Discover Bari through its flavors on our Food Tour, a journey through the historic streets of the old town. Taste the dishes locals love, from fresh seafood and traditional Apulian specialties to excellent regional wines. Each stop is carefully chosen to introduce you to authentic Apulian culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and tells the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of everyday life in Bari. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, giving every guest full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Spend an evening in a real Italian home with Enza and her family in the countryside in Corigliano d'Otranto near Lecce. We begin with a traditional Italian aperitif, sharing homemade appetizers and prosecco while everyone gets to know each other. Then each guest prepares their own fresh pasta by hand using local ingredients and family recipes. Once the pasta is ready, we cook everything and sit around the table together to enjoy dinner with local wine, music and conversation. The evening ends with homemade dessert, our family limoncello, and a small memory of the experience.

Genießen Sie diese 2-stündige Streetfood-Verkostungstour in eine der bezauberndsten und magischsten Städte Süditaliens. Spazieren Sie in die Altstadt und probieren Sie das beste lokale Streetfood. Lassen Sie sich vom Geschmack des „Rustico“, einer weichen Blätterteigscheibe gefüllt mit Mozzarella, Tomate und Bechamel, vom Aroma des lokalen Käses, den knusprigen Tarallini, dem frisch gebackenen „Pasticciotto“, einem mit Vanillesoße gefüllten Mürbeteig und vielem mehr beeindrucken! Sehen Sie die Juwelen der Barockarchitektur wie die Basilika Santa Croce und die Piazza Sant'Oronzo mit dem „Sedile“, dem alten Rathaus. Lassen Sie sich von der sanften Atmosphäre auf der Piazza Duomo verzaubern. Diese Tour ist die perfekte Formel, um einen Stadtbesuch mit der Verkostung lokaler Spezialitäten zu verbinden!

Besuchen Sie eine authentische apulische Masseria und erfahren Sie, wie Mozzarella, Burrata, Caciocavallo und viele andere typische Produkte Süditaliens entstehen! Sie können sehr frische und gewürzte Käsesorten, typischen Slaumi und vieles mehr probieren ... alles in absoluter Entspannung. Ein Erlebnis, bei dem Sie mehr über die Geschichte eines kleinen Bauernhofs und seine großartige Handwerkskunst erfahren! Der Besuch wird in der Regel auf Englisch durchgeführt, um eine gemeinsame Sprache für unsere Gäste zu finden. Sie können jedoch auch einige Erklärungen auf Französisch anfordern, da unser Reiseleiter auch Französisch spricht. Da die Tätigkeit auf einem Bauernhof und teilweise im Freien stattfindet, empfiehlt es sich, geschlossene Schuhe und den Außentemperaturen entsprechende Kleidung zu tragen. Alle Haustiere sind in der Masseria willkommen, mit Ausnahme des Besuchs in der Mozzarella-Produktionsanlage. Wir informieren Sie darüber, dass es auf dem Bauernhof noch weitere kostenlose Haustiere gibt.

Nehmen Sie an einem Kochkurs teil, um frische Pasta und Tiramisu in einem familiengeführten Restaurant zuzubereiten, das nur wenige Gehminuten von Bari Vecchia entfernt liegt. Genießen Sie ein Glas Prosecco und 3 Gläser lokalen Wein.

Erkunden Sie Bari und seine eindrucksvolleren und authentischeren Orte mit einem Fachkundiger Tourleiter. Lernen Sie, wie man mit einer lokalen Dame in einem typischen Haus der Altstadt Pasta macht. Probieren Sie Ihre eigenen hausgemachten Nudeln mit einem Glas Rotwein in familiärer Atmosphäre. Erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis, um die echte Italienisch Gastfamilie zu genießen.

Der Besuch des Weinmuseums des Weinguts Frrud ist gleichbedeutend mit einer Zeitreise durch die Jahrhunderte der Geschichte, in der der Wein das ständige Element ist und bei der sich das Wissen der Vergangenheit mit der immersiven Erfahrung der Aromen der Gegenwart durch die Verkostung unserer Weine gepaart mit lokalen Käsesorten und Wurstwaren. Dauer: 60 Minuten Weine zur Verkostung: 3 Typische Produkte: Brot, Focaccia, Käse und Milchprodukte

Erleben Sie unsere Traditionen und lernen Sie die Ursprünge unserer Küche in den typischen Gebäuden Apuliens kennen: Trulli, umgeben von friedlicher Natur. Die Kunst der Orecchiette-Zubereitung (unsere traditionelle Pasta) ist Teil eines Rituals, das auch von Erde und Wind geprägt ist. Wir verbringen Zeit auf dem Land, um in Ruhe unser Mittagessen vorzubereiten und wilde Kräuter, Früchte, Tomaten, Melonen und alles, was unser Bio-Garten saisonal hervorbringt, zu sammeln. Dieselbe Zeit, in der schon unsere Großmütter das tägliche Mittagessen für die ganze Familie zubereiteten. Zu Hause sind ein Nudelbrett, Mehl und Wind die einfachen Zutaten für unsere Orecchiette. Wir lernen die Zubereitung dieser besonderen Pasta, ihre Variationen und viele weitere Geheimnisse kennen. Anschließend bereiten wir gemeinsam Fleischsoße, Gemüse und Käse sowie alles, was zum Mittagessen dazugehört, zu. Wir verkosten alle unsere Zubereitungen.

