Treffen Sie Ihren lokalen Gastgeber Michiyo und lassen Sie sie das spezielle Menü des Tages vorstellen, bevor Sie Ihre praktische Kocherfahrung in ihrer Kyoto-Küche beginnen. Michiyo liebt es, ihr Wissen über japanische Kochtechniken, die sie im Laufe der Jahre perfektioniert hat, zu teilen. Sie werden lernen, dashi stock (ein Grundbaustein der japanischen Küche) zu machen und Sushi-Reis perfekt auf Chirashi-Sushi vorzubereiten, das Sie später in einer traditionellen Holzschüssel garnieren. Der Kochteil des Erlebnisses dauert etwa anderthalb Stunden, bevor Sie und Michiyo zusammen sitzen werden, um das authentische japanische Essen, das Sie zubereitet haben, zu genießen, gepaart mit sorgfältig ausgewähltem Alkohol, um das köstliche Essen zu betonen. Tauchen Sie ein in die japanische Kultur und Küche mit authentischem Essen und der herzlichen Gastfreundschaft eines Einheimischen!

Entdecken Sie das Nachtleben von Ōtsu, dem Tor zur Präfektur Shiga, auf einer geführten Kneipentour und tauchen Sie ein in die lokale Küche und Kultur. Nur wenige Minuten von Kyoto entfernt vereint Ōtsu Izakayas, moderne Bars und Lokale am Seeufer, die den Charakter des Südufers des Biwa-Sees widerspiegeln. Ihr Guide führt Sie zu versteckten Orten, wo Sie Omi-Rindfleischspieße, Seefisch-Tempura und saisonale Gerichte mit regionalem Sake aus reinem Shiga-Wasser genießen können. Mit 4.000 Yen für Speisen und Getränke – 2.000 Yen an jedem der beiden Lokale – können Sie sich entspannen, ohne sich Gedanken über Sprache oder Bezahlung machen zu müssen. Unterwegs erleben Sie die Gastfreundschaft familiengeführter Geschäfte, treffen Einheimische und erfahren, warum das Nachtleben von Ōtsu ein stolzer Teil des Lake Country ist. Diese Tour ist mehr als nur Kneipentour – sie bietet Ihnen einen Einblick in die Geschichte, die Gemeinschaft und den Geist von Ōtsu nach Einbruch der Dunkelheit. Geführte Nachtleben-Tour mit einem ortskundigen Experten Inklusive 2.000 Yen Essens- und Getränkeguthaben in jeder der beiden Bars Treffen Sie Einheimische und erleben Sie die Kultur des Biwa-Sees