Positionen | Omas traditioneller japanischer Kochkurs
Omas traditioneller japanischer Kochkurs
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Über uns
Entdecken Sie die Essenz der traditionellen japanischen Hausmannskost, Ichiju-Sansai, in Nagoya, wo lokale Fermentationstraditionen Gerichte mit Miso, Malz und Sojasauce verfeinern. Lernen Sie unter Anleitung Ihrer Großmutter, eine japanische Suppenbrühe aus Kelp und Bonitoflocken zuzubereiten, und teilen Sie dabei ihr Fachwissen und ihre kulinarische Weisheit mit ihnen. Wählen Sie aus drei Menüs mit beliebten Familienrezepten wie Hühnchen, Lachs und Nagoya-Meshi, die in der Region seit Generationen gefeiert werden.
Nach der Zubereitung und Verkostung dieser Gerichte nehmen die Teilnehmer an einer ruhigen Matcha-Zeremonie teil, bei der Matcha zubereitet und mit saisonalen japanischen Süßig...
Above ground from Exit 7 of Sakurayama Station on the Nagoya Municipal Subway
From there, it's a 2 minute walk to my classroom.
Rückkehr
Wichtige Informationen
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Barrierefrei
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Säuglinge und Kleinkinder können im Kinderwagen oder Buggy mitfahren
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Assistenztiere erlaubt
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Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar
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Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen
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Transportmöglichkeiten sind für Rollstuhlfahrer zugänglich
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Alle Bereiche und Flächen sind rollstuhlzugänglich
Stornierungsbedingungen
Für eine vollständige Rückerstattung stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abflugzeit.
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Um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten, müssen Sie mindestens 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses stornieren.
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Die Stornierungszeiten richten sich nach der Ortszeit des Erlebnisses.
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Wenn Sie weniger als 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses stornieren, wird der von Ihnen gezahlte Betrag nicht zurückerstattet.
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Für dieses Erlebnis ist eine Mindestanzahl von Reisenden erforderlich. Wenn es storniert wird, weil die Mindestanzahl nicht erreicht wird, erhalten Sie ein anderes Datum/Erlebnis oder eine vollständige Rückerstattung.
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Alle Änderungen, die weniger als 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses vorgenommen werden, können nicht akzeptiert werden.
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Sind Sie bereit, Ihre Hobbys in ein Geschäft zu verwandeln?
Entdecken Sie die Essenz der traditionellen japanischen Hausmannskost, Ichiju-Sansai, in Nagoya, wo lokale Fermentationstraditionen Gerichte mit Miso, Malz und Sojasauce verfeinern. Lernen Sie unter Anleitung Ihrer Großmutter, eine japanische Suppenbrühe aus Kelp und Bonitoflocken zuzubereiten, und teilen Sie dabei ihr Fachwissen und ihre kulinarische Weisheit mit ihnen. Wählen Sie aus drei Menüs mit beliebten Familienrezepten wie Hühnchen, Lachs und Nagoya-Meshi, die in der Region seit Generationen gefeiert werden.
Nach der Zubereitung und Verkostung dieser Gerichte nehmen die Teilnehmer an einer ruhigen Matcha-Zeremonie teil, bei der Matcha zubereitet und mit saisonalen japanischen Süßig...
Above ground from Exit 7 of Sakurayama Station on the Nagoya Municipal Subway
From there, it's a 2 minute walk to my classroom.
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Reiseplan
Have you ever heard of "Ichiju-sansai"? A traditional Japanese meal consisting of a bowl of rice with soup and three dishes is called "Ichiju-sansai" in Japanese. Ichiju means soup and sansai consists of one main dish and two side dishes. These are dishes that have been passed down in my family.
◆Menu ・Chicken; Red miso flavored chicken ・Tofu and vegetable soup with soy sauce ・Japanese omelet ・Spinach salad with sesame sauce ・Rice balls ・Basic dashi stock
Should you prefer to avoid chicken for the main dish, we would be pleased to offer grilled salmon marinated in shio-koji, salted rice malt as an alternative. Kindly inform us of your preference at the time of booking.
