Die Ennis Tasting History Tour bietet einen unterhaltsamen und faszinierenden Einblick in die pulsierende Marktstadt Ennis, die Geschichte irischer Lebensmittel und wie diese die irische Gesellschaft geprägt haben. Erleben Sie die Vergangenheit und Gegenwart der Stadt mit Kostproben entlang der Route. Erleben Sie die uralte Kunst der Butterherstellung, erfahren Sie mehr über die Lumper-Kartoffel, die unseren Vorfahren so viel Leid zufügte, und entdecken Sie die vielen innovativen Möglichkeiten, wie die Einheimischen die wilden Früchte der Küsten und Wälder zur Ergänzung ihrer Ernährung nutzten. Probieren Sie den traditionellen Schweineblutpudding, der traditionell in den kleinen Bauernhöfen der Grafschaft hergestellt wird, sowie den einst berüchtigten, illegal gebrannten Poitín – den Lieblingsschnaps der Stadtbewohner. Die Tour endet mit einem Stopp bei einem lokalen Lebensmittelhändler, wo Sie die Fülle an feinen lokalen Produkten probieren und mehr darüber erfahren können, darunter Clare Farmhouse Cheeses, Burren Smoked Salmon und vieles mehr.