Mani in Pasta (die Hände im Teig)! Wir bieten dir nicht nur einen normalen Kochkurs, sondern ein einzigartiges Erlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst. Gemeinsam mit unserer typisch italienischen "Mamma", Marianna, werden wir mit viel Spaß, Wein aus der Umgebung und natürlich mit ihren Geheimnissen aus der italienischen Küche erlernen, wie man die perfekten Fileja (traditionelle Pasta Kalabriens) und viele andere Pastaarten ("orecchiette", "cavatelli", "tagliatelle") zubereitet. Im Zuge der Pastaverkostung, werdet ihr auch noch in den Genuss kommen, zwei weitere typische Zutaten aus der Umgebung kennenzulernen. Ich spreche von der berühmten süßlichen Zwiebel aus Tropea (als vegetarische Variante) und der "n'duja", der pikanten Streichwurst aus Spilinga, die aus Schweinefleisch und den kalabresischen Paprikaschoten hergestellt wird. Oder aber auch Pasta kondiert mit Kichererbsen und Salbei. Am Ende der Verkostung eurer Gerichte könnt ihr noch Limoncello und andere hausgemachte Liköre genießen. Ansonsten zu beachten Wir bitten euch um Verständnis, dass aus Sicherheitsgründen leider keine Gäste mit relevanten Allergien oder Unverträglichkeiten akzeptiert werden können. Spezielle Wünsche bezüglich der Getränke, des Menüs oder im Generellen müssen bitte vorab bekannt gegeben werden. Die Sitzungen werden in einer echten Wohnküche organisiert.

Unser Kochkurs ist eine zwanglose kulinarische Reise, die allen Spaß machen soll. Eine einzigartige Gelegenheit, Menschen zu verbinden. Lernen, Essen, Trinken und Geselligkeit. Der Kurs ist eine einzigartige Gelegenheit, Menschen zu verbinden. Es geht nicht nur um Essen und Wein. Es geht um Teilen, Geselligkeit und Unbeschwertheit.

Das Tropea Cooking Experience ist ein unterhaltsamer, informeller und interaktiver Kochkurs, bei dem Sie lernen, wie man köstliche Rezepte zubereitet, die typisch für einen lokalen Koch sind. Ein authentisches lokales Erlebnis zum Anfassen, gemeinsames Entdecken und Probieren traditioneller und saisonaler Gerichte an einem geselligen Tisch.

Der beste Weg, Kalabrien zu erleben, ist, langsamer zu werden. Von Tropea aus begeben wir uns aufs Land, um ein authentisches gastronomisches und kulturelles Erlebnis zu genießen. Es beginnt mit einem lehrreichen Rundgang über den örtlichen Bauernhof, bei dem Sie der Natur und den Tieren näher kommen Bei einem Spaziergang durch die Landschaft und den Gemüsegarten lernen wir verschiedene Aspekte der Botanik, des Gartenbaus und der Erntemethoden kennen. Wir machen uns mit dem Milch- und Milchproduktionsprozess von Pecorino del Monte Poro und Ricotta vertraut. Während eines Kurses zur traditionellen Nudelherstellung erfahren wir die Geheimnisse und Tipps für die Zubereitung unseres eigenen Nudelgerichts. Nach der „harten Arbeit“ genießen wir ein echtes Abendessen in einer wunderschönen idyllischen Atmosphäre und genießen die gesunden Vorteile des mediterranen Lebensstils.

Vom Porto dei Pescatori in Tropea aus entdecken Sie an Bord des SeeTropea-Boots die wunderschöne Costa degli Dei von Tropea bis Capo Vaticano. Es wird eine einzigartige und unvergessliche Reise sein, inmitten von kristallklarem Wasser, goldenen Stränden, atemberaubenden Aussichten, Mythen und Legenden, die unser Reiseleiter erzählt. Unser 22 Meter langes Boot verfügt über 135 bequeme Sitzplätze, zwei Panoramadecks, Sonnen- und Schattenplätze, eine Erfrischungsbar, eine professionelle Stereoanlage, Wi-Fi-Anschluss, Tische und Bänke. Mit allen Annehmlichkeiten ausgestattet, ist es das größte und komfortabelste Boot auf der Costa degli Dei Tour.

