Das Norwegische Erdölmuseum wurde vom Architekturbüro Lunde & Løvseth Arkitekter A/S entworfen und am 20. Mai 1999 eröffnet. Vom Meer aus betrachtet sieht das Museum wie eine kleine Ölplattform aus. Die ungewöhnliche Architektur hat das Museum zu einem Wahrzeichen im Hafen von Stavanger gemacht. Das Museum wurde aus Stein, Glas und Beton gebaut und erstreckt sich über etwa 5.000 Quadratmeter. Der Schwerpunkt des Museums liegt auf der Offshore-Erdölförderung, insbesondere in der Nordsee. Originalobjekte, Modelle, Filme und interaktive Ausstellungen vermitteln die Geschichte der Ölförderung auf dem norwegischen Kontinentalschelf. Das Museum zeigt die technologische Entwicklung seit den Anfängen der norwegischen Ölgeschichte Mitte der 1960er Jahre, von den ersten Bohrplattformen in der Nordsee über in Norwegen entwickelte und gebaute Stahl- und Betonplattformen bis hin zu modernen, flexiblen Produktionsschiffen und Unterwassersystemen.

Eine farbenfrohe Straße im Zentrum von Stavanger, in der alle Gebäude in frischen und lebendigen Farben gestrichen sind. Dies ist vielleicht die farbenfrohste Straße in ganz Norwegen und wird oft als Stavangers „Notting Hill“ bezeichnet. Das Viertel erlebte 2005 eine Renaissance, als der Friseur Tom Kjørsvik vorhatte, etwas völlig Einzigartiges damit zu machen. Alle Häuser entlang der Straße wurden in unterschiedlichen Farbtönen gestrichen, entsprechend einem Farbschema, das der Künstler Craig Flannagan vorgeschlagen hatte. Wenn Sie die Øvre Holmegate entlangschlendern, finden Sie mehrere Nischengeschäfte sowie charmante Cafés und Kneipen.

Ein weiteres gut erhaltenes älteres Gebäude in Stavanger, Valberget, befindet sich nördlich des Marktplatzes zwischen Vågen und Østre Havn (Osthafen). Valberget liegt auf der Halbinsel Holmen, dem ältesten Teil der Stadt. Es ist ein Wachturm, der 1853 auf dem höchsten Punkt der Stadt erbaut wurde. Es war das Zuhause des Wächters, dessen Aufgabe es war, alle zu warnen, wenn es ein Feuer gab. Heute bietet es eine großartige Aussicht und im ersten Stock befindet sich ein kleines Museum.

Die im Stadtzentrum gelegene Stavanger-Kathedrale wurde im 12. Jahrhundert vom Engländer Reginald von Worcester (später bekannt als Bischof Reinald) als dreischiffige romanische Basilika erbaut. Der Chor wurde nach einem Brand im Jahr 1272 im gotischen Stil wiederaufgebaut und die gesamte Kirche im 19. Jahrhundert renoviert. Zu den bemerkenswerten Innenausstattungen zählen die reich geschnitzte Barockkanzel (1658), ein Steintaufbecken aus der Gotik und das Buntglas im Ostfenster mit Szenen aus dem Neuen Testament.

Eine der malerischsten Gegenden der Stadt ist Gamle Stavanger, ein historisches Viertel, in dem eine Reihe malerischer alter Häuser entlang gewundener, gepflasterter Straßen liegen. Dies ist tatsächlich die größte noch erhaltene Holzhaussiedlung Nordeuropas. Die Straßen sind einen Besuch wert, ebenso wie die Galerien und Museen.

Ledaal House wurde 1799 als Sommerresidenz für die Familie Kielland erbaut und ist ein perfekt erhaltenes Beispiel dafür, wie Norwegens Elite im frühen 19. Jahrhundert lebte. Das reich ausgestattete Herrenhaus dient noch immer als königliche Residenz und als Museum. Das gesamte Anwesen befindet sich treuhänderisch im Besitz des Staates. Die historischen Gärten sind sehr sehenswert und über einen historischen Gartenpfad mit drei anderen verbunden.