Das zwischen 1684 und 1695 erbaute Schloss Seehof diente dem Bamberger Fürstbischof Marquard Sebastian von Schenk von Stauffenberg als Sommerresidenz. Das Schloss umfasst auch einen „Weißen Saal“, der später in den 1750er Jahren errichtet wurde. Das Innere des Schlosses besteht hauptsächlich aus der Architektur der 1730er Jahre. Es befindet sich im Landkreis Bamberg, etwa 5 km nordöstlich, in einem großen Park. Die vier Eckpavillons des Parks haben achteckige Türme mit Schieferdächern in Form von durchbrochenen Kugelornamenten. Es umfasst auch zwei kleine Uhrtürme. Es gibt hauptsächlich fünf Eingänge zum Park, die aus schmiedeeisernen Toren bestehen. Außerdem sind auf den sechs Säulen Skulpturen von Löwen und Vasen angebracht. Heutzutage wird dieses Schloss vom Bayerischen Staatsamt genutzt, um die Denkmäler, Gärten und Seen zu erhalten.