تذوقوا "لاغرين" (فالستاف) المختلف قليلاً، واستكشفوا بدايات زراعة العنب العضوي في جنوب تيرول، وفهموا كيف نفكر في المستقبل - كل هذا وأكثر تجدونه في Weingut Loacker. جولة بصحبة مرشدين عبر جولات مزارع الكروم وقبو البراميل، تليها جلسة تذوق في جناح SKYWINE PAVILLON الخاص بنا مع إطلالة على بولزانو!

اكتشف بولزانو، بوابة جبال الدولوميت في هذه الجولة التي تستغرق ٣ ساعات في مجموعات صغيرة. سيقودك مرشدك المحلي عبر المركز التاريخي في رحلة تذوق الطعام والثقافة والتاريخ لهذه المدينة الجبلية الرائعة. خلال جولة المشي هذه، ستتاح لك الفرصة لتذوق عينات من مطاعم وأكشاك طعام الشوارع الفريدة في بولزانو والتي يعرفها ويقدرها السكان المحليون، وهم السفراء الحقيقيون للتقاليد الأصيلة والحياة اليومية. يمكن