verstecktes Café, um Hanois berühmten Eierkaffee zu probieren. Dieser cremige, süße Kaffee mit geschlagenem Ei ist ein einzigartiger lokaler Favorit, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Banh Cuon (gedämpfter Reispfannkuchen): Probieren Sie köstliche Banh Cuon, dünne gedämpfte Reispfannkuchen gefüllt mit Schweinehackfleisch und Pilzen, serviert mit einer speziellen Dip-Sauce. Dieses leichte und herzhafte Gericht spiegelt die kulinarische Finesse Hanois wider.

Pho Cuon (gerollte Pho): Probieren Sie Pho Cuon, ein frisches und leichtes Gericht aus gerollten Pho-Nudeln, gefüllt mit Rindfleisch und Kräutern, serviert mit einer würzigen Dip-Sauce. Eine erfrischende Variante der klassischen Nudelsuppe!

Banh Mi (vietnamesisches Brot): Genießen Sie als Nächstes ein frisch zubereitetes Banh Mi. Dieses knusprige französische Baguette ist mit einer perfekten Mischung herzhafter Zutaten gefüllt und bietet bei jedem Bissen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Che oder Banh Ran Ngot Che (vietnamesisches Dessert) & (süßer Reiskrapfen): Beenden Sie die Tour mit einer süßen Note. Probieren Sie Banh Ran Ngot, einen zähen, süßen Reiskrapfen, und Che, ein erfrischendes vietnamesisches Dessert aus einer Mischung aus Bohnen, Gelee, Früchten und Kokosmilch.

Die Ta Hiện Straße, oft als die „Getränkeecke“ von Hanoi bezeichnet, ist ein pulsierender Hotspot in der Altstadt, der für seine lebhafte Atmosphäre und sein vielfältiges Getränkeangebot bekannt ist. Diese belebte Straße ist bekannt für ihre zahlreichen Getränkestände, Bars und Cafés und somit ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen.