Diese Brauereien sind nur Beispielrouten. Alle Zeitpläne können sich ändern. Die Gründer von 1st Republic Brewing, Shawn Trout und Mike Drake, waren beide im aktiven Dienst und haben sich im Ausland ausgezeichnet, bevor sie nach Vermont zurückkehrten, um einige der besten von Veteranen gebrauten Biere zu servieren. Tatsächlich wurde 1st Republic 2018 zum VT Veteran Owned Small Business of the Year gewählt. Sie lieben alles am Bier, vom Brauen über das Trinken bis hin zum Unterrichten und Teilen. Freunde, Familie und Bierliebhaber können sich in der Schankstube treffen, um Spaß zu haben, Spiele zu spielen, lokal geliefertes Essen zu genießen und auf gutes Bier und gute Zeiten anzustoßen.

Die Queen City Brewery wurde 2014 von den langjährigen Freunden und Brauern Paul Hale, Paul Held, Phil Kaszuba und Maarten van Ryckevorsel gegründet und braut eine Vielzahl traditioneller Ales und Lagerbiere sowie mehrere einzigartige Spezialbiere mit dem Ziel, dem Kunden ein einzigartiges Erlebnis mit unerwarteten Noten in ihren Bieren zu bieten, die sie reifen und fermentieren lassen, um komplexe Aromen zu erzeugen, wie Sie sie noch nie probiert haben. (Also, ja, wir verändern so ziemlich Ihr Leben, indem wir Sie hierher bringen. Sie müssen uns nicht danken.) Auf unserer Tour werden Sie sehen, warum dieses Quartett so erfolgreich war, während Sie sich durch ihre Biere probieren, darunter eine seltene Sorte namens „Steinbeer“, die mit heißen Steinen gebraut wird. Der Prozess bietet dem Brauer weniger Temperaturkontrolle und verleiht ihm einen rauchigen Karamellgeschmack. Ja, wir sagen es noch einmal: lebensverändernd.

Zero Gravity Brewing wurde 2004 in einem Restaurant namens American Flatbread Burlington Hearth gegründet, das der Chefbrauer von Flatbread, Destiny Saxon, und der Braumeister von Zero Gravity, Paul Sayler, gegründet hatten. Jahrelang brauten sie ausschließlich in der Gasthausbrauerei, aber als ihre Popularität und Nachfrage wuchsen, begannen sie 2012 mit dem Vertrieb von Zero Gravity für den Außer-Haus-Verkauf, und zwei Jahre später hatten sie die Produktion im Flatbread Brewpub voll ausgelastet. Da sie gezwungen waren, mehr Platz zu finden, verlegten sie ihren Betrieb in eine wunderschöne 30-Barrel-Anlage im South End Arts District von Burlington, und im Frühjahr 2015 wurde die Pine Street Brewery geboren.