Entdecken Sie das authentische Herz Bolognas bei einem privaten, ganz auf Ihre Interessen zugeschnittenen Rundgang. Es geht nicht nur darum, Sehenswürdigkeiten zu besichtigen – tauchen Sie gemeinsam mit einem engagierten ortskundigen Gastgeber in die lebendige Kultur Bolognas ein und teilen Sie Insidertipps, persönliche Geschichten und einzigartige Einblicke. Entdecken Sie verborgene Schätze in geheimen Gassen, bewundern Sie die Pracht der Piazza Maggiore und lassen Sie sich vom Charme der berühmten Säulenhallen verzaubern. Ob Sie Geschichtsinteressierter sind und alte Kirchen erkunden, Feinschmecker sind und lokale Köstlichkeiten auf dem Mercato delle Erbe genießen oder Architekturliebhaber Le Due Torri bewundern – Ihr Gastgeber stellt die perfekte Reiseroute für Sie zusammen. Innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung erhalten Sie einen Fragebogen zu Ihrer Persönlichkeit und Ihren Interessen. Basierend auf Ihren Antworten weisen wir Ihnen einen gleichgesinnten Gastgeber zu, der sich direkt mit Ihnen in Verbindung setzt, um eine Reiseroute vorzuschlagen und sicherzustellen, dass Ihr Erlebnis flexibel und auf Ihre Wünsche zugeschnitten ist.

Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina 2 einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als i-Tüpfelchen lernen Sie auch das legendäre Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 kultige Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das berühmte Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.

Vom saftigen Parmaschinken zum reichhaltigen Parmesan entdecken Sie auf einer privaten, ganztägigen Tour von Mailand aus in der Region Emilia Romagna die köstlichsten Produkte. Wählen Sie aus, ob Sie selbst fahren oder mit einem Fahrer, der Sie herumfährt. Entdecken Sie die Region mit ihren kulinarischen Geheimnissen. Erfahren Sie mehr über traditionelle Anbaumethoden mit dem Besuch einer Käserei und eines Parmaschinken-Produzenten, genießen Sie ein köstliches Mittagessen in einem Weinkeller. Auf der ganztägigen Tour fangen Sie außerdem den einzigartigen Geschmack von altem Balsamico ein.

Join me on an unforgettable journey through Ravenna, where I’ll guide you to 4 stunning UNESCO World Heritage Sites, each adorned with dazzling mosaics dating back to the dawn of Christianity. Step into the heart of Ravenna’s Christian and Byzantine heritage, brought to life through expert storytelling by a local specialist. Once the capital of the Western Roman Empire, Ravenna played a pivotal role in Late Antique Europe and is home to some of the most extraordinary art and architecture of the period. My credentials: * Board certified tour guide and tour leader * Master's in Sacred Art * Degree in Preservation of Cultural Heritage * Accredited by the Diocese of Ravenna for the “Art and Faith Itineraries”, after successfully completing a specialized training program promoted by the Archdiocese of Ravenna-Cervia in collaboration with the Pontifical Gregorian University. *Please note: Monuments admission fees are NOT included.

Die Basilika San Luca ist eines der Wahrzeichen der Stadt Bologna. Am Treffpunkt erhalten Sie von einem unserer Mitarbeiter eine Karte und eine Tabelle mit den Fahrplänen des Rückzugs, der alle 45 Minuten erhältlich ist. Diese Tour startet täglich und hilft Ihnen, die Stadt an Bord des San Luca Express zu entdecken, auf dem Ihnen Audioguides in 10 Sprachen die Geschichte der Stadt bis zu Ihrer Ankunft in der Basilika San Luca erzählen. Sie haben die Möglichkeit, diesen heiligen und für die Stadt Bologna sehr wichtigen Ort zu besuchen und können anhand der Fahrpläne auf der Karte entscheiden, wann Sie zurückkehren möchten. An Bord finden Sie Mitarbeiter, die Sie willkommen heißen und Ihre Fragen beantworten. Bei Ihrer Rückkehr können Sie die Spezialitäten von Bologna mit 2 typischen Verkostungen in der einladenden Umgebung des historischen Marktes probieren.

Join a small group for an exclusive guided tour through Ravenna, the city of mosaics. Discover the treasures of early Christian art and marvel at the intricate Byzantine mosaics. Stroll through Ravenna's charming city center, and experience the Magnificent Mosaics of Ravenna. Perfect for history enthusiasts, art lovers, and cultural explorers, this tour offers a deeply immersive experience with insider knowledge and unforgettable encounters with Ravenna's rich heritage. The combined ticket includes the Basilica of Sant’Apollinare Nuovo, the Neonian Baptistery (Self-guided), the Basilica of San Vitale, and the Mausoleum of Galla Placidia.

