Chateau Defay Vineyard Chateau Defay wurde vor Generationen in Guatemala von einer Familie leidenschaftlicher Winzer gegründet und ist viel mehr als nur ein Weinberg: Es ist ein Erbe, das von Liebe zum Land und Hingabe zum Wein geprägt ist. Von der sorgfältigen Ernte bis zur behutsamen Gärung ist jeder Schritt des Prozesses ein wahres Meisterwerk.