On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional Raviola with Mostarda alla Bolognese. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair and stroller accessible.

Vom saftigen Parmaschinken zum reichhaltigen Parmesan entdecken Sie auf einer privaten, ganztägigen Tour von Mailand aus in der Region Emilia Romagna die köstlichsten Produkte. Wählen Sie aus, ob Sie selbst fahren oder mit einem Fahrer, der Sie herumfährt. Entdecken Sie die Region mit ihren kulinarischen Geheimnissen. Erfahren Sie mehr über traditionelle Anbaumethoden mit dem Besuch einer Käserei und eines Parmaschinken-Produzenten, genießen Sie ein köstliches Mittagessen in einem Weinkeller. Auf der ganztägigen Tour fangen Sie außerdem den einzigartigen Geschmack von altem Balsamico ein.

On our Secret Food Tour Bologna, you'll enjoy a memorable taste experience. We'll start with a traditional Raviola with Mostarda alla Bolognese, then visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about local meat products and famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we'll taste handmade pasta made just for us at a local Trattoria, with a glass of local wine (and coffee, if you like). Then we'll visit the local food market, Quadrilatero, for a tasting of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years aged) to discover how this tradition endures. As a private tour, everything works around you! Our start times are more easy going, dates can open up. It's a much more intimate and cozy experience. Please note we can't offer gluten-free or vegan options yet. This tour is also not wheelchair and stroller accessible.

Discover Parma through its flavors on our Parma Food Tour, a journey through the elegant streets of one of Italy’s most celebrated food capitals. Taste the dishes locals are proud of, from iconic specialties like Parmigiano Reggiano and Prosciutto di Parma to traditional recipes, paired with excellent wines from Emilia-Romagna. Each stop is carefully selected to introduce you to authentic Italian culinary traditions and the best local producers and eateries. Your guide is a passionate local Foodie, a friendly expert who shares insider knowledge, explains each tasting, and brings to life the history and culture behind every bite. Do Eat Better Experience tours blend high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a genuine taste of Italian life. To keep the experience personal and authentic, we welcome only small groups, ensuring every guest receives full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages are available upon request.

Discover Modena through its flavors on our Modena Food Tour, a journey through the historic streets of this charming Emilia-Romagna city. Taste the dishes locals love, from rich traditional specialties to the finest balsamic vinegars, cheeses, and cured meats. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic culinary traditions, showcase the best local restaurants, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local “Foodie”, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Modena. To ensure a personal and authentic experience, we welcome only small groups so every guest receives our full attention and guidance. Please note that the tour is always run in English and Italian; other languages are available upon request.

I’ll bring you along a complete tour to discover all the steps of Parmigiano Reggiano’s production. We’ll see where the animals are bred and where the milk is mould. We’ll go into the cheese factory during milk processing and we'll witness in cooking and making cheese wheels. We’ll see then the process of salting and maturing up to enter the huge “caveau”, where thousands of cheeses wheels are guarded and laid out in long rows in the silent maturation rooms and where the scent of cheese will smell so nice and exciting that we won’t be able to resist till the final tasting of cheese. on this special tour you will be able to touch the newborn calves on our farm which happens almost every day. you will taste the original king of cheeses and many other local artisanal products such as real balsamic vinegar aged over 30 years and parma ham and lambrusco wine and at the end you can buy a piece of real Parmiginao Reggiano or balsamic vinegar to take home with you

Die Basilika San Luca ist eines der Wahrzeichen der Stadt Bologna. Am Treffpunkt erhalten Sie von einem unserer Mitarbeiter eine Karte und eine Tabelle mit den Fahrplänen des Rückzugs, der alle 45 Minuten erhältlich ist. Diese Tour startet täglich und hilft Ihnen, die Stadt an Bord des San Luca Express zu entdecken, auf dem Ihnen Audioguides in 10 Sprachen die Geschichte der Stadt bis zu Ihrer Ankunft in der Basilika San Luca erzählen. Sie haben die Möglichkeit, diesen heiligen und für die Stadt Bologna sehr wichtigen Ort zu besuchen und können anhand der Fahrpläne auf der Karte entscheiden, wann Sie zurückkehren möchten. An Bord finden Sie Mitarbeiter, die Sie willkommen heißen und Ihre Fragen beantworten. Bei Ihrer Rückkehr können Sie die Spezialitäten von Bologna mit 2 typischen Verkostungen in der einladenden Umgebung des historischen Marktes probieren.

