Die Sizilianische Pantry ist eine familiengeführte Kochschule im Herzen des historischen Zentrums von Palermo. Wir bieten täglich Marktführungen und Kochstunden mit traditionellen sizilianischen Gerichten an. Morgens treffen wir uns auf einem der ältesten Märkte Palermos, shoppen alles, was wir für den Unterricht benötigen, und schlendern dann in die klimatisierte Schulküche, wo wir ein 4-Gänge-Sizilianisches Essen zubereiten und die Techniken und Tricks lernen, die Sie benötigen, um es nach Ihrer Rückkehr nach Hause zu kreieren. Nach dem Unterricht können wir uns zusammensetzen, um unsere Bemühungen zusammen mit einer Auswahl an sizilianischen Weinen zu genießen, die mit einigen hausgemachten Likören & Kaffee abgerundet werden Wir glauben, dass der wahre Ausdruck der sizilianischen Küche von der Qualität ihrer frischen saisonalen Produkte kommt, so dass wir stets bestrebt sind, sicherzustellen, dass wir das Beste von dem haben, was Sizilien zu bieten hat, um dies mit unseren Gästen zu teilen Dies ist ein unterhaltsamer und informativer Tag, empfohlen für Köche aller Niveaus Wir treffen uns um 10:00 Uhr & der Unterricht endet normalerweise gegen 14:30 Uhr

Discover Palermo through its flavors on our Palermo Street Food Tour, a walk through the historic center of one of Italy’s most vibrant cities. Stroll along lively streets and markets while tasting the dishes Palermitans truly love, from bold traditional street food to iconic Sicilian sweets. Each stop is carefully selected to introduce you to authentic local traditions and trusted vendors for a truly memorable food experience. Your guide is a passionate local Foodie who shares insider tips, explains each dish, and tells the stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a real taste of everyday Sicilian life. Tours run in small groups to ensure a personal and authentic experience. Please note the tour is always run in English and Italian. Other languages are available upon request.

Alle Gerichte werden mit Leidenschaft zubereitet und die meisten Produkte stammen aus meinem Garten, den Sie vor/während des Unterrichts besuchen können. Gönnen Sie sich beim Mittag- und Abendessen die Ruhe und die atemberaubende Aussicht.

Betreten Sie ein warmes und einladendes Haus in Palermo für ein authentisches Pasta-Erlebnis. In nur 1,5 Stunden werden Sie mit einem traditionellen italienischen Aperitivo begrüßt, lernen frische hausgemachte Pasta von Grund auf zuzubereiten und genießen Ihr köstliches Gericht mit einem kostenlosen Glas Wein. Dieses immersive palermitanische kulinarische Erlebnis ist perfekt für Essensliebhaber, Reisende und jeden, der sich mit Palermos reicher Esskultur und herzlicher Gastfreundschaft verbinden möchte

Das sizilianische Gebäck und Eis gehört zu den besten in Italien, und was ist mit dem Kaffee, dem eigentlichen Element der italienischen Kultur? Aber wie können Sie sich von der großen Auswahl an Bars und Konditoreien in der Stadt Palermo lösen? Wir haben ein Verfahren entwickelt, mit dem echte Feinschmecker die besten Beispiele für Gebäck probieren können, von Sfincetta mit Ricotta bis zu Setteveli-Kuchen, Gelato, hergestellt aus authentischen Rohstoffen ohne Verwendung industrieller Zutaten und dem besten Kaffee an der Bar und am Kaffee Laden, in dem wir uns die Röstung und Auswahl des Kaffees, aus dem die Mischungen bestehen, genauer ansehen können. All dies wird natürlich nicht nur den Gaumen und den Geist dank der Informationen des Führers befriedigen, sondern auch von der Schönheit der Monermo-Denkmäler umgeben sein, die vom Führer auf dem Weg vorgestellt und erklärt werden. Es gibt ungefähr sieben Verkostungen: drei Backwaren, ein Eis, typische Kekse, einen Dessertwein und einen Kaffee.