Mehr als nur eine Tour: Die „Original Bari Street Food Walking Tour“ ist ein authentisches Erlebnis, um Bari und seine Aromen zu erkunden. Entdecken Sie malerische und versteckte Orte mit einem erfahrenen Guide. Treffen Sie Lebensmittel- und Weinproduzenten und entdecken Sie die süditalienische Esskultur. Probieren Sie lokale Köstlichkeiten und typische Produkte entlang der Route, wie es die Einheimischen tun: Focaccia, „Killer-Spaghetti“ oder Salami und Käse (je nach Tagesangebot), frittierte Speisen wie Panzerotti oder Sgagliozze, ein Glas Wein und hausgemachtes Eis. Erleben Sie ein Geschmackserlebnis zwischen Kultur, Kunst, Essen und Folklore.

– Lernen Sie im Herzen der Altstadt von Lecce gemeinsam mit Einheimischen die Zubereitung von Orecchiette (Pasta Fresca) an einem wunderschönen Ort mit atemberaubender Aussicht auf das Barock. – Genießen Sie eine geführte Weinprobe mit einheimischen Experten und erfahren Sie alles über die apulische Weinproduktion. – Machen Sie Pasta und verkosten Sie Wein mit Einheimischen an einem wunderschönen Ort mit herrlicher Aussicht.

Experience the charm of Bari Vecchia, the historic old town on a street food tour that celebrates local flavors and cultural traditions, visiting iconic landmarks like Basilica di San Nicola & Castello Svevo, all seen from the outside as your guide shares their fascinating stories. Our guide will meet you in Piazza San Nicola, by the statue of San Nicola, ready to delight you with various Bari’s most iconic street foods. Taste the famous panzerotto, a golden, deep-fried pastry stuffed with mozzarella and fresh tomato and the famous "focaccia". Enjoy handmade orecchiette, the signature “little ear” pasta of Puglia, traditionally prepared by local women. End your journey with a scoop of creamy gelato at a local gelateria. Vegetarian options are available.

Erkunden Sie Bari und entdecken Sie malerische und versteckte Orte mit einem Fachkundiger Tourleiter. Treffen Sie Lebensmittel- und Weinproduzenten und entdecken Sie die Italienisch kulinarische Kultur. Probieren Sie lokale Köstlichkeiten und typische Produkte entlang der Route, wie es Einheimische tun. Probieren Sie lokale Köstlichkeiten und typische Produkte entlang der Route, wie die Einheimischen tun: Focaccia, Salumi und Käse, Panzerotti und/oder Sgagliozze, Glas Wein und hausgemachtes Eis.

Machen Sie mit und entdecken Sie unser Bauernhaus und unseren Hof. Wir beginnen mit einem Besuch unseres Weinbergs Moscato di Trani, der nur einen kurzen Spaziergang vom Anwesen entfernt liegt. Wir stellen Ihnen die Besonderheiten und die Geschichte des Weinbaus in Apulien und im Itriatal vor. Zum Abschluss verkosten wir 4 unserer Weine und erzählen Ihnen ihre Geschichte und Entstehung: -„Terra Viva“, stiller Rotwein aus Nero di Troia, g.g.A. Apulien 13 % vol.; -„Pietra Viva“, stiller Weißwein aus Verdeca, IGP Valle d’Itria 12 % vol.; -„1° Luglio“, stiller Roséwein aus Negroamaro-Trauben, g.g.A. Apulien 12,5 % vol.; -"!929 Moscato“, Trockener stiller Weißwein aus Moscato di Trani-Trauben, g.g.A. Apulien 12 % vol. Das Ganze begleiten wir mit einer Verkostung unserer Null-Kilometer-Produkte. Wir freuen uns darauf, Sie auf unserem Bauernhof in Vigna il Castagno begrüßen zu dürfen!

Entdecken Sie das Vergnügen, frische Pasta zuzubereiten und zu genießen, wie sie im Salento zubereitet wird, unter Anleitung eines leidenschaftlichen lokalen Kochs. Genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit mit Ihrem Koch bei einem geselligen Abendessen. Holen Sie sich die Rezepte und setzen Sie Ihr Kochabenteuer zu Hause fort! Der Kurs ist für mindestens 2 Personen!

