اصنع فانوسك الفيتنامي الخاص، والذي يُعتقد أنه رمز الحظ والسعادة والثراء. - اصنع الفوانيس من الصفر. - استمتع بنشاط عائلي ممتع يُعزز الروابط الأسرية، حيث يمكنك إطلاق العنان للفنان الكامن بداخلك. - جرّب مواد مختلفة مثل الحرير والخيزران لصنع فوانيس بأشكال مختلفة. - تعلّم مهارة جديدة واحمل معك هدية تذكارية مصنوعة يدويًا!

انغمس في الحرف التقليدية في هانوي في هذه الجولة الإرشادية. قم بزيارة قرى تشونج وها ثاي وكوانج فو كاو وتعلم عن فن صناعة الأواني المطلية بالبخور والقبعات المخروطية. إذا كنت تبحث عن بعض الأماكن الرائعة البعيدة عن المسار المطروق بالقرب من هانوي والتي تتمتع بأجواء محلية رائعة، فقد تكون هذه الجولة خيارًا مثاليًا.

التقط صورًا للحرف اليدوية التراثية الأصيلة في فيتنام في هذه الجولة التصويرية الغامرة التي تستغرق نصف يوم إلى قرية تشونغ لصناعة القبعات المخروطية وقرية كوانغ فو كاو للبخور - متعة حقيقية لعشاق الثقافة والتصوير الفوتوغرافي، حيث تقدم لمحات نادرة عن التقاليد العريقة. في تشونغ، التقط صورًا للحرفيين المهرة وهم ينسجون بدقة قبعات فيتنامية مخروطية شهيرة، شاهدًا على براعة حرفية رائعة توارثتها الأجيال. أبرز ما في هذه الجولة هو فرص التصوير في كوانغ فو كاو، المشهورة بإنتاج البخور. استكشف أكبر مصنع، والتقط صورًا ساحرة لعملية مزج المكونات العطرية وصولًا إلى اللف والتجفيف الدقيق - متعة حسية لكاميرتك. يشاركك مرشدك السياحي الخبير رؤى ثاقبة حول العادات والتقاليد العريقة، مما يضمن لك تقديرًا أعمق للنسيج الثقافي الفيتنامي من خلال صورك. خلد سحر الريف الأصيل حيث تزدهر الحرف اليدوية القديمة، واحمل معك إلى المنزل تذكارات فريدة - قبعات مصنوعة يدويًا أو بخور عطري، إلى جانب ذكريات صور ثمينة.

- Craft traditional Vietnamese pâté from scratch - Create Heritage Sweet & Sour Pickles using traditional Vietnamese techniques - Learn two signature sauces inspired by authentic Banh Mi shops - Prepare Golden Lemongrass Heritage Rolls, a fragrant Vietnamese pork specialty - Master Silky Cloud Eggs, one of Vietnam's most beloved Banh Mi fillings - Build and enjoy your own handcrafted Vietnamese Banh Mi - Participate in a traditional Vietnamese Tea Ceremony - Discover the cultural stories behind Vietnam's most iconic sandwich

في بداية الدورة، سنستمتع بشرب شاي الأعشاب المميز، ونستمع إلى قصص مقاهي فيتنام الشهيرة وعلاقتها بالتاريخ والثقافة. على الرغم من أن تحضيره يتم باستخدام تقنية بسيطة ومدهشة، باستخدام فلتر معدني صغير يُسمى "فين" (نسخة من آلة الضغط الفرنسية)، إلا أن نكهته غنية وعميقة. ستضمن لك هذه الدورة استخدام فلترنا ووصفة "الشيف" السرية لتحضير قهوتنا اللذيذة في المنزل. في هذه الدورة، ستتعلم كيفية تحضير القهوة من المحصول إلى الكوب: تعلم خطوات تحميص حبوب البن الداكنة لتمتزج بشكل مثالي مع الحليب المكثف المحلى، وهي طريقة مرتجلة نتجت عن محدودية توفر الحليب الطازج في فترة الاستعمار الفرنسي. سنصنع خمسة أنواع مختلفة من القهوة: - قهوة سوداء تقليدية - قهوة فيتنامية بيضاء سعيدة - قهوة هوي إمبريال سولت - قهوة هانوي كابيتال إيج - قهوة جوز الهند الطازجة استمتع بقهوتك مع قطعة بسكويت وشاي فيتنامي.

