Unsere Hanoi Vespa Food Tour beginnt mit einem Halt in einem familiengeführten Restaurant, das allgemein als der beste Ort der Stadt gilt, um dampfgerolltes Banh Cuon zu genießen. Als nächstes besuchen wir ein Restaurant, das seit über 45 Jahren traditionelles Bun Cha (gegrilltes Schweinefleisch mit Fadennudeln) und eine Auswahl anderer lokaler Köstlichkeiten wie Banh Goi (Kissenkuchen), frische/frittierte Frühlingsrollen und lokale Donuts serviert.

Während der zweiten Etappe unserer Hanoi Vespa Food Tour fahren wir durch die belebten Straßen der Altstadt, wo Händler bunte Laternen und dekorative Lichter verkaufen. Als nächstes fahren wir zum Roten Fluss, wo wir von beiden Seiten des Flusses die faszinierende Aussicht auf Hanois beleuchtete Stadtlandschaft bewundern können. Auf der dritten Etappe unserer Hanoi Vespa Food Tour fahren wir durch die engen Gassen und machen uns auf den Weg zum Dorf Ngu Xa, um verschiedene Versionen von Pho und andere lokale Köstlichkeiten zu probieren. Danach halten wir an einem nahe gelegenen BBQ-Fischrestaurant, wo wir ein Festmahl mit frisch gefangenen und zubereiteten Meeresfrüchten genießen können. Unser Expertenteam nimmt uns dann mit auf eine Fahrt zum Westsee, wo wir einige atemberaubende Nachtfotos machen und das zeremonielle Einholen der Flagge am Ho-Chi-Minh-Mausoleum miterleben. Dieses tägliche Ereignis unterstreicht den immensen Respekt, den die Einheimischen ihrem verehrten Führer entgegenbringen.

Als letzten Stopp unserer Hanoi Vespa Food Tour besuchen wir ein verstecktes Juwel, ein lokales Egg Coffee Shop, das die Stadt seit 1946 bedient. Hier genießen wir den besten Kaffee der Stadt und runden damit unser köstliches Feinschmecker-Abenteuer perfekt ab. Also lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie die Fahrt!

Dann machen wir uns auf den Weg! Zuerst überqueren wir den Roten Fluss über die Long Bien-Brücke – die älteste in Hanoi, die vor über 100 Jahren unter französischer Kolonialherrschaft erbaut wurde, um den Panoramablick auf den Roten Fluss zu genießen.

Der dritte Schritt unserer Hanoi By Night Foodie-Motorradtouren führt Sie zum Ho-Chi-Minh-Denkmal, wo die Wächter ihre nächtlichen Rituale durchführen. Nichts veranschaulicht die vietnamesische Verehrung und Heiligkeit für Ho Chi Minh besser als diese nächtlichen Rituale. Anschließend gehen wir durch Hanois dicht besiedelte Straßen zu den Bahngleisen, wo die Leute kochen, sich entspannen und ihr Kunsthandwerk verkaufen. Es ist eine belebte Straße voller Leute, die ihren abendlichen Routinen nachgehen, direkt neben aktiven Bahngleisen!

Hanoi am Ufer des Westsees, wo Sie sich im kühlen Wind abkühlen können, bevor Sie in die kleinen Gassen zurückkehren, die zur berühmten Wiedervereinigungs-Zugstraße führen. Wir werden bei einer einheimischen Familie Halt machen und die Gelegenheit bekommen, mit dem Besitzer, einem Kriegsveteranen, über seine faszinierenden Anekdoten über unser Land zu sprechen, von seiner Kindheit bis zum heutigen Vietnam und seinem Erbe, und mehr über die vietnamesische Kultur und Bräuche zu erfahren.