Wine & Cheese ist eine Verkostung für diejenigen, die sich der Welt der regionalen Küche nähern und gleichzeitig einige der schönsten Monumentalbereiche der Altstadt besuchen möchten. Die Verkostung wird von unserem Wine Expert Guide durchgeführt und beinhaltet einen kurzen, geführten Spaziergang von ca. 30-45 Minuten, um einige der interessantesten Monumentalstätten der Stadt (ca. 1 km) zu bewundern, bis eine renommierte Weinbar in einer anspruchsvollen Umgebung erreicht wird Hier werden Sie mit einer gemeinsamen Verkostung mit elegantem Besteck und Gläsern von fünf Käsesorten ausgezeichneter Qualität aus Sizilien, vom frischesten bis zum gereiftesten Mandelgebäck, und sechs wichtigen Weinen der wichtigsten lokalen Sorten erwartet , wie Nero d'Avola und Catarratto, und ein Dessertwein. Der sizilianische Wein mit weltlicher Tradition hat in den letzten Jahrzehnten die Märkte auf der ganzen Welt erobert und die sizilianische Milchtradition ist eine der ältesten und am meisten geschätzten in Italien.

Ein exklusives Erlebnis: Lernen Sie von einem Pizzabäckermeister, wie man eine echte italienische Pizza macht. Die originale Pizza, die mit den besten Zutaten wie Büffelmozzarella oder sizilianischen Kirschtomaten ganz nach der Tradition hergestellt wird. Viel Spaß beim Finger in den Teig stecken, unser Pizzabäckermeister, ein Branchenexperte, wird Ihnen die Geschichte und Tradition der Pizza, ihre Geheimnisse, ihre Verarbeitung, die Auswahl der Zutaten und das verwendete Mehl erzählen. Gemeinsam haben Sie die Möglichkeit, traditionelle Pizzen wie die Margherita und die sizilianische Pizza namens Sfincione zuzubereiten. Nachdem Sie die mit Ihren eigenen Händen gebackenen Pizzen in einen Holzofen geschoben haben, werden Sie den Backvorgang genau verfolgen, sie dann aus dem Ofen nehmen und sich schließlich bei Ihrer Pizza und einem Glas sizilianischem Wein entspannen. Unser Pizzabäcker ist in der ganzen Stadt für die Qualität seiner Pizzen bekannt und dafür, dass er als erster Pizzabäcker Pizzen nach neuen Rezepten erfunden hat, die typisch sizilianische Zutaten verwenden.

Embark on a six-day journey through Sicily, discovering its rich history, stunning landscapes and vibrant culture. From the ancient ruins of Agrigento to the charming streets of Palermo, this tour offers a diverse and unforgettable experience. Explore world-renowned sites like the Valley of the Temples, Mount Etna, and the Baroque cities of Noto and Ragusa. Indulge in authentic Sicilian cuisine, including wine tasting, and immerse yourself in the island's vibrant atmosphere. With a blend of history, culture and natural beauty, this tour is perfect for travelers seeking an unforgettable adventure in Sicily.

Eine ruhige und schicke Ecke in der sizilianischen Landschaft; Null Kilometer Zutaten von Ihnen handverlesen; Ein Erlebnis in der ländlichen Kultur Siziliens, begleitet von den Klängen der Natur; Ideal für Paare, Familien oder kleine Gruppen, die Authentizität suchen.

An immersive cooking class exploring the origins and secrets of arancine, a symbol of Sicilian tradition. Under Ileana’s expert guidance, guests will prepare the classic butter filling and observe the preparation of the risotto, an essential step for achieving perfect arancine, as well as the shaping and filling of the golden rice balls, which will then be cooked using traditional techniques. At the end of the class, guests will enjoy freshly fried arancine accompanied by an excellent Sicilian wine, and will receive a digital recipe to take home and recreate the flavors of Sicily.