الحرف اليدوية التاريخية - تعلم في دا سي، وهي قرية حدادة عمرها قرون معروفة بشفراتها الرائعة. - ورشة حدادة فريدة من نوعها بقيادة نسائية - اعمل مع الحرفية الوحيدة المعترف بها رسميًا في التجارة، والتي كرست ٤٤ عامًا للحفاظ على هذه الحرفة. - تجربة عملية - قم بتصميم وتشكيل وشحذ سكينك باستخدام التقنيات والأدوات التقليدية. - بإرشاد من الخبراء - احصل على تعليمات خطوة بخطوة من الحرفيين المهرة في ورشة عمل مجهزة بالكامل. - نظرة ثقافية أصيلة - اكتشف التاريخ والمرونة وراء تقليد صناعة السكاكين في فيتنام، بما في ذلك تقنية شحذ نادرة تعتمد على القطران. - خذ سكينك المصنوع يدويًا إلى المنزل - تذكار فريد وعملي مصنوع يدويًا!

ورشة عمل القهوة الممتعة والسهلة تُقدم تجربة عملية وسهلة للقهوة الفيتنامية، مما يجعلها مثالية للمبتدئين وعشاق القهوة على حد سواء. إنها جلسة تفاعلية مريحة تُتيح لك تجربة طرق تحضير مختلفة واكتشاف سحر القهوة الفيتنامية الأصيلة في بيئة ممتعة وخالية من الضغوط. مع كل كوب تُحضّره، ستختبر النكهات الفيتنامية الجريئة والغنية - سواءً كانت قهوة كا في موي الناعمة، أو قهوة باك شيو الخفيفة والرغوية، أو قهوة فين كون بانا المميزة - فكل رشفة تروي قصة تراثية وبساطة، مما يُسهّل عليك الوقوع في غرام القهوة الفيتنامية.

لماذا يجب عليك أخذ دورة فخار؟ ١. سيتم تدريس الدروس بنسبة ١٠٠% على عجلة فخار كهربائية، بحيث يكون التعلم أسهل وأسرع وأقل إرهاقًا. (سيتم تخصيص عجلة خاصة لكل شخص) ٢. يقع في قلب الحي القديم في هانوي، حيث يمكنك تعلم الفخار وتجربة القهوة والطعام الفيتنامي وزيارة بحيرة هو غوم. لا داعي للذهاب طوال الطريق إلى قرية بات ترانج التي تقع على بعد ١٥ كم من هانوي. ٣. سيرشدك صانع فخار محترف على طول الطريق، مما يضمن أن القطع الخزفية الخاصة بك ستظهر بشكل جميل. ٤. لا يوجد حد لعدد القطع والتصميمات التي يمكنك صنعها. ٥. يمكنك أخذ قطعة من اختيارك إلى المنزل كتذكار، مع اختيار لون المينا. ٦. استلم المنتجات التي صنعتها وأخذها إلى المنزل بعد يوم واحد. ٧. توفر دروس الفخار مروحة تكييف وحمام لطلاب الفخار ٨. حدد موعدًا قبل ٣٠ دقيقة على الأقل وستكون في طريقك لتصبح محترفًا في الفخار!

• رحلات بحرية رائعة بقارب بخاري وقارب تجديف يدوي. • استمتع بشاي العسل والفواكه الاستوائية وحلوى جوز الهند. • استمع إلى الموسيقى الشعبية الفيتنامية الجنوبية. • جولة بالدراجة حول القرية. • معبد فينه ترانج.

إذا كنت تزور مدينة هوي آن القديمة، وترغب في رؤية كيف يعمل السكان المحليون هنا مع أساتذة الفوانيس لدينا. يمكنك شراء الفوانيس بسهولة شديدة هنا، ولكن إذا قمت بصنع واحدة بنفسك، فسوف تتذكر الرحلة بأكملها. هذه الدورة فريدة من نوعها لأنك ستصنع فانوسًا قابلًا للطي، يمكنك طيه لوضعه في حقيبتك. ستجعلك الشعور بالخيزران والحرير تكتشف الفنان بداخلك...

