Während der Verkostungen werden unsere Gäste mit den Weinherstellungsverfahren, den lokalen Rebsorten, die für jeden Wein verwendet werden, wie die verschiedenen Weinsorten bestimmte Speisen ergänzen, den verwendeten organoleptischen Testmethoden und der besonderen Sprache für Farbe, Aroma, Geschmack und Nachgeschmack von Weinen, zusammen mit den grundlegenden Weinkategorien und den Weinen mit geschützter geografischer Angabe.

Limnos hat eine sehr lange Tradition in der Weinherstellung und in den letzten Jahren gab es große Fortschritte in Bezug auf die Anzahl der Weingüter sowie die Weinstile, die in Limno produziert werden. Diese Weinprobe gibt Ihnen die Möglichkeit, sich der langen Geschichte und Tradition der Insel, der Weingüter, der lokalen Sorten und natürlich der lokalen PDO-Weine bewusst zu werden. Zusammen mit einer Auswahl an repräsentativen Weinetiketten probieren Sie eine Auswahl an lokalem Käse sowie traditionellem Brot und Süßigkeiten. Vor allem der Ort, an dem die Verkostung stattfindet, „Issalos Bar-Café“, ist ein Ort mit herrlichem Meerblick an der berühmten Küste von Myrina, „Romeikos Gialos“. Probieren Sie diese Weinprobe, während Sie den Sonnenuntergang hinter dem Berg Athos beobachten!

Erleben Sie eine private Weinprobe mit unserem Winzer! Erfahren Sie mehr über unsere traditionellen Weinherstellungsmethoden, probieren Sie unsere besten Jahrgänge und genießen Sie eine Auswahl lokaler Köstlichkeiten.

Diese Tour kombiniert Entspannung, Wellness und kulturelle Traditionen und nimmt Sie mit auf eine Reise durch Ikariens ruhige Strände, therapeutische Praktiken und seinen berühmten Lebensstil. Von belebenden Therapiesitzungen bis hin zu einem praktischen Kulturerlebnis im Weingut Karimalis erfahren Sie, wie Ikarier länger, gesünder und glücklicher leben. Tauchen Sie ein in ihre Ernährung, natürliche Therapien und fröhliche Lebensweise, während Sie die atemberaubende Schönheit der Insel genießen.

Nutzen Sie die Gelegenheit, bei einer Weintour zu drei Weingütern der Insel in die Weintradition von Limnos eingeführt zu werden. Besuchen Sie ein lokales Weingut und entdecken Sie, wie die Reben hier aussehen. Machen Sie sich mit den traditionellen und modernen Methoden der Weinbereitung der lokalen Winzer vertraut. Vervollständigen Sie Ihren Besuch in jedem Weingut mit einer detaillierten Präsentation und Weinprobe der wichtigsten Weinsorten, begleitet von lokalem Käse und Vorspeisen, und entspannen Sie sich bei dem Wein und der Aussicht auf die umliegende Landschaft. Bitte beachten Sie, dass wir je nach Verfügbarkeit der Weingüter drei der vier hier genannten Weingüter besuchen.

Afianes wines continues the inherited winemaking techiques that trace back to ancient Greece. We press our wines by foot in a granite press and ferment these wines in clay amphorae buried in the earth. Come taste history and discover the magic of these ancestral style wines!

Begeben Sie sich auf unsere bevorzugte Erfahrung: Die ursprüngliche Ikarische Weintour, die fachmännisch entworfen wurde, um die reiche Weinkultur Ikariens zu präsentieren. Perfekt für Weinliebhaber oder Romantiker, die Ikariens Sonnenuntergang bei einem Glas traditionellen Begleri sehen möchten Ihr Abenteuer beginnt im Weingut Karimalis, einem Familienweingut in Pigi, wo Iliana, das jüngste Erbe, den Zauber erweckt. Sie werden eine Einführung in ihr Weingut haben und ihr Engagement für die Erhaltung und Wiederbelebung alter ikarischer Weintraditionen. Eine Weinprobe ihrer besten Weine mit Blick auf die ganze Ägäis wird Ihren ersten Besuch abschließen. Anschließend fahren Sie zum Weingut Tsantiris, wo Sie nach einer ausgedehnten Tour im gesamten Weingut 3 verschiedene Weine probieren werden, wobei jeder Schluck einen Vorgeschmack auf das reiche kulinarische Erbe von Ikarias bietet. Das Beste daran? Freizeit an der Kellereibar und Blick auf den schönsten Sonnenuntergang der ganzen Insel Ein unvergesslicher Moment, der Sie noch lange nach dem Ende des Tages begleiten wird!

Entdecken Sie die kulinarischen Schätze von Chios-Stadt auf einer geführten kulinarischen Tour, die Sie durch traditionelle Bäckereien, Streetfood-Hotspots und die moderne griechische Küche führt. Schlendern Sie während dieses 4,5-stündigen Erlebnisses durch die charmanten Kopfsteinpflasterstraßen und probieren Sie authentische Straßengerichte, frisch gebackenes Gebäck und einzigartige Desserts. Lernen Sie lokale Handwerker kennen, die ihre Geschichten und Geheimnisse hinter jedem Gericht mit Ihnen teilen, und genießen Sie dabei die reiche Kultur und das Erbe der Insel. Ob neugieriger Reisender oder erfahrener Feinschmecker – diese Tour bietet Ihnen köstliche Einblicke in die lebendige Gastronomieszene von Chios. - Dauer: 4–5 Stunden geführte Erkundung der Gastronomieszene von Chios-Stadt - Maximal 10 Personen für eine intime Atmosphäre - Probieren Sie eine Auswahl an authentischem Streetfood, Gebäck und Desserts - Erhalten Sie Einblicke von lokalen Experten in die kulinarischen Traditionen von Chios

Tauchen Sie bei diesem 6-stündigen kulinarischen Erlebnis in die reichen Aromen von Mastichochoria ein. Beginnen Sie unter uralten Mastiha-Bäumen, wo lokale Bauern die Geheimnisse der Ernte des legendären Harzes von Chios preisgeben. Probieren Sie Liköre, Süßigkeiten und herzhafte Häppchen auf Mastiha-Basis in den Hainen, in denen sie wachsen. Treffen Sie Kunsthandwerker und Köche, die diese seltene Zutat in die Küche und Kultur der Insel integrieren. Entdecken Sie unterwegs, wie Mastiha sowohl traditionelle Heilmittel als auch die moderne Gastronomie bereichert. Beenden Sie Ihre Reise mit einem gemütlichen Mittagessen am Strand von Komi. Genießen Sie mit den Füßen im Sand und der glitzernden Ägäis vor Ihnen warmes Dorfbrot, cremigen Käse, sonnengereifte Tomaten, frische Produkte und saisonale Inselgerichte. Unsere tiefe Verbundenheit mit der Region öffnet Türen zu authentischen Begegnungen und unvergesslichen Aromen. Wenn Sie die wahre Seele von Süd-Chios kennenlernen möchten – mit herzlicher, fürsorglicher und Insider-Führung –, ist diese Tour genau das Richtige für Sie.

Enjoy an intimate and unlimited tasting experience with our winemaker. For the true wine lover, this experience is meant to showcase the effects of time on wine. From season to season, the wine captures the exact nature of the harvest itself. Tour the estate, enjoy some local Ikarian charcuterie, and discover the essence of time in this unique experience.