Psar Chaa – oder „alter Markt“ – wird aufgrund der vielen Kleider- und Souvenirstände, die sich vor dem Markt aneinanderreihen, oft als Touristenmarkt abgetan. Im Inneren jedoch herrscht ein reger Betrieb, der von den besten Köchen Siem Reaps besucht wird und wo einige der besten Zutaten der Stadt zu finden sind.

Street 60 ist die Art von Ort, den nur wenige Besucher entdecken. Es ist ein Nachtmarkt für lokale Lebensmittel außerhalb des Zentrums und weit weg von den stark frequentierten Touristengebieten. Hier finden wir frittierte Insekten und Frösche, authentische Grillspieße und herzhafte „Ban Chav“-Crêpes. Viele der Restaurants in Siem Reap sind ziemlich „verwestlicht“ und es kann schwierig sein, herauszufinden, wo man hingehen kann, um einen authentischen Eindruck vom Leben hier zu bekommen. Aber die Stadt ist voller frischer, köstlicher und traditioneller Khmer-Restaurants, wie dem hervorragenden Barbecue im Sach Ang Tek Kapic oder dem perfekten Khmer-Landcurry im Hidden Home. Begleiten Sie uns bei einem Besuch in einem der verborgenen Juwelen von Siem Reap, wo wir Ihnen helfen, sich auf der Speisekarte und mit unbekannten Zutaten zurechtzufinden, für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis!