Wenn Sie auf der Suche nach einer unterhaltsamen und neugierigen Art und Weise Ferrara zu besuchen sind, sind Sie hier genau richtig! Mit diesem digitalen Führer, der mit der Unterstützung eines Einheimischen erstellt wurde, können Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Ihrem eigenen Tempo besuchen. Wir werden durch wunderschöne mittelalterliche Straßen spazieren, die Kathedrale von Ferrara und ihr Rathaus entdecken und vor allem das imposante Castello Estense sehen! Sie werden die Geschichten und Kuriositäten Ferraras kennenlernen, aber auch alles über die lokale Küche, den italienischen Aperitivo in authentischen Restaurants und vieles mehr erfahren! Worauf warten Sie noch?

Seit Jahren versammeln sich jeden Sonntag in unserem Haus alle unsere Freunde, um zusammen zu sein. Ich möchte unseren Gästen durch die Küche die gleiche Wärme und Geselligkeit wie jeden Sonntag bieten, die nur das Zusammensein vor einem Tisch schaffen kann.

Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Ferrara, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mamas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.

Genießen Sie eine 2,5-stündige Führung durch Ferrara, die Verkostungen lokaler Spezialitäten wie "cappellacci alla zucca" (mit Kürbis gefüllte Pasta), Wurstwaren, Käse, Wein und Gelato umfasst. Beginnen Sie bei Rotonda Foschini, einem malerischen Platz mit kreisförmigem Grundriss. Genießen Sie die lokale Atmosphäre während Sie erkunden. Spazieren Sie dann durch die Piazzetta S. Anna, einen charmanten Platz mit historischen Gebäuden und gemütlichen Cafés. Machen Sie eine Pause in einer lokalen Osteria und probieren Sie ein köstliches Wurstbrett mit regionalem Fleisch und Brot, gepaart mit einem feinen Emilia-Romagna-Wein. Besuchen Sie das beeindruckende Äußere des Castello Estense, einer mittelalterlichen Festung, bevor Sie in ein lokales Restaurant gehen, um "cappellacci alla zucca" zu probieren. Schlendern Sie entlang der Via delle Volte, einer malerischen mittelalterlichen Straße. Passieren Sie die Biblioteca Ariostea, eine schöne Bibliothek, und beenden Sie Ihre Tour auf der belebten Piazza Trento e Trieste. Schließen Sie mit einem erfrischenden Gelato.

Tauchen Sie ein in einen privaten Kochkurs bei Cesarina, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der italienischen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts verrät die Cesarina die Tricks des Handwerks von 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer erhält einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie dann alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen.

Ferrara, Stadt der Renaissance und UNESCO-Weltkulturerbe, hat eine sehr lange Geschichte kulinarischer Traditionen, die mit der Familie Este im 16. Jahrhundert begann. Eine kulinarische Tour durch Ferrara ist der beste Weg, um die wichtigsten Monumente dieser wunderbaren Stadt zu entdecken: das wunderschöne Schloss Estense, die Kathedrale und den Palazzo Ducale, den Palazzo Schifanoia, das städtebauliche Projekt Addizione Erculea. Während einer kulinarischen Tour durch Ferrara, begleitet von ortskundigen Führern und Begleitern, haben Sie die Möglichkeit, alle Geheimnisse der kulinarischen Vorzüge und alten Traditionen der Stadt zu erfahren: Ricciola, ein salziger Teig zum Frühstück; Pasticcio di Maccheroni; Cappellacci (Tortelloni) aus Kürbis; Salami aus Ferrara; Coppia, typisches Brot; Pampapato und Tenerina, Schokoladenkuchen; Fortana, lokaler Wein.