Der Oita-Fluss, der durch das Yufuin-Becken fließt, der Kinrin-See und die zahlreichen heißen Quellen sind ebenfalls Yufuins einzigartige natürliche Segnungen. Der Reiseleiter begleitet Sie durch die Nebenstraßen, die nur wenige Touristen besuchen, durch die Landschaft und die Uferlandschaften und zeigt Ihnen die Geschichte und Kultur der Entwicklung von Yufuin, unterstützt durch die Fülle der Natur. Genießen Sie nach dem Rundgang ein Mittagessen oder eine Teezeit in einem der beliebten Ryokan von Yufuin.

Erleben Sie die Harmonie von Natur und Essen in Usuki, einer UNESCO-Stadt der Gastronomie. Usuki City, eine kreative UNESCO-Stadt der Gastronomie, hat seit langem ein wachsendes globales Interesse an der zyklischen Beziehung zwischen Natur und Essen sowie einen Fokus auf nachhaltige Esskultur gepflegt und lebt bis heute. Usuki ist eine Region, die sich nachhaltigen Ernährungssystemen verschrieben hat und den Schwerpunkt auf biologischen Anbau, lokalen Konsum und die Schaffung von Böden voller Vitalität als Teil ihres einzigartigen „Usuki-Stils“ legt. Diese Tour bietet ein praktisches Erlebnis, bei dem die Teilnehmer Usukis lokale landwirtschaftliche Produkte und Braukultur genießen können, während sie die tiefe Verbindung zwischen Essen und Natur spüren. Von der Bodenbearbeitung über die Ernte bis hin zur Zubereitung und zum Genuss einer Mahlzeit tauchen die Teilnehmer in den Usuki-Kreislauf ein und erhalten ein tieferes Verständnis für die Zusammenhänge der Natur und was wir essen.

Immerse yourself in the tranquil beauty of Japan's countryside with a unique shiitake mushroom tour. Over the course of three hours, visit a local family farm nestled in Oita Prefecture, Japan's leading shiitake producer. Guided by a local expert, you'll partake in the traditional method of harvesting these flavorful mushrooms directly from the log, followed by a delightful outdoor BBQ where you grill your freshly picked shiitake along with other local ingredients. This small-group tour offers a personal touch, ensuring an authentic rural experience that highlights the region's rich nature and culinary delights. - Hands-on mushroom harvesting directly from the farm - Enjoy a farm-to-table BBQ featuring your freshly picked shiitake - Experience authentic rural culture by visiting a local family farm - Small-group tour limited to 8 participants for a personalized experience

Step back in time and explore Kitsuki, a beautifully preserved samurai town in Oita Prefecture. Kitsuki is Japan’s only “sandwich-style” castle town, with samurai homes on both hills and merchants once living below. Stroll its stone-paved slopes and quiet lanes to feel the Edo-era charm. This cultural experience includes wearing a kimono, walking through historic streets, and enjoying a tea ceremony ! Transportation is not included. Taxis or public transit from Beppu. Round-trip taxi costs are around ¥20,000–¥25,000. You’ll also visit Nakano Sake Brewery, a six-generation family brewery, to taste award-winning Chiebijin sake. Please note: This tour is partially self-guided. A local guide will join you for part of the experience, while other segments will follow a provided itinerary. This activity does not include insurance. Please ensure you have personal travel insurance for any injuries or damages. Please reservation 1 week before. Kimono rentals are not available on Wednesdays.

Explore the art of sake-making on this intimate brewery tour at Komatsu Shuzojo, limited to just ten guests. Delve into the traditional processes that have been preserved through generations, witnessing the intricate steps from rice preparation to fermentation. Knowledgeable guides share stories of the tools and techniques, enhancing your understanding of this Japanese craft. After the tour, indulge in a curated sake tasting session, where each sip reflects the dedication of the master brewers. This tour is perfect for both seasoned enthusiasts and newcomers eager to connect with Japanese culture and craftsmanship. - Immerse yourself in the sake-making process at Komatsu Shuzojo brewery - Experience a guided tour with insights into traditional methods and tools - Enjoy a curated tasting of signature sakes, learning about their unique characteristics - Limited to ten guests for a personal and engaging atmosphere