ورشة عمل القهوة والثقافة الفيتنامية مغامرة حسية متكاملة، تجمع بين فن تحضير القهوة واستكشاف ثقافة القهوة الفيتنامية الغنية. من تحميص الحبوب إلى تذوق أشهى النكهات الفيتنامية الأصيلة، إنها تجربة غامرة تربطك بعمق بالنكهات والتقاليد التي تُميز مشهد القهوة في فيتنام. من غنى مزيج لاكاف فيلتر، الممزوج بحلاوة بان دو زان، إلى رحلة التحميص العطرية على دفعات صغيرة، تقدم هذه الورشة تشكيلة نابضة بالحياة من النكهات. تجربة قهوة فين الفريدة، المُحضّرة باستخدام آلة لاكاف ميكروفيلتر فين، والمُكمّلة بالكاجو المُغطّى بالكاجو، تُضفي توازنًا مثاليًا بين القهوة القوية والحلويات الفاخرة، مُقدّمةً مذاقًا أصيلًا للحرفية الفيتنامية في كل رشفة.

ورشة عمل قهوة البيض الفيتنامية لا تقتصر على تحضير القهوة فحسب؛ بل تستكشف أسرار أشهر قهوة فيتنام وأكثرها دسامة. تعلم فن تحضير قهوة البيض المثالية، بينما تستكشف تاريخها الغني وأهميتها الثقافية، كل ذلك في أجواء عملية وممتعة وغامرة. استمتع بثراء قهوة كا في ترونغ المخملي، حيث تلتقي القهوة الفيتنامية الناعمة بقوام صفار البيض المخفوق الرغوي الفاخر، لتُبدع تحفة فنية حلوة ودسمة تجمع بين الراحة والفخامة - مذاق أصيل لتراث القهوة الفيتنامي.

انضموا إلينا، لتغمروا أنفسكم في رحاب المدينة القديمة، حيث تتنوع ألوان الفوانيس. سواء كنتم تجيدون الرسم أم لا، لا يزال بإمكانكم الرسم على الفانوس. سواء كنتم ماهرين أم لا، لا يهم. لا يزال بإمكانكم صنع فانوسكم الخاص، على طريقتكم. تعالوا واستمتعوا بمساحة مريحة وممتعة، وتحدثوا معنا. كما نقدم لكم كعكة وشاي وقهوة مجانًا. سارعوا بالانضمام إلينا. بانتظاركم ❤️ يمكنكم اختيار الانضمام إلى إحدى الصفوف الثلاث التالية: - الصف الأول: تعلموا صنع الفوانيس (بدون طلاء). - الصف الثاني: تعلموا الرسم (بدون طلاء): يمكنكم رسم الفوانيس أو الأوشحة، أو على أكياس القماش، أو على الورق. إذا كنتم لا تجيدون الرسم، فسنعلمكم الرسم، ستتدربون على الورق أولًا بتوجيه من معلمكم، ثم سترسمون الفوانيس. الصف الثالث: تعلم التجميعات: اصنع الفوانيس ورسمها. جميع الفصول مع مدربين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي متجري على هدايا تذكارية وديكورات جميلة. يمكنك شراؤها كهدية.

سيتم اصطحابك بالسيارة من قبل مرشدين سياحيين محليين من الفندق. مباشرة إلى قارب سلة الخيزران من قرية ماء جوز الهند كام ثانه، تذاكر الترحيب والمياه المعبأة والفواكه في مطعمنا، لركوب قارب سلة. على قنوات غابة خليج ماو نيبا. لديك فرصة للتأمل في جمال النهر في ريف فيتنام، والاستمتاع بصيد السلطعون والطريقة التقليدية لصيد الأسماك من الصيادين المضيافين هنا. تعلم كيفية التجديف بقارب السلة مع السكان المحليين، ومشاهدة قارب السلة وهو يدور، وإلقاء الشبكة، وصيد السلطعون، والعودة إلى مطعمنا، وسنعيدك إلى فندقك

