Kommen Sie wegen der Pyramiden, bleiben Sie wegen des Essens. Die meisten wissen nicht, dass ägyptisches Essen zu den interessantesten und vielfältigsten der Region gehört. Vergessen Sie den Touristenbasar von Khan el-Khalili, wo aufdringlicher Verkauf angesagt ist. Auf unserer täglichen Kairo-Streetfood-Tour in kleiner Gruppe werden Sie durch die Gassen der Altstadt Kairos geführt und tauchen in bescheidene Restaurants ein, die seit Generationen Einheimische bedienen. Kommen Sie hungrig, denn es gibt unterwegs viel zu probieren. Freuen Sie sich auf rauchige Koftas vom Holzkohlegrill, eingelegtes Gemüse aus einer 200 Jahre alten Fabrik, feuriges Gebäck und pikant gewürztes Kushari. Es gibt Favabohnen-Falafeln (ganz anders als ihre nahöstlichen Pendants), pikante Auberginen, knusprig gebratene Garnelen und frisch gebackenes Fladenbrot. Es gibt Kaffeeröster und langsam gegartes Lamm, um nur einige zu nennen. Das ist aber mehr als nur eine kulinarische Tour. Es ist eine kulturelle Lektion, eine Reise durch die Gassen der Altstadt von Kairo, Orte, die man alleine nie finden würde.