Wir beginnen unsere Reise in einer der ältesten Enklaven in George Town. Wie die Einwanderer, die diesen Ort zu ihrer Heimat machten, werden wir durch die Stadt wandern – ihr Essen und ihre Eigenheiten erkunden und unseren Platz in diesem lebendigen und vielfältigen Schmelztiegel finden.

Veränderungen sind unvermeidlich und wir werden entdecken, wie der Wind der Veränderung die Stadt von ihrer Gründung bis zu ihren Glanzzeiten im 19. Jahrhundert neu gestaltet hat. Unsere Auswahl an Speisen verändert sich damit und erzählt uns eine Geschichte, die viele Menschen kaum wahrnehmen.

Wir verlassen die ausgetretenen Pfade und diskutieren über die Teile, Akteure und jüngsten Ereignisse, die das Gesicht von George Town verändert haben. Wir denken über unsere Reise nach und darüber, wie sie die Reise dieser Stadt und ihrer Menschen widerspiegelt. Und vielleicht gehen wir am Ende etwas weiser (und mit viel Essen) nach Hause.