Ich biete Besuchern die Möglichkeit, die Welt des Olivenöls vom Anbau bis zur Verarbeitung aus der Sicht unseres Unternehmens, das seit 1949 besteht, kennenzulernen. Darüber hinaus können die Gäste die gastronomischen Spezialitäten des Gargano probieren, nicht nur Öl, sondern auch eine Auswahl an Weinen, Käse und anderen Produkten. Auf Wunsch können Interessierte auch unseren Olivenhain besuchen und im Schatten unserer alten Bäume entspannen!

Was Sie tun werden, wird ein authentisches Sinnes- und Kulturerlebnis sein. Die Herstellung frischer Pasta mit der Hand ist eine Tradition, die tief in der Kultur des Salento verwurzelt ist. Dieser Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, hautnah in das Leben und die Bräuche des Ortes einzutauchen und dabei über traditionelle Touristenerlebnisse hinauszugehen. Das Lernen ist praxisorientiert und macht Spaß. Der Kurs ermöglicht es Ihnen, eine Fertigkeit zu entwickeln, die Sie mit nach Hause nehmen und mit Freunden und Familie wiederholen können. Der Kurs richtet sich an kleine Gruppen und fördert daher die direkte Interaktion mit den Gastgebern. Während die Gäste mit ihren eigenen Händen Pasta zubereiten, haben sie die Möglichkeit, Fragen zu stellen, Geschichten zu hören und persönliche Aufmerksamkeit zu erhalten. Aus diesem Grund entsteht eine menschliche Bindung, die das Erlebnis bereichert. Der Kurs ist ideal für Paare, Familien oder kleine Gruppen, da er ein intimes und unterhaltsames gemeinsames kulinarisches Erlebnis ermöglicht.

Genießen Sie ein ruhiges Erlebnis abseits der Touristenmassen von Lecce. Lernen Sie in einer gemütlichen Weinbar mit inspirierendem Dekor die apulischen Weine und die Weinkultur kennen, während Sie verschiedene Weinsorten bei köstlichen Gerichten der Region genießen. Erfahren Sie von Ihrem Weinexperten alles über die lokale Weinkultur.

Diese Aktivität ist etwas Besonderes, da sie ein authentisches Eintauchen in die kulinarische Tradition Apuliens unter der Leitung einer erfahrenen einheimischen Dame bietet. Sie lernen die Zubereitung von Orecchiette und Cavatelli, zwei der berühmtesten apulischen Nudelsorten, direkt von denen, die die Geheimnisse dieser alten Rezepte bewahren. Darüber hinaus wird der Kochkurs durch einen köstlichen Aperitif auf Basis typisch apulischer Produkte wie Taralli, Gurken und Gemüse der Saison bereichert, begleitet von einem ausgezeichneten lokalen Wein. Bei diesem Erlebnis können Sie nicht nur neue Kochkünste erlernen, sondern auch einen geselligen Moment genießen und die authentischen Aromen Süditaliens entdecken. Begleiten Sie uns auf eine einzigartige Reise in die Aromen der apulischen Tradition, bei der jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jede Zutat mit Sorgfalt und Leidenschaft ausgewählt wird.

Erkunden Sie Bari und entdecken Sie malerische und versteckte Orte mit einem fachkundigen Tourleiter. Treffen Sie eine Signora aus dem Ort und lernen Sie bei ihr die Pasta-Zubereitung in einem typischen Haus in der Altstadt.

Besuchen Sie Lecce zum ersten Mal und möchten Sie die Stadt und ihre kulinarischen Spezialitäten kennenlernen? Dann ist diese Outdoor-Streetfood-Tour genau das Richtige für Sie! Schlendern Sie durch die Innenstadt und probieren Sie das bekannteste lokale Streetfood. Ihr Guide erzählt Ihnen die Geschichte der wichtigsten Sehenswürdigkeiten wie der Basilika Santa Croce, die als Wahrzeichen des Barockstils von Lecce gilt, der Kathedrale und vieler Paläste, die Sie auf dem Weg finden. Von einem Highlight zum nächsten werden Sie anhalten und Ihren Gaumen mit den berühmtesten und leckersten Köstlichkeiten des Salento verwöhnen, wie dem „Rustico“: weicher Blätterteig gefüllt mit Mozzarella, Tomaten und Bechamelsauce, „Frisella“: Brötchen, zweimal gebacken und mit frischen Tomaten und Olivenöl belegt, oder dem Star-Gebäck „Pasticciotto“: ein Mürbeteig gefüllt mit Vanillecreme und anderen fantastischen Kostproben der Spezialitäten des Salento. Sie können diese Tour entweder zum Mittag- oder Abendessen machen, da dies eine ideale Möglichkeit ist, Sightseeing zu machen und dabei eine leichte Mahlzeit zu sich zu nehmen, während Sie durch die Stadt schlendern.