Die Ausgrabungsstätte Akrotiri war viele Jahre lang geschlossen, wurde aber im April 2012 wieder für Besucher geöffnet. Die archäologische Stätte Akrotiri ist eine der Hauptattraktionen von Santorin. Sie liegt auf der Südseite der Insel, zwischen dem Dorf Akrotiri und dem berühmten Roten Strand, und wird jedes Jahr von Tausenden von Besuchern besucht. Ausgrabungen auf Akrotiri wurden bereits in den 1870er Jahren von der Französischen Archäologischen Schule von Athen begonnen. Einige Jahre später, im Jahr 1866, wurden bei Arbeiten zur Gewinnung von Vulkanerde aus Santorin zur Isolierung der Suezkanalbrücke zufällig die ersten Spuren einer antiken Siedlung freigelegt. Im darauffolgenden Jahrhundert wurden viele Ausgrabungen durchgeführt, bis die Ausgrabungen des Archäologen Spyridon Marinatos im Jahr 1967 begannen. Die Arbeiten brachten eine voll funktionsfähige und entwickelte Siedlung zum Vorschein. Archäologen glauben, dass die Stadt ursprünglich um 4.500 v. Chr. erbaut wurde, aber im 17. Jahrhundert v. Chr. es wurde durch ein Erdbeben zerstört.

Roter Strand Santorin: Der Rote Strand ist wohl einer der berühmtesten und schönsten Strände Santorins. Er liegt nur wenige Schritte von der antiken Stätte Akrotiri entfernt. Aufgrund seiner geringen Größe ist der Strand sehr überfüllt, und an vielen Tagen verzichten die meisten Besucher auf den Weg zum Strand und bewundern stattdessen die einzigartige Landschaft aus roten und schwarzen Vulkangesteinen von der Landzunge aus. Der Zugang ist relativ einfach.

Die Anfänge des Dorfes Pyrgos reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, als die Venezianer die Insel beherrschten. Es begann als kleine Stadt mit einem Kloster, das 1580 um eine große Festung erweitert wurde. Die Venezianer errichteten sie als strategischen Verteidigungspunkt für diese Zeit. Viele Historiker behaupten, Pyrgos sei bis ins 19. Jahrhundert die Hauptstadt von Santorin gewesen, bevor sie an Fira überging. Obwohl dies umstritten ist, ist es leicht nachvollziehbar, warum man sich für Pyrgos aufgrund seiner erhöhten Lage abseits des Meeres entschied.

Ein großes, modernes Weingut mit atemberaubender Aussicht auf die Caldera und die Klippen. Santo ist eines der beliebtesten Weingüter Santorins für Weinproben und produziert und verkauft eine große Auswahl an Weinen, darunter Weiß-, Rot- und Schaumweine, in Eichenfässern gereifte und ungereifte Weine sowie Vinsanto-Dessertwein. Das hauseigene Restaurant von Santo bietet eine gute Auswahl an Snacks, Hauptgerichten und Desserts (darunter ein kontinentales Frühstücksmenü, ein Kindermenü und Feinkostmenüs zum Festpreis), und der große Weinladen verkauft auch eine umfassende Sammlung lokaler Gourmetprodukte – UPS-Lieferung möglich. Es gibt einen großen Parkplatz vor Ort und Santo ist mit dem Bus von Fira, Perissa und Akrotiri aus erreichbar.