Waren Sie schon immer neugierig, wie der in Ihrer Küche am häufigsten verwendete Käse hergestellt wird? In der Fabrik in der Nähe von Modena beginnt die Führung im Produktionsraum und führt durch den speziellen Korridor, in dem Sie alle Phasen des Produktionsprozesses aus nächster Nähe verfolgen können. Die Führung geht weiter durch den Vorsalzraum, den Salzraum und den Heißraum. Anschließend besuchen wir das Lager, das Verpackungslabor, wo die Laibe geschnitten und verpackt werden, und den Stall. Diese Etappe wird mit einer gastronomischen Tour abgeschlossen: Die verschiedenen Reifungsstufen von Parmigiano Reggiano DOP werden erklärt und verkostet. Parmigiano Reggiano in den verschiedenen Altersstufen und Sorten sowie alle während der Besichtigung verkosteten Produkte sind an der Verkaufsstelle erhältlich.

Das Ferrari-Museum in Maranello bietet Besuchern exklusive Shuttlebus-Touren zur Rennstrecke Fiorano und entlang des Boulevards Viale Enzo Ferrari im Fabrikkomplex. Ein Museumsführer erläutert auch die verschiedenen Merkmale der Ferrari-Rennstrecke, auf der das springende Pferd seit 1972 alle seine Wettbewerbe und Straßentests absolviert hat. Ebenso der Ferrari-Campus, das Herz des Komplexes, in dem alle Autos des springenden Pferds gebaut werden. Faszinierend sind auch die Gebäude und Einrichtungen, die von weltführenden Architekten wie Renzo Piano, Massimiliano Fuksas, Jean Nouvel, Marco Visconti und Luigi Sturchio entworfen wurden. Ebenso interessant ist der historische Teil der Fabrik, der sorgfältig erhalten wurde, nicht zuletzt der Fabrikeingang aus dem Jahr 1947.

Das Luciano Pavarotti Home Museum ist das Haus, das Maestro Pavarotti auf einem großen Anwesen in der Landschaft um Modena erbaute und in dem er die letzten Jahre seines Lebens verbrachte. Es wurde 2015 der Öffentlichkeit zugänglich gemacht, um Maestros Erinnerung an seine geliebte Heimat zu festigen und den Menschen LUCIANO hinter dem großen Künstler PAVAROTTI der breiten Öffentlichkeit bekannter zu machen. Heute ist das Haus noch so, wie Maestro es verlassen hat, und kann vollständig besichtigt werden. Es enthält alle Gegenstände, mit denen er sich gerne umgab, und zeigt die Erinnerungen an die Tage, die er mit Familie, Freunden und Schülern verbrachte, denen er Gesangsunterricht gab. Die verbleibende Zeit wird durch die Reisezeit zwischen den Orten ausgeglichen.

Ein Mittagessen in Maranello, typische Gerichte aus der Emilia.