أعواد البخور التي تصلح للتصوير الفوتوغرافي منذ الصباح الباكر من كل يوم، يتم تقطيع أعواد البخور من الخيزران. ثم تبدأ عملية الصباغة، حيث يتم وضع طبقة من اللون الأحمر على ما يقرب من نصف العصا. ثم يتم تجفيف الأعواد في الشمس، في حزم. يتم ترتيب هذه الحزم لتبدو وكأنها مظلات صغيرة من أجل الحصول على أكبر قدر ممكن من الضوء. تخلق الأعواد طبقة من اللون الأحمر الداكن على الصور. وأي موضوع في الخط، مثل العامل، سوف يبرز بشكل جيد للغاية ويلفت الأنظار. في وقت لاحق من اليوم، يتم جمع الأعواد، وربطها في حزم أكبر قبل تحميلها على شاحنات صغيرة ونقلها إلى أماكن أخرى.

استمتع بهذه الرحلة البحرية في الجزء الجنوبي من خليج نها ترانج على متن قارب كاتاماران VN، واستمتع بتجربة الشمبانيا. ستبحر هذه الرحلة البحرية على طول جزر هون ميو، وهون تام، وهون موت، وهون تري، مع إطلالات خلابة على الخليج، ومواقع للغطس، وتجربة طعام فريدة. ستتاح لك أيضًا فرصة الاستمتاع بعشاء شهي من المأكولات البحرية، وتشمل هذه الرحلة مشروبات مجانية، وطبق فاكهة، وقهوة وشاي.

استمتع بتجربة هانوي مثل السكان المحليين وقم بجولة في معالم المدينة مع الأطفال الذين يعيشون هناك. استكشف هانوي من خلال وجهتين شهيرتين: جولة مجمع هو تشي مينه ومعبد الأدب. شاهد المعالم السياحية الرئيسية في المدينة، والتي توفر جميعها طريقة رائعة للتواصل الثقافي.

- استمتع بالجمال المهيب لأقدم معبد تران كووك. - قم بزيارة ضريح هو تشي منه ومعبد العمود الواحد. - استمتع بغداء فيتنامي تقليدي في مطعم محلي (اختياري). - تعرف على قصة معبد الأدب. - اكتشف تاريخ سجن هوا لو، المعروف أيضًا باسم فندق هانوي هيلتون. ***ملاحظة: ضريح هو تشي منه مغلق يومي الاثنين والجمعة. يمكن للضيوف زيارة المنطقة المحيطة.

تم ابتكار هذه التجربة بالتعاون مع المصور الفوتوغرافي الشهير فريدريك ويسينك، ويستضيفها إما هو أو كيفن لي. فريد، الكندي الأصل، يقيم في فيتنام منذ ١٧ عامًا. عمل فريد في مجال الإعلانات التجارية لفنادق مثل أكور وهايات وفور سيزونز، ولشركات مثل جوجل وسامسونج. قام بمهام لصحيفة نيويورك تايمز، والغارديان، ويو إس إيه توداي، وقناة ديسكفري. نُشرت أعماله على أغلفة مجلتي كوندي ناست ترافيلر وكار آند درايفر. أمضى فريد عدة سنوات مدربًا في جولات هوي آن للتصوير، ويشارك أحيانًا في استضافة جولات متعددة الأيام في فيتنام. بخبرة تزيد عن عقد من الزمان، يتخصص كيفن في التصوير الفوتوغرافي للعملاء التجاريين، ويتولى دور المنتج. يعشق كيفن التقاط المناظر الطبيعية الخلابة واللحظات العفوية، مستفيدًا من سنوات خبرته في التصوير الفوتوغرافي والإنتاج التنفيذي. في السابق، استضاف كيفن لقاءات وجولات تصوير فوتوغرافي في الشوارع في سنغافورة.

الرحلة الأكثر إثارة للاهتمام بالقارب السريع في جزيرة فو كوك مع مرشد سائق مرح. استرخِ على الرمال البيضاء الناعمة تحت ظلال أشجار جوز الهند، واستمع إلى موسيقى الأمواج وسبح في المياه الفيروزية. استمتع بالغطس لرؤية الأسماك الملونة والشعاب المرجانية. تناول الأسماك الملونة بالخبز.