Bei diesem Besuch entdecken wir die natürliche Umgebung des Sumpfreservats, dem wichtigsten Feuchtgebiet im Norden der Halbinsel, und seine ökologische Bedeutung. Mit Hilfe eines Fernglases beobachten wir die Sumpf-Lemicola-Vögel. Zuvor können wir anhand des Wandgemäldes am Treffpunkt die Geschichte und Kultur Santoñas kennenlernen. Anschließend besuchen wir eine Konservenfabrik, wo wir die tägliche Arbeit beobachten und den Herstellungsprozess des Sardellenfilets aus erster Hand erklären können. Begleitet wird dies von einer Verkostung der Fabrikprodukte. An Samstagen, Feiertagen und Brückentagen ist die Fabrik möglicherweise nicht in Betrieb. In diesem Fall führt einer Ihrer Mitarbeiter eine Live-Vorführung zum Filetieren von Sardellen durch. Der restliche Besuch entspricht jedoch dem festgelegten Reiseplan.

Discover the laborious work of Anchoa and discover all about its elaboration and test our products. Delve into one of the most intense flavors and enjoy one of the best guided tours of a Cannery of Santoña. It is not a tour, but a visit, it will not travel through the factory and on Saturdays and holidays there may not be staff working. The visit does not go to the processing areas, on Saturdays there are no staff working. And the visit consists of 3 parts: 1 Interactive and explained video. 2. Custom explanation 3. Tasting of 2 - 3 skewers with vermouth, wine or water. Fluent Spanish needs to be spoken.

Entdecken Sie ein authentisches Erlebnis, bei dem wir Ihnen einen Rundgang durch unsere Fabrik anbieten, damit Sie aus erster Hand sehen können, wie wir unsere Sardellen herstellen. Von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zum Zubereitungsprozess zeigen wir Ihnen die ganze Arbeit, die hinter unseren Produkten steckt. Darüber hinaus können Sie am Ende der Tour eine Verkostung unserer Gourmet-Sardellen und anderer von uns hergestellter Produkte wie Thunfisch und Sardellen in Essig genießen. Es ist eine einmalige Gelegenheit, mehr über diese köstliche Delikatesse zu erfahren und sie in ihrer besten Form zu genießen.

This visit begins next to the monument to Juan de la Cosa and will take us to know the Santoña sailor and fishing. We will begin with the exploits of Juan de la Cosa and his role in the discovery of the Americas with Christopher Columbus. Then we will approach the monument to the Carnival where we will know the Northern Carnival and the unique history of the "Judgment at the bottom of the Sea" The promenade, "the passage" will also be part of our tour in which we will talk about Santoña as a strong square, in addition to knowing places linked to the Santoña seafaring tradition such as the "Aguada", the "Drying", the "Tintero", the "Machina". The marina and the promenade of the Italian salt shakers will allow us to know the origin of the famous anchovy steak. One of our last stages is the fishing port, and the auction room, where we know the mechanism of the sale of the fish. Finally we will try an anchovy of New Libe Canned, winners of the best anchovy 2025.

Bei diesem Besuch wird Ihr Führer der französische Kaiser persönlich sein, der Sie durch die Befestigungsanlagen des einst uneinnehmbaren Platzes der französischen Truppen im Unabhängigkeitskrieg führt. Aufgrund seiner strategischen Bedeutung wurde es auch „Das französische Gibraltar“ oder „Gibraltar des Nordens“ genannt. Wagen Sie es, eine unterhaltsame und andere Zeit zu verbringen und gleichzeitig etwas über die Geschichte und Kultur des Ortes zu erfahren.

Bei diesem Besuch, den wir in Zusammenarbeit mit der Sardellen-Kunstgalerie von Conservas Ana María anbieten, beginnt der Rundgang im Fischereihafen unseres Fischerdorfes, wo wir den Hafen der Stadt besichtigen und so etwas über die Ankunft der Ringwadenboote und den Auktionsmechanismus erfahren , der Spaziergang der italienischen Salter... Unsere Schritte führen uns nach und nach zur Sardellengalerie, wo wir dank der vielfältigen Inhalte und der Erklärungen, die wir dort erhalten, etwas über die Herkunft und den Herstellungsprozess des Sardellenfilets erfahren können. Der letzte Schliff kommt mit der Verkostung einer solch exquisiten Delikatesse!