Sie werden von einem erfahrenen Reiseführer in Ihrem Hotel abgeholt und nehmen an einer Fahrradtour zum farbenfrohen Zentralmarkt von Hoi An teil. Sobald Sie hier sind, haben Sie auf jeden Fall eine großartige Gelegenheit, mit den freundlichen lokalen Verkäufern zu sprechen und mehr über die wichtigen Zutaten für Ihren späteren Kochkurs zu erfahren. Vergessen Sie nicht, Ihre Kamera mitzubringen, damit Sie keine Fotogelegenheit verpassen. Anschließend fahren Sie mit dem Fahrrad zum Gemüsedorf Tra Que, wo Ihnen zur Erholung ein Begrüßungsgetränk angeboten wird. Anschließend spazieren Sie durch die üppigen Gemüsegärten und sehen den lokalen Bauern bei der Arbeit auf ihren immergrünen Reisfeldern zu, wobei sie die traditionellen Methoden von vor vielen Jahren anwenden, ohne elektrische Maschinen. Als Nächstes gehen Sie ins Restaurant und arbeiten mit dem Koch zusammen. Hier werden Ihnen die traditionellen Methoden der Zubereitung und des Kochens vietnamesischer Speisen beigebracht. Nach dem Kurs können Sie genießen, was Sie gekocht haben.