Discover the true flavors of Emilia Romagna on this small group artisan food tour from Bologna. Visit three family run producers creating the region’s most iconic specialties: Parmigiano Reggiano, local wines, and traditional balsamic vinegar. Led by a passionate local host, you’ll step behind the scenes to witness the craft of authentic food making , from the early morning curdling of Parmesan to the slow aging of balsamic barrels. At a local winery, taste different varieties and learn how Emilia’s unique terroir shapes the character of each wine, from crisp whites to smooth reds deeply connected to the region’s cuisine. Along the way, enjoy a typical Italian breakfast and generous tastings at every stop. With fewer guests, the experience feels personal and immersive, giving you time to ask questions, take photos, and connect directly with the artisans who keep these traditions alive. All tastings, breakfast, and wine are included; just bring your curiosity and appetite!

Dies ist eine einmalige Gelegenheit, das Haus eines Einheimischen zu besuchen und die traditionelle Kultur und Küche kennenzulernen. In Ihrem zweistündigen praktischen Kochkurs in Bologna lernen Sie, Pasta von Grund auf zuzubereiten. Margherita führt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess der Teigherstellung, des Formens und Kochens sowie der Zubereitung der dazugehörigen Soße. Sie können aus diesen verschiedenen Pasta-Optionen wählen: Tortellini burro e salvia oder Strichetti al sugo di tonno oder Pasta e fagioli oder Spaghetti alla Bolognese. Setzen Sie sich nach dem Kochen hin und teilen Sie das Gericht, bei dessen Zubereitung Sie geholfen haben, zusammen mit einigen Gerichten, die bereits vorbereitet waren. Wenn Sie sich für die Markttour entscheiden, treffen Sie Margherita bitte auf der Piazza Giuseppe Verdi und gehen Sie zum alten Markt von Quadrilatero. Das „Quadrilateral“ ist ein geschäftiges Viertel in der Innenstadt von Bologna mit Handwerks- und Handelstraditionen, die bis ins Mittelalter zurückreichen. Hier finden Sie Stände, an denen alles verkauft wird, von frischem Fisch bis hin zu lokalem Obst, Gemüse, Fleisch, Käse, regionalen Weinen, hausgemachten Tortellini-Nudeln und frischem italienischen Brot. Genießen Sie eine Tasse Kaffee, bevor Sie zurück zu Margheritas Wohnung gehen, um mit den Zutaten zu kochen, die Sie auf dem Markt gekauft haben.

Erleben Sie die Geheimnisse des Parmigiano-Reggiano-Käses: Besichtigen Sie die Fabrik, lernen Sie den Prozess kennen und genießen Sie eine Verkostung! Ziehen Sie einen Laborkittel an und machen Sie sich bereit für den Besuch einer Parmigiano-Reggiano-Käsefabrik! Entdecken Sie die Produktionsgeheimnisse, sehen Sie, wo die Kühe gezüchtet und gemolken werden, erleben Sie den gesamten Käseherstellungsprozess und runden Sie den Besuch mit einer köstlichen Verkostung ab! • Besuch des Kuhstalls, der Käserei und des Gewürzraums von Parmigiano Reggiano • Begrüßungsfrühstück und Verkostung von 3 Gewürzen Parmigiano Reggiano, traditionellem Aufschnitt, einem Glas Lambrusco-Wein und anderen lokalen Produkten inklusive • Claudio wird jeden Schritt des Parmigiano-Reggiano-Herstellungsprozesses aufdecken und erklären • Für den Besuch der Käserei werden ein Einwegkittel und eine Hygienekappe bereitgestellt

Besuchen Sie eine traditionelle Parmigiano-Reggiano-Käserei in der Landschaft von Parma. Entdecken Sie die Geheimnisse des berühmtesten Käses Italiens und erfahren Sie, wie er die einzelnen Phasen durchläuft. Die Tour beginnt mit der Abholung am vereinbarten Ort. Anschließend fahren Sie zur Parmigiano-Reggiano-Fabrik. Unterwegs erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses berühmten Produkts. In der Fabrik werden Sie mit den Zutaten und dem Prozess der Käseherstellung vertraut gemacht. Professionelle Käser erklären Ihnen die Geheimnisse der Milchverarbeitung und Sie können zusehen, wie die Handwerker in den Käsereien mit ihren Händen arbeiten. Sie erfahren, wie die Experten den berühmten Parmigiano Reggiano-Käse herstellen. Bevor Sie die Fabrik verlassen, genießen Sie ein Glas Wein mit Parmigiano Reggiano und lokalen Produkten. Sie können aus den verfügbaren Optionen den nächstgelegenen Abholpunkt zu Ihrer Unterkunft auswählen.

