Ein praktischer Kochkurs für alle Altersgruppen, gefolgt von einem entspannenden Abendessen (Pizza) oder Mittagessen (Pasta) in ländlicher Umgebung ist der perfekte Weg zum Entspannen und auch Lernen! Egal ob Sie unsere Pasta- oder Pizzalektion wählen, beides ermöglicht Ihnen praktisches Üben und eine schmackhafte Mahlzeit, die wir gemeinsam zubereiten, komplett mit handverlesenen lokalen Weinen (und deren Geschichte). Sie erhalten ein gedrucktes Blatt des Rezepts, das Sie bei uns ausgefüllt haben, zum Mitnehmen. Wählen Sie Ihre bevorzugte Lektion entweder Pasta oder Pizza zum Zeitpunkt der Buchung. (Wir lassen Sie wissen, ob Sie die Erfahrung mit anderen teilen werden)

Discover the authentic flavours and traditions of the Langhe through an immersive fresh pasta experience where local cuisine, craftsmanship and conviviality come together. Step into the world of traditional Piedmontese cooking and learn about some of the region’s most iconic dishes, from delicate tajarin and handmade ravioli del plin to the classic flavours of vitello tonnato and Langhe hazelnuts. More than a cooking class, this is an opportunity to experience the culinary heritage of the Langhe through recipes that have been passed down through generations. You'll work with traditional ingredients and techniques, gaining an authentic insight into the food culture of one of Italy's most celebrated gastronomic regions. Along the way, discover the stories and traditions behind the dishes before sitting down to enjoy a full meal featuring the food you've helped create.

In dieser inspirierenden 2-stündigen Sitzung führen wir Sie in die Welt von Zentangle ein. Was Sie erwartet: Der Workshop dauert 2 Stunden und umfasst Folgendes: Einführung in Zentangle: Wir beginnen mit einer kurzen Erklärung der Ursprünge von Zentangle und wie es Ihnen helfen kann, sich zu entspannen und gleichzeitig Ihre Hand-Gehirn-Koordination zu verbessern. Grundlegende Techniken und Prinzipien: Sie lernen die Grundlagen von Zentangle – einfache Linien und Muster. Nachdem Sie die Grundlagen gemeistert haben, haben Sie Raum, Ihre Kreativität auszudrücken, indem Sie einzigartige Muster kombinieren und Ihren eigenen Stil entdecken. Was Sie während des Workshops erhalten Ein komplettes Materialpaket: Inklusive eines feinen schwarzen Stifts, Bleistifts, Radiergummis und hochwertigem Papier. Persönliche Anleitung in einer kleinen, vertrauten Gruppe von bis zu 6 Teilnehmern, wodurch ausreichend Zeit für Fragen und individuelle Unterstützung gewährleistet ist. Am Ende des Workshops nehmen Sie Ihr eigenes Zentangle-Kunstwerk mit nach Hause, bereit zum Einrahmen oder zum weiteren Erkunden! Zentangle ist mehr als nur Zeichnen – es ist eine Möglichkeit, die Hand-Gehirn-Koordination zu verbessern, Stress abzubauen und die Kreativität anzuregen. Die sich wiederholenden Muster wirken beruhigend und helfen, die Gedanken zu ordnen.

Mit diesem einzigartigen Erlebnis haben Sie die Möglichkeit, mit einem lokalen Künstler in ihrer "bottega" im Herzen der Langhe zu malen, ihre Geheimnisse zu entdecken und diese einzigartige Technik zu lernen: wie man Wein auf Papier gießt, macht ART!!! Wie es den kreativen Prozess beginnt, der das endgültige Kunstwerk hervorbringt, das von einem einfachen Fleck ausgeht, die Natur respektiert und die Einzigartigkeit der Farbe des Weins unterstreicht.

Während dieses Kurses bereiten, backen und essen Sie Ihre eigene selbstgebackene Pizza aus Ariellas antikem Holzofen. Sie wählen den Belag aus und sie zeigt Ihnen, wie Sie Ihren typischen luftigen, leichten Teig zubereiten. Serviert mit ausgewählten lokalen Weinen (weniger als 10 km) und hausgemachtem Tiramisu. Begleiten Sie Ariella in ihrem schönen Garten!

Spüren Sie, wie der Teig beim Kneten und Mischen von Hand zum Leben erwacht und erleben Sie die Veränderung der Textur hautnah. Während die Pasta ruht, kreieren Sie gemeinsam mit Ariella eine saisonale Sauce aus regionalen Bio-Zutaten. Genießen Sie im Winter den Geschmack von Pilzen oder Kürbis, während der Sommer die Frische von Kirschtomaten und Basilikum mit sich bringt. Während die Pasta ausgerollt und für das Kochen vorbereitet wird, zeigt Ariella Ihnen zwei Methoden, um die perfekte Textur zu erzielen. Sie haben die Möglichkeit, selbst Hand anzulegen und den Prozess besser zu verstehen. Kommen Sie schließlich zusammen, um Ihre handgemachte Pasta-Kreation zu kochen und zu genießen, begleitet von regionalen Weinen und einem dekadenten hausgemachten Tiramisu. Dieses einzigartige Erlebnis bietet Ihnen einen Vorgeschmack auf das reiche kulinarische Erbe der Region Monferrato in einer malerischen ländlichen Umgebung.