Wir halten an, um die folgenden Orte zu erkunden: die Hauptkirche, die städtische Esplanade und die Wandmalereien im Stadtpalast. Sie erhalten Einblicke in das tägliche Leben dieser traditionellen Gemeinde.

Wir besuchen die Kaffeeanbaustadt Pluma Hidalgo und unternehmen dort Folgendes: Wir besuchen das Haus eines lokalen Kaffeeproduzenten. Er begrüßt uns mit einer Tasse handwerklich hergestelltem Kaffee und erzählt uns von Anbau, Ernte und seiner Liebe zu seinem Land. Wir schlendern durch die Hauptstraßen der Stadt, bewundern die Kirche und machen Fotos in den farbenfrohen Schriftzügen von Pluma Hidalgo. Wir besuchen eine Kaffeefarm. Wir spazieren durch Kaffeeplantagen, besichtigen die Baumschule und erfahren mehr über die Verwendung von organischem Dünger. Wir kehren zum Haus des Produzenten zurück und erfahren mehr über den maschinellen Röstprozess und die natürliche Trocknung der Bohnen. Wir beenden den Besuch mit einem typischen lokalen Essen in herzlicher und familienfreundlicher Atmosphäre.