Das Ferrari-Museum in Maranello bietet seinen Besuchern die Möglichkeit, eine exklusive Panoramatour mit dem Elektro-Shuttle innerhalb der Rennstrecke von Fiorano und entlang der Viale Enzo Ferrari in Fabbrica zu unternehmen. Ein Führer veranschaulicht die Eigenschaften und Inhalte der Ferrari-Rennstrecke, auf der seit 1972 Tests von Renn- und Straßenfahrzeugen stattfinden, und der Ferrari-Zitadelle, dem Herzen der Fabriken, in denen alle Fahrzeuge des Cavallino Rampante hergestellt werden. Von besonderem Interesse sind die architektonischen Bauwerke berühmter Architekten wie Renzo Piano, Massimiliano Fuksas, Jean Nouvel, Marco Visconti und Luigi Sturchio. Ebenso interessant ist der sorgfältig erhaltene historische Teil, beginnend mit der Eingangshalle, die seit 1947 unverändert ist. Dann begeben Sie sich zur Fiorano-Strecke, auf der private Tests durchgeführt wurden, und fahren mit dem Bus entlang, um den Geheimnissen zu lauschen, die sie preisgibt der Führer. Die Tour dauert 45 Minuten und wird auf Italienisch und Englisch durchgeführt

Vom saftigen Parmaschinken zum reichhaltigen Parmesan entdecken Sie auf einer privaten, ganztägigen Tour von Mailand aus in der Region Emilia Romagna die köstlichsten Produkte. Wählen Sie aus, ob Sie selbst fahren oder mit einem Fahrer, der Sie herumfährt. Entdecken Sie die Region mit ihren kulinarischen Geheimnissen. Erfahren Sie mehr über traditionelle Anbaumethoden mit dem Besuch einer Käserei und eines Parmaschinken-Produzenten, genießen Sie ein köstliches Mittagessen in einem Weinkeller. Auf der ganztägigen Tour fangen Sie außerdem den einzigartigen Geschmack von altem Balsamico ein.

Der erste Halt ist Sant'Apollinare Nuovo, eine Basilika, die für ihre lebendigen Mosaike und ihre beeindruckende Architektur bekannt ist. Ursprünglich eine Pfalzkapelle, wurde sie später zu einem Gotteshaus. Die Mosaike zeigen biblische Szenen aus dem Alten und Neuen Testament, darunter die berühmte Prozession der Heiligen Drei Könige, die die Reise der Heiligen Drei Könige zum Jesuskind darstellt. Anschließend besuchen wir das Mausoleum der Galla Placidia, ein UNESCO-Weltkulturerbe. Seine Mosaike schaffen eine faszinierende, ätherische Atmosphäre. Verpassen Sie nicht das bemerkenswerte Mosaik des Guten Hirten, ein kraftvolles christliches Symbol. Anschließend erkunden wir die Basilika San Vitale, ein wahres byzantinisches Meisterwerk. Die kunstvollen Mosaike, darunter die ikonischen Darstellungen von Kaiser Justinian und Kaiserin Theodora, unterstreichen die Pracht dieser Zeit. Abschließend besuchen wir das Baptisterium Neoniano, bekannt für seine frühchristlichen Mosaike. - Eintrittskarten (12,50 €) nicht inbegriffen, unser Reiseleiter unterstützt Sie beim Kauf.

