Learn to cook delicious Sicilian specialties in a warm and welcoming setting, just steps from the beach and the sea, guided by a professional chef. This experience will make your Sicilian holiday truly unforgettable, letting you savor the authentic flavors and aromas of the island. Begin with a visit to a small local market in Taormina, where you’ll discover fresh, seasonal ingredients and immerse yourself in the vibrant local atmosphere. Then, prepare and enjoy traditional Sicilian dishes with your own hands. Discover ingredients carefully combined to create dishes that are never repetitive and always full of surprises: from the taste of the sea and the mountains, to the sweetness of almonds and ricotta, to the rich flavors of Sicilian olive oil and fresh local produce. Every dish tells the story of the region’s vibrant culinary tradition.

Lernen Sie, die köstlichen sizilianischen Spezialitäten in einer familiären Umgebung, nur wenige Schritte vom Strand und dem Meer entfernt, mit einem professionellen Koch zuzubereiten. Wir werden Ihren Urlaub in Sizilien zu etwas Besonderem machen und die Aromen und Düfte eines herrlichen Landes genießen. Es gibt tausend Zutaten, die mit Bedacht gemischt werden, um niemals Monotonie zu erzeugen, um diese immer neuen Aromen zu entdecken, diese Gerichte, die so reichhaltig sind, dass sie von Zeit zu Zeit nach Meer, Bergen, Mandeln, Ricotta oder sogar nach Öl riechen , der Erde, des Lebens, des Guten.

Was gibt es Schöneres als einen Kochkurs, um die Zubereitung sizilianischer Pizza und Cannoli zu erlernen, nur wenige Schritte vom Meer von Taormina und Naxos entfernt? Gemeinsam mit der „Familie Siciliano“ lernen Sie, frische und regionale Zutaten zu verwenden, die den Geschmack jedes Gerichts unterstreichen und Italien und Sizilien weltweit berühmt machen. Mit Küchenchef Mimmo erlernen Sie die Kunst der Pizza- und Bruschetta-Zubereitung mit regionalen Produkten: Pachino-Kirschtomaten, Basilikum, Oregano und Olivenöl. Mit Vater Siciliano, einem hervorragenden lokalen Konditor, kreieren Sie die berühmten Cannoli und lernen die Geheimnisse der perfekten Waffel und Creme kennen, die Cannoli zum berühmtesten sizilianischen Dessert der Welt machen. Außerdem lernen Sie, wie man „Engelsflügel“ zubereitet, typische traditionelle Süßspeisen, die auf Sizilianisch „Chiacchiere“ heißen und zur Karnevalszeit beliebt sind. Und dann setzen Sie sich alle an den Tisch mit Blick auf das Mittelmeer, um Ihre Kreationen bei einer Limoncello-Verkostung zu genießen.

Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht zu probieren... Wir bringen euch zwei bei! Lernen Sie, wie Sie 'sfoglia' (frische Pasta) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrem lokalen Gastgeber 2 einfache verschiedene Arten von Pasta (gefüllte frische Pasta) von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernen Sie, auch das ikonische Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie neue Freunde in diesem praktischen Kochkurs finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. - Lernen Sie 'sfoglia' (frische Nudeln) von Hand zu rollen - Lerne 2 ikonische Nudelsorten zu machen - Lerne das ikonische Tiramisu zu machen - Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen - Genießen Sie einen italienischen Aperitivo zum Aufwärmen

Imagine learning the secrets of Sicilian cuisine a few steps from the sea of Taormina and Naxos, surrounded by the beauty of Sicily. Our cooking class is the perfect opportunity to discover the authentic flavors of the island and create unforgettable memories with the "Sicilian Family". Together with Chef Mimmo, you will learn the art of preparing Pizza and the typical "Bruschetta" with fresh and genuine local products: Pachino cherry tomatoes, basil, oregano and olive oil. And with your Sicilian dad, a great local pastry chef, you will create the famous Cannoli, discovering the secrets to prepare the crispy waffle and the irresistible cream. You will also learn how to make "Angel Wings", typical Sicilian sweets known as "Chiacchiere", perfect for Carnival. And then everyone at the table, facing the Mediterranean Sea, to enjoy your creations accompanied by a Limoncello tasting. A unique and unforgettable experience that will make you discover the true essence of Sicily.

This experience is not just a cooking lesson: it is an invitation to open the door of a real Sicilian house and experience the island through its most authentic traditions. What makes it unique is the intimate and reserved atmosphere: no large groups or impersonal environments, but a family welcome where each guest is the protagonist. Every dish you prepare will never be like a catering dish: it will bring with it stories, memories and little secrets kept DA generations, recipes that are rarely shared outside the family. And for those who want an even more exclusive experience, there is the possibility to customize the menu with other typical dishes, such as pizza, arancini, risotto or Sicilian fish, or to organize the cooking class directly in your Villa or Private Accommodation. These special options come with a small surcharge, but turn the lesson into a truly tailored and unforgettable moment. A unique experience, DA remember.

Experience the warmth of a real family home, away from the classic mass tourist routes and busy shopping streets, and test yourself in the kitchen. The cooking class will allow you to learn the secrets of fresh pasta, Parmesan and tiramisu, using organic products from the garden and extra virgin olive oil. What makes us unique is, in addition to the exclusivity of the family recipes, the intimate atmosphere of a private setting : after cooking, we will celebrate the work done with a convivial banquet at the table, enjoying your creations together with a selection of Etna wines. You will not be simple students, but guests who take home the memory of a day lived in the beating heart of true Sicilian hospitality. If you wish, you can customize the menu according to your tastes or needs."