A Very interactive experience you will make your own truffa and chocolate, learn how the mayan civilization discover the chocolate and process the cacao beans to create a hot chocolate. Is a nice opportunity to do something original in yor time in Guatemala. Also after the workshop will have the induction to a process the coffee since the plant, Wet mil, dry mill, roasting and degustation of a cup of real and 100% pure coffee. Before to come back to cruise terminal we will pass for a sightseeing in the colonial city Antigua Guatemala. Note: All schedules are acommodate to ship arrival. coudl be am, pm. or any time.

Wir werden den Markt von Antigua Guatemala erkunden (wir werden etwas über die Geschichte des Getreides, des Gemüses und des Obstes lernen). Die Hauptnahrungsmittel, die es in Mesoamerika vor der Eroberung gab, waren Mais, Bohnen, Kürbis, Kakao und Chili. Um uns ein bisschen an unsere Vergangenheit zu erinnern, werden wir die Gelegenheit haben, mit den Einheimischen in Kontakt zu treten und zu lernen, wie man Tortillas herstellt, aus denen sie bestehen Mais. Wenn wir unsere Erfahrung fortsetzen, werden wir lokale Gerichte probieren und die Geschichte kennenlernen. Wir werden die Gelegenheit haben, die wichtigsten Gerichte der guatemaltekischen Gastronomie kennenzulernen. Diese Kreationen der Kochkunst wurden im 16. Jahrhundert geboren und repräsentieren die Verschmelzung von Kolumbianische Küche mit Zutaten hispanisch-arabischer Herkunft. Die meisten Gerichte werden mit Gemüse, Fleisch und Gewürzen zubereitet. Wir werden auch die Gelegenheit haben, ein Ikonengericht von Antigua Guatemala zu probieren, das für seinen besonderen Geschmack und die Zutaten, aus denen es besteht, bekannt ist.