Wenn Sie ein Autoenthusiast sind, verpassen Sie nicht die Chance, das Lamborghini Museum in Sant'Agata Bolognese zu besuchen! Buchen Sie jetzt Ihr Ticket und tauchen Sie ein in die Geschichte einer der berühmtesten Marken der Welt. Sie werden legendäre Modelle wie den Miura, Countach und Veneno sowie Unikate und limitierte Editionen bewundern. Bei Führungen haben Sie die Möglichkeit, die technische Innovation und das außergewöhnliche Design, die Lamborghini zu einem globalen Symbol für Luxus und Leistung gemacht haben, hautnah zu entdecken. Ein unvergessliches Erlebnis für jeden Autoliebhaber!

Begeben Sie sich auf einen bezaubernden Spaziergang durch Bologna, der seine verborgenen Juwelen und faszinierenden Legenden enthüllt und gleichzeitig den ikonischen Aromen der Stadt frönt. Geführt von leidenschaftlichen Einheimischen, führt Sie diese Tour abseits der ausgetretenen Pfade, um geheime Ecken und Geschichten zu entdecken, die nur Bolognesi bekannt sind. Spazieren Sie durch historische Straßen und entdecken Sie faszinierende Geschichten hinter weniger bekannten Plätzen, charmanten Palästen und antiken Geschäften. Genießen Sie bei Ihrer Erkundung die kulinarischen Köstlichkeiten, die Bolognas reiche Esskultur bestimmen. Genießen Sie die unwiderstehlichen Aromen von Tigelle gepaart mit traditionellen Aufstrichen und Schinken aus der Region Emilia-Romagna, genießen Sie Mortadella, die kreativ in einem Kegel oder Sandwich serviert wird, und genießen Sie einen lokalen Twist auf dem klassischen Dessert Zuppa Inglese – ein dekadenter Genuss, der eindeutig Bolognese ist. Diese Tour bietet eine authentische und unvergessliche Art, Bologna zu erleben und seine Geschichte, Geheimnisse und Gastronomie zu einer einzigen, reizvollen Reise zu verbinden.

Entdecken Sie die Kunst der Gelato-Herstellung in dieser unterhaltsamen und praktischen Erfahrung! Lernen Sie die Geheimnisse hinter der Herstellung des perfekten Gelatos kennen, von der Auswahl der Zutaten bis hin zur Meistertechnik. Experimentieren Sie mit klassischen und kreativen Aromen und erstellen Sie dann Ihre eigene personalisierte Charge. Begleiten Sie uns zu einer 1,5-stündigen Session voller Spaß, Geschmack und Kreativität – perfekt für Lebensmittelliebhaber aller Niveaus. Buchen Sie jetzt Ihren Platz und machen Sie sich bereit, Ihr Gelato-Meisterwerk herzustellen!

Treffen Sie Ihren Gastgeber Monica, einen Fortgeschrittener im modernen Malpighi acetaia, zu einer lokalen Balsamico-Essig-Tour und Verkostung. Sie erfahren, warum die Region Modena für ihren Balsamico-Essig weltbekannt ist und wie er hergestellt wird. Sie besuchen zwei Fasssäle und ein Museum für Vintage-Essig-Utensilien. Das Verhältnis von schwarzem zu weißem Traubensaft und die Reihenfolge des Holzes, in das der Essig überführt wird, unterscheidet den Essig der Familie Malpighi von anderen. Nach Ihrer Tour genießen Sie eine Verkostung von Essig verschiedener Altersgruppen, von 5 - 25 Jahren, und sehen, ob Sie das Alter jedes Essigs anhand seines Geschmacks bestimmen können. Sie verlassen das Erlebnis mit einer Flasche Saporoso (100 ml) und einer Flasche aromatisiertem Balsamico-Essig.

Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht zu probieren ... Also, wir bringen Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie mit Ihrer Cesarina "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie 2 einfache verschiedene Nudelsorten (gefüllte Nudeln + frische Nudeln) von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernst du auch das ikonische Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 ikonische Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das legendäre Tiramisu zu machen • Kochkurs für kleine Gruppen mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk heimischer Köche im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eintauchende kulinarische Erlebnisse öffnen.

Tauchen Sie in einen privaten Kochkurs bei Cesarina ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Maranello-Küche kennen und kosten Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts enthüllt die Cesarina die Tricks des Handels mit 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Ausprobieren deiner Kochkünste. Jeder Teilnehmer hat einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, zusammen mit einer Auswahl an Rot- und Weißweinen aus der Region. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von 600+ Hausmannskost im ganzen Land in mehr als 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.