Auf dieser Tour erfahren Sie alles über die Herstellung der traditionellen Produkte von Parma: Parmigiano Reggiano und Parmaschinken. Nach der Abholung geht es weiter zum „Casello“, wo die Milch gekocht wird und die Käseherstellung beginnt. Ihr Reiseleiter führt Sie in die Salzlakenkammer, wo Ihnen die Käser die Geheimnisse der Milchverarbeitung erklären und den Handwerkern zeigen, wie sie mit ihren Händen arbeiten. Sie haben die Möglichkeit, den gesamten Prozess der Herstellung des berühmten Käses durch die Experten zu sehen. Bevor Sie die Fabrik verlassen, genießen Sie ein Glas Wein mit Parmigiano Reggiano. Die Tour geht weiter zur Parmaschinkenfabrik. Der Prozess beginnt mit der Ankunft der frischen Schweinekeulen, dann fahren die Experten mit dem Salzen, Ruhen, Waschen, Trocknen, Pökeln, Einfetten und Branding fort. Nachdem Sie jeden Schritt der Schinkenherstellung erkundet haben, probieren Sie den Parmaschinken zusammen mit einem Glas Wein. Sie können aus den verfügbaren Optionen den nächstgelegenen Abholpunkt zu Ihrer Unterkunft auswählen.

Während dieser 2-stündigen Tour führt Sie unser lokaler Experte zu einem kurzen Spaziergang durch die Innenstadt und erzählt Ihnen die wichtigsten Fakten des Weingebiets Colli Bolognesi. Die Erfahrung wird von einer Weinhandlung in eine Taverne verschoben, wo Sie die Möglichkeit haben, 4 lokale Weine zu probieren, die repräsentativ für die hochwertige Produktion sind, die Tradition und Moderne verbinden kann. Alle Weine werden erzählt und alle Ihre Kuriositäten werden befriedigt.

Sie werden Ihrem Gastgeber folgen, während Sie sich in Italiens Hauptstadt - Bologna - fortbewegen! Stöbern Sie in historischen Märkten, Delikatessengeschäften, Bars und Fachgeschäften und entdecken Sie den Mercato di Mezzo, den ältesten Markt der Stadt. Saisonale Produkte sind König und Sie werden die sonnengereiften Früchte und frischen Kräuter bemerken, riechen und schmecken, wenn Sie von Stall zu Stall wandern. Runden Sie Ihren Tag im Mercato delle Erbe ab - der perfekte Ort, um einen Aperitif zu genießen, während Sie die warme Terrakotta-Atmosphäre dieser historischen Stadt und ihrer freundlichen Menschen genießen. Innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung erhalten Sie einen kurzen Fragebogen zu Ihrer Persönlichkeit und Ihren Interessen. Basierend auf Ihren Antworten erhalten Sie einen gleichgesinnten Gastgeber. Ihr Gastgeber wird sich direkt mit Ihnen in Verbindung setzen, um eine Reiseroute vorzuschlagen, mit der Sie herausfinden können, was die Stadt einzigartig macht. Sie vereinbaren auch einen Treffpunkt und -zeitpunkt. Ihre Reiseroute ist flexibel, sodass Sie während des Erlebnisses jederzeit Ihre Meinung über das ändern können, was Sie tun möchten.

Want to see Bologna through the eyes of a local? Bologna By Night is the perfect evening experience for adventurous spirits and curious travelers. Immerse yourself in the city’s dynamic nightlife as we visit bustling piazzas, popular hangouts, and hidden spots loved by locals. What you’ll enjoy: A chance to savor Bologna’s traditional amari or local wines—discover the flavors of the city! Expert advice on daytime must-sees, upcoming events, and tips to explore Bologna like a pro. A relaxed and welcoming atmosphere, ideal for travelers looking to connect with the city’s true essence. Join us for a night full of discovery, new connections, and the charm of Bologna after dark. Because here, the night is when the city truly comes alive. - Food not included – optional and at your own expense. -

Bologna is often known for its food and historic center, but much of what defines the city is found in the details of its streets, its long academic history, and the places locals return to every day. With a local host, this experience focuses on these elements, offering a clearer understanding of how the city has developed and how it is experienced today. Your experience is fully personalized, shaped around your interests, pace, and curiosity. Whether you are interested in food culture, history, or lesser-known parts of the city, your host will design a route that reflects what matters most to you and adjust it as you explore together. After booking, you will receive a short online questionnaire to share your preferences. Your host will then reach out to plan your experience, ensuring it is thoughtful, flexible, and grounded in genuine local knowledge.

