Nachdem Ihr Reiseleiter Sie in Ihrem Hotel oder an einem zuvor vereinbarten Treffpunkt in Hanois Altstadt abgeholt hat, begeben Sie sich auf einen dreistündigen Rundgang durch das verzweigte Netz von Gassen und Straßen von Hanois bekanntem Straßenessen-Paradies. Nutzen Sie die Gelegenheit, auf dem Weg die Einheimischen zu treffen, um interessante Geschichten zu hören und den lokalen Lebensstil durch persönliche Interaktion so nah wie möglich kennenzulernen. Hören Sie Ihrem Reiseleiter zu, wie er Ihnen Informationen über Nordvietnamesen und insbesondere typisches Essen aus Hanoi gibt. Probieren Sie mehr als nur typische Pho (vietnamesische Suppe) und Banh Mi (Baguette-Snack) und einige der beliebten Speisen, die von Händlern an den Ständen, in Cafés und provisorischen Ladenfronten verkauft werden. Viele dieser Orte wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Mit über 1000 Jahren Geschichte in dieser Stadt werden Sie den Tag sicherlich mit unvergesslichen Erinnerungen und neuen Einblicken in das Essensphänomen beenden, das eine einzigartige Gewohnheit und Kultur geformt hat.