Erkunden Sie den Atlantischen Regenwald im Nationalpark Serra da Bocaina in der Nähe von Paraty. Auf diesem faszinierenden Wild Food Walk wird der führende brasilianische Wildkräutersammler Jorge einige seiner umfangreichen Kenntnisse über erstaunliche lokale Pflanzen mit Ihnen teilen – ihre wissenschaftlichen und populären Namen, ihre Nährwerte und medizinischen Eigenschaften. Nachdem Sie die Führer getroffen haben, folgt eine kurze Fahrt auf der Straße in die mit Regenwald bedeckten Berge in der Nähe von Paraty. Der Wild Food Walk findet auf Waldwegen im Atlantischen Regenwald statt. Wir verwenden eine Reihe verschiedener Wege, um unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, aber auf jeder Route werden Sie neben dem Wandern auf Waldwegen auch das Agroforstsystem der Landwirtschaft in Aktion sehen und Wasserfälle und Badestellen besuchen. Nach einem kurzen Vortrag über Sicherheit und verantwortungsvolles Sammeln führt Jorge Sie in den Wald, wo Sie unterwegs erstaunliche und leckere Früchte und Blumen, Blätter und Pilze identifizieren und sammeln. Jorge hilft Ihnen, essbare Pflanzen zu identifizieren, und es wird viel Gesprächsstoff über Ernährung, Medizin und Kräuterkunde bis hin zu Botanik, Kochen, Gartenbau und Geschichte geben. Am Ende des Spaziergangs besteht die Möglichkeit, ein erfrischendes Bad in den Süßwasser-Schwimmlöchern im Wald zu nehmen. Dies ist ein faszinierender und unterhaltsamer Tag für alle, die sich für wilde Nahrung interessieren oder einfach nur neugierig auf den Regenwald sind. Diese Tour vom Regenwald zum Picknicktisch endet mit einem köstlichen leichten Mittagessen, das aus vielen der Pflanzen zubereitet wird, die Sie unterwegs gesammelt haben.

Sie wandern auf dem Goldpfad und erfahren etwas über die Geschichte von Paraty und Brasilien, während Sie mit einem erfahrenen Sammler essbare Wildpflanzen sammeln.