Erhalten Sie ein herzliches Willkommen in Bologna auf einer privaten Tour, die Ihre Zeit in der Stadt bestmöglich beginnt! In nur 90 Minuten werden Sie von einem lokalen Reiseleiter mit Bologna vertraut gemacht, damit Sie den Rest Ihres Aufenthalts in vollen Zügen genießen können. Entdecken Sie, wo Sie die Piazza Santo Stefano und das Ghetto Ebraico finden und wie Sie sie abseits der Massen erkunden können. Und was ist mit diesem einzigartigen familiengeführten Restaurant oder diesem erstaunlichen lokalen Hotspot? Wir haben Sie abgesichert; Die lokalen Guides sind Experten auf diesem Gebiet! Vergessen Sie Touristenfallen; Auf dieser City-Kickstart-Tour zeigt Ihnen Ihr Guide die richtige Richtung. Private City Kickstart Tour: Bologna ist eine der wichtigsten Touren von Withlocals, die in großen Städten weltweit angeboten werden. Wir arbeiten mit leidenschaftlichen lokalen Guides zusammen, die eine faire Gebühr verdienen. Wir unterstützen die lokale Wirtschaft, indem wir nur lokale Produkte anbieten und Übertourismus mit nur kleinen, nicht aufdringlichen Gruppen verhindern. Unsere Touren sind klimaneutral und abseits der üblichen Touristenrouten.

Willkommen in Ravenna, einer Stadt voller Geschichte, Kultur und Gastronomie. Wir unternehmen eine geführte Tour zu Ravennas berühmten Sehenswürdigkeiten und kombinieren sie mit einer kulinarischen Reise durch die traditionelle Küche der Stadt. Wir besuchen die Cappella di San Vitale, das Mausoleo di Galla Placidia und Sant Apollinare Nuovo, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Jetzt ist es Zeit, in die kulinarischen Köstlichkeiten Ravennas einzutauchen. Wir beginnen mit traditionellen Snacks wie Piadina, Salami und Käse. Anschließend probieren wir einige der berühmten Pastagerichte Ravennas, wie Cappelletti al Ragu oder mit Gemüsesauce. Zum Abschluss unserer Tour besuchen wir eine lokale Eisdiele, um einige der berühmten Eissorten der Stadt zu probieren. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese geführte Tour durch Ravenna in Kombination mit einer kulinarischen Reise die perfekte Möglichkeit ist, die Geschichte, Kultur und kulinarischen Traditionen der Stadt kennenzulernen. Begleiten Sie uns und genießen Sie die Aromen der Emilia-Romagna.

Dies ist eine einmalige Gelegenheit, das Haus eines Einheimischen zu besuchen und die traditionelle Kultur und Küche kennenzulernen. In Ihrem zweistündigen praktischen Kochkurs in Bologna lernen Sie, Pasta von Grund auf zuzubereiten. Margherita führt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess der Teigherstellung, des Formens und Kochens sowie der Zubereitung der dazugehörigen Soße. Sie können aus diesen verschiedenen Pasta-Optionen wählen: Tortellini burro e salvia oder Strichetti al sugo di tonno oder Pasta e fagioli oder Spaghetti alla Bolognese. Setzen Sie sich nach dem Kochen hin und teilen Sie das Gericht, bei dessen Zubereitung Sie geholfen haben, zusammen mit einigen Gerichten, die bereits vorbereitet waren. Wenn Sie sich für die Markttour entscheiden, treffen Sie Margherita bitte auf der Piazza Giuseppe Verdi und gehen Sie zum alten Markt von Quadrilatero. Das „Quadrilateral“ ist ein geschäftiges Viertel in der Innenstadt von Bologna mit Handwerks- und Handelstraditionen, die bis ins Mittelalter zurückreichen. Hier finden Sie Stände, an denen alles verkauft wird, von frischem Fisch bis hin zu lokalem Obst, Gemüse, Fleisch, Käse, regionalen Weinen, hausgemachten Tortellini-Nudeln und frischem italienischen Brot. Genießen Sie eine Tasse Kaffee, bevor Sie zurück zu Margheritas Wohnung gehen, um mit den Zutaten zu kochen, die Sie auf dem Markt gekauft haben.

Die perfekte Tour, um tief in die Geschmäcker und Aromen des Herzens von Bologna und Modena einzutauchen. Geschichte und Kunst der Emilia Romagna, aus kulinarischer Sicht erklärt, Von den gotischen Fresken bis zu den mittelalterlichen Gasthäusern, Kanälen und Türmen werden unsere Gäste gleichzeitig etwas Geschichte und einige lokale Köstlichkeiten beißen. Genauer gesagt handelt es sich um eine Verkostungstour, um echte authentische Aromen von Bologna zu entdecken: Parmigiano Reggiano, Tagliatelle, Lasagne, Tortelloni und den ACETO TRADIZIONALE BALSAMICO DI MODENA. Die sieben Kirchen von Bologna und die Renaissance-/Gotik-Kapellen runden diese Reise in Geschichte, Kunst und Geschmack ab.

Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelgeschäfte mit einem lokalen Hauskoch und tauchen Sie in einen privaten Kochkurs bei einem Einheimischen ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Bologna-Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von lokalen Weinen . Während des Unterrichts wird Ihr Gastgeber die Tricks des Handels mit 3 authentischen Bologna-Rezepten enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Die Teilnehmer haben einen Arbeitsplatz mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Diese Erfahrung wird von Cesarine, Italiens ältestem Netzwerk von Hausköchen und Weinexperten, gemacht. Cesarine sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen. Jeder Gastgeber wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Besuchen Sie eine traditionelle Parmigiano-Reggiano-Käserei und lernen Sie die Geheimnisse einer der berühmtesten Zutaten Italiens kennen. Schauen Sie den Käsern bei der Arbeit zu und erleben Sie, wie der Käse noch heute nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Sehen Sie zu, wie die Käser das Produkt aus den Milchbottichen holen, und besichtigen Sie die Form- und Salzkammern, bevor Sie zur Stagionatura gehen, wo der Käse reift. Verkosten Sie anschließend den köstlichen Käse mit lokalem Wein. In der Schinkenfabrik beginnt die Tour mit einer kurzen Einführung in die historische Seite der Produktion. Von hier aus besuchen Sie die „Kaltphase“, in der das frische Fleisch verarbeitet wird. Sie sehen die Maschinen zum Salzen, die Kühl-/Ruhezellen und die Reifekammern. Am Ende der kulinarischen Tour gibt es eine Verkostung von Parmaschinken und lokalem Schaumwein.

Erleben Sie die Geheimnisse des Parmigiano-Reggiano-Käses: Besichtigen Sie die Fabrik, lernen Sie den Prozess kennen und genießen Sie eine Verkostung! Ziehen Sie einen Laborkittel an und machen Sie sich bereit für den Besuch einer Parmigiano-Reggiano-Käsefabrik! Entdecken Sie die Produktionsgeheimnisse, sehen Sie, wo die Kühe gezüchtet und gemolken werden, erleben Sie den gesamten Käseherstellungsprozess und runden Sie den Besuch mit einer köstlichen Verkostung ab! • Besuch des Kuhstalls, der Käserei und des Gewürzraums von Parmigiano Reggiano • Begrüßungsfrühstück und Verkostung von 3 Gewürzen Parmigiano Reggiano, traditionellem Aufschnitt, einem Glas Lambrusco-Wein und anderen lokalen Produkten inklusive • Claudio wird jeden Schritt des Parmigiano-Reggiano-Herstellungsprozesses aufdecken und erklären • Für den Besuch der Käserei werden ein Einwegkittel und eine Hygienekappe bereitgestellt

Lernen Sie mit Daniele, wie man typische Bolognese-Pasta und -Sauce von Grund auf zubereitet, und genießen Sie anschließend gemeinsam das Mittagessen. Dieser Kurs ist perfekt für Feinschmecker und alle, die sich für die Traditionen Bologneses interessieren – ein praxisnahes, köstliches und unvergessliches Erlebnis! • Lernen Sie, wie man Tortellini und Tagliatelle alla Bolognese sowie Brühe und Sauce von Grund auf zubereitet, und genießen Sie Ihre Kreationen anschließend zum Mittagessen. Die Rezepte dürfen Sie sogar mit nach Hause nehmen! • Weine aus der Region Emilia Romagna sind inklusive. • Der Kochkurs findet in Danieles Pasta-Labor im Lebensmittelgeschäft in der Innenstadt von Bologna statt.

Besuchen Sie eine traditionelle Parmigiano-Reggiano-Käserei in der Landschaft von Parma. Entdecken Sie die Geheimnisse des berühmtesten Käses Italiens und erfahren Sie, wie er die einzelnen Phasen durchläuft. Die Tour beginnt mit der Abholung am vereinbarten Ort. Anschließend fahren Sie zur Parmigiano-Reggiano-Fabrik. Unterwegs erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses berühmten Produkts. In der Fabrik werden Sie mit den Zutaten und dem Prozess der Käseherstellung vertraut gemacht. Professionelle Käser erklären Ihnen die Geheimnisse der Milchverarbeitung und Sie können zusehen, wie die Handwerker in den Käsereien mit ihren Händen arbeiten. Sie erfahren, wie die Experten den berühmten Parmigiano Reggiano-Käse herstellen. Bevor Sie die Fabrik verlassen, genießen Sie ein Glas Wein mit Parmigiano Reggiano und lokalen Produkten. Sie können aus den verfügbaren Optionen den nächstgelegenen Abholpunkt zu Ihrer Unterkunft auswählen.