Nach etwa 40 Minuten Fahrt erreichen Sie die unterirdische Stadt. Diese diente zunächst den Einheimischen als natürlicher Tiefkühlraum, später den Römern als Schutz vor möglichen arabischen Invasionen. Mit den anschaulichen Erklärungen Ihres Reiseleiters verbringen Sie hier fast eine Stunde.

Das Ihlara-Tal (oft falsch geschrieben als Ilhara-Tal) in der Nähe der Berge Hasan und Melendiz (zwei der drei Vulkane Kappadokiens) ist eine etwa 100 m tiefe Schlucht, die vor Tausenden von Jahren vom Fluss Melendiz geformt wurde. Es beginnt im Dorf Ihlara und endet nach 26 Schleifen auf 14 Kilometern beim Kloster Selime. Es wird angenommen, dass das Tal mehr als 4.000 Wohnstätten und 100 mit Fresken verzierte Höhlenkirchen beherbergte. Einst lebten rund 80.000 Menschen im Ihlara-Tal. Es gibt vier Eingänge zum Ihlara-Tal. Der erste befindet sich am Talanfang im Dorf Ihlara. Der zweite öffnet sich am vierten Kilometer des Tals und ist der beliebteste Eingang. Über 300 Stufen führen hinunter ins Tal. Der dritte Eingang ist das Dorf Belisirma, das mit dem Auto erreichbar ist. Es liegt in der Mitte (7. Kilometer) des Tals. Wenn Sie das Tal mit dem Auto erkunden, ist dies der beste Parkplatz. Belisırma bietet auch einige Restaurants am Fluss Melendiz, in denen Sie zu Mittag essen können. Die meisten geführten Touren beenden ihre Wanderung hier nach dem Mittagessen. Der letzte Eingang befindet sich am Ende des Tals beim Kloster Selime. Einige Trekkingtouren, die das gesamte Tal durchqueren, beginnen hier. Der schönste Abschnitt des Tals sind die ersten 7 km vom Dorf Ihlara bis zum Dorf Belisırma, wo Sie die meisten Kirchen und Naturschönheiten bewundern können.

Eine der unerwartetsten Überraschungen Kappadokiens ist das wunderschöne Felsenkloster in Selime am Ende des Ihlara-Tals, 28 km von Aksarai entfernt. Selime war Heimat hethitischer, assyrischer, persischer, römischer, byzantinischer, dänischer, seldschukischer und osmanischer Zivilisationen. Ein besonderer Vorteil des Festungsklosters Selime war die Ausbildung vieler führender Geistlicher. Auch das militärische Hauptquartier der Region befand sich hier. Während das Kloster selbst auf das 8. und 9. Jahrhundert datiert wird, stammen die Fresken im Gebäude aus dem späten 10. und frühen 11. Jahrhundert. Die Darstellungen umfassen Himmelfahrt, Verkündigung und die Mutter Maria. Das Kloster Selime ist das größte religiöse Gebäude Kappadokiens mit einer Kirche in der Größe einer Kathedrale. Im Inneren der Kathedrale befinden sich zwei Reihen von Felssäulen. Diese Säulen unterteilen die Kathedrale in drei Abschnitte. Die Größe der Kirche ist beeindruckend. Die Säulen und Bögen der Kirche, die direkt aus dem Tuffstein des Selime-Klosters gehauen wurde, tragen noch heute die verräterischen Spuren der verschiedenen Generationen, die sie einst bewohnten. Rudimentäre Ikonen aus der Frühzeit sind deutlicher zu erkennen, detaillierte Fresken aus späterer Zeit sind jedoch unter dem jahrelangen Ruß, der die Oberflächen aus der Zeit bedeckt, als die Türken den Raum zum Kochen nutzten, kaum noch zu erkennen.

Bei Ihrer Ankunft im Taubental werden Sie oben im Tal von Tauben begrüßt. Tauben waren für die Kappadokier schon immer wichtig. Ihre Eier und ihr Kot wurden für verschiedene Zwecke verwendet. Aus diesem Grund bauten die Einheimischen Häuser für sie in die Talhänge. Wenn Sie sie sehen, werden Sie verstehen, warum die Leute sie „Häuser“ nennen.

Der letzte Punkt der Tour ist ein Besuch in der Onyxfabrik in Uchisar. Onyx ist ein Vulkangestein, das in verschiedenen Farben vorkommt und verschiedene Mineralien enthält. Da Kappadokien ein Vulkangebiet ist, gibt es einige Onyxvorkommen. In der Fabrik wird Ihnen ein Meister Informationen über die einzelnen Schritte der Onyxbearbeitung geben und Sie werden eine Bearbeitungsshow sehen.