Entdecken Sie einen herrlichen Weinberg auf den Hügeln über Tropea und probieren Sie echte kalabrische Produkte und Biowein aus der Region. Die Freundlichkeit und Gastfreundschaft der Besitzer des Weinguts lässt Sie einen Nachmittag voller Geschmack und Freude verbringen!

Das kleine Athen von Kalabrien, eine erstaunliche Entdeckung, eine überraschende Abfolge von Kunst und Kultur, Geschichte und Legenden.

Auf unserem Bauernhof, nur 7 km von Tropea entfernt, werden Sie sich an unseren typischen kalabrischen Produkten erfreuen und ein einzigartiges und unwiederholbares Erlebnis erleben, bei dem Sie die tägliche Arbeit von uns Olivenbauern kennenlernen können. Spannend auch für Kinder, die diesen Beruf kennen und schätzen lernen.

Tauchen Sie ein in einen privaten Kochkurs bei Cesarina, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der italienischen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts verrät die Cesarina die Tricks des Handwerks von 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer erhält einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie dann alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen.

Machen Sie eine Pause und genießen Sie einen Moment der Ruhe bei einem Spaziergang durch die Natur. Besuchen Sie ein kleines lokales Weingut, das sich auf Slow Wine spezialisiert hat, eine Bewegung, die auf ökologischer Nachhaltigkeit, Landschaftsschutz und soziokulturellem Wachstum basiert. Erleben Sie die alten Bio-Trauben Kalabriens und erleben Sie die lokale Kultur und Tradition in vollen Zügen. Verkosten Sie einen lokalen Aperitif nach kalabrischer Art mit typischen Käsesorten, Aufschnitt und köstlichen traditionellen Gerichten. Das Erlebnis endet in einer Gelateria, wo die Gäste ein handwerklich hergestelltes Tartufo-Eis probieren können.

Mein Haus mit einer Panoramaterrasse mit Blick auf das Meer liegt nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt. Während meiner Kurse, an denen Sie aktiv teilnehmen, bereiten wir typische Rezepte der lokalen Tradition zu (Makkaroni al Ferretto, Strongatura, Schwertfisch, Stockfisch, in Öl eingelegte Tomaten, getrocknete Tomaten, Wurstwaren und lokale Käsesorten) und verwenden typische lokale Gerichte Werkzeuge, und es wird keinen Mangel an den repräsentativsten Rezepten des italienischen Territoriums geben (Pizza, Carbonara, Norma, Arancini, Cannoli...). Möglichkeit eines vegetarischen Menüs. Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien müssen bei der Buchung mitgeteilt werden. Möglicher Besuch des lokalen Marktes muss vorher vereinbart werden.

Sie lernen, wie man ein hervorragendes handgemachtes Eis zubereitet, das Sie zu Hause nachmachen können. Wir sind die einzige Eisdiele in Süditalien, in der Sie vor Ort handgemachte Waffeln zubereiten können ... ein paar einfache Zutaten, um handgemachte Waffeln herzustellen, die wie echte Kekse aussehen. Während des Kurses werden wir von herrlicher Musik der 60er Jahre umgeben sein.

Vom Porto dei Pescatori in Tropea aus entdecken Sie die wunderschöne Costa degli Dei von Tropea bis Capo Vaticano an Bord des SeeTropea-Bootes. Es erwartet Sie eine einzigartige und unvergessliche Reise mit kristallklarem Wasser, goldenen Stränden, atemberaubenden Ausblicken und den Mythen und Legenden unseres Guides. Unser 22 Meter langes Boot bietet 135 bequeme Sitzplätze, zwei Panoramadecks, Sonnen- und Schattenplätze, eine Bar, eine professionelle Stereoanlage, WLAN sowie Tische und Bänke. Ausgestattet mit allen Annehmlichkeiten ist es das größte und komfortabelste Boot der Costa degli Dei Tour.

