بمساعدة أحد المتذوقين، ستتمكن من معرفة كل شيء عن أنواع القهوة المميزة في تشياباس. ستتعرف على العمليات المختلفة وأصناف المنتجين في المنطقة.

استكشف أحد أجمل المحميات في ولاية تشياباس، لا إنكرويخادا، التي تتميز بوفرة أشجار المانغروف في مناطقها الساحلية، فضلاً عن القنوات والأراضي التي تغمرها الفيضانات بشكل دائم وموسمي. وقد تم إعلانها منطقة محمية في عام ١٩٩٥. ومنذ ذلك الحين، خضع نظامها البيئي للحفظ والإدارة، نظرًا لأهميتها البيئية الكبيرة وإمكاناتها الاقتصادية. اكتشف أطول أشجار المانغروف في المكسيك، واستكشف المناظر الطبيعية الفريدة من نوعها في العالم. سنقضي أيضًا بعض الوقت في طريق القهوة في قلب الطبيعة الاستوائية الخصبة التي تعتبر مكانًا جنة لمزارع البن الجميلة والمرموقة في المكسيك: أرجوفيا. تؤدي المناظر الطبيعية، وأنهارها، وهندستها المعمارية الفريدة، ومزيج الثقافة الأوروبية مع ثقافة المستيزو، إلى هذا المنتجع الاستثنائي الواقع في سفوح جبال سييرا مادري دي تشياباس.