Was unsere Erfahrung einzigartig macht, ist die Möglichkeit, von zwei kalabrischen Großmüttern die Herstellung von Pasta zu lernen und vor allem hausgemachte Köstlichkeiten zu genießen. Nicht nur das, sondern auch ein Mittagessen mit einer kalabrischen Familie in einem völlig einzigartigen und vertrauten Kontext. Wir erzählen Ihnen einzigartige Geschichten und Sie erfahren viel über die kalabrische Kultur

Stellen Sie sich vor, Sie gehen durch die Türen einer einladenden Kochschule, die aus derselben Erde erbaut wurde, aus der seit Jahrhunderten bezaubernde Dörfer und Landschaften entstehen. Hier, zwischen Wänden aus roher Erde, die Geschichte und Tradition atmen, haben Sie die Möglichkeit, in die Kochkunst der Region einzutauchen und alte Techniken und Geheimnisse zu erlernen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Lassen Sie sich von der authentischen Schönheit eines Ortes in perfekter Harmonie mit der Natur inspirieren, wo jedes Detail die Geschichte einer Gemeinschaft erzählt, die Nachhaltigkeit und Respekt gegenüber ihren Wurzeln zu einem wesentlichen Wert gemacht hat. Unter der Anleitung erfahrener Köche und Hüter der Tradition entdecken Sie die Freude an der Arbeit mit echten und lokalen Zutaten und verwandeln diese in Gerichte, die von Kultur, Leidenschaft und Authentizität zeugen. Dieses Erlebnis ist viel mehr als nur ein einfacher Kochkurs: Es ist eine Reise in die authentischen Aromen und Traditionen eines einzigartigen Landes.

Unsere Tour ist Ausdruck der Liebe, die wir für unser Land empfinden. Der Anbau von Olivenbäumen und die Herstellung von Öl waren schon immer Teil unseres Lebens und wir lieben die Idee, dies mit Ihnen teilen zu können. Hier erfahren Sie von einem erfahrenen Landwirt alles, was Sie über die Ölproduktion wissen müssen: Sie erfahren, wie Sie Qualitätsöl erkennen und wie Sie Lebensmittel verantwortungsvoller einkaufen. Aber wir vermitteln Ihnen sicherlich nicht nur theoretische Vorstellungen! Wir zeigen Ihnen unsere über 1200 Jahre alten Bäume aus nächster Nähe: Sie können sie anfassen und für die Mutigsten sogar klettern! Anschließend führen wir Sie zu einer kleinen, sehr alten Kirche, die Teil der Geschichte unserer Gemeinde ist, und abschließend haben Sie die Möglichkeit, typische lokale Gerichte zu genießen, die mit dem von uns hergestellten Öl zubereitet werden, damit Sie es probieren können!

Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Varese, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mamas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.

Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Varese, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mamas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.

Starten Sie an der Piazza di Spagna, wo die Spanische Treppe einen Blick in die römische Eleganz bietet. Eine kurze Fahrt bringt Sie zur Piazza del Popolo, die für ihre Zwillingskirchen und ihren Obelisken bekannt ist. Als nächstes besuchen Sie das Pantheon, bevor Sie über die Piazza Navona schlendern, wo Berninis Brunnen der vier Flüsse die Show stiehlt. Weiter geht es zum Petersdom, einem Meisterwerk der Renaissancekunst und Architektur. Anschließend gönnen Sie sich ein traditionelles römisches Mittagessen mit klassischen Gerichten wie Cacio e Pepe oder Tiramisu in einem lokalen Restaurant. Besuchen Sie das Belvedere del Gianicolo mit Panoramablick und besuchen Sie dann die Basilika Santa Cecilia, die für ihre Mosaiken bekannt ist. Spazieren Sie durch die kaiserlichen Foren, zeigen Sie Roms glorreiche Vergangenheit und bestaunen Sie das Kolosseum. Halten Sie am Circus Maximus und bewundern Sie die Mosaiken in Santa Maria Maggiore. Beenden Sie Ihre Tour in Castel Sant’Angelo und Sant’Ignazio di Loyola mit ihren atemberaubenden Barockfresken. Diese Tour verbindet Geschichte, Kunst und Küche und bietet ein perfektes römisches Abenteuer.

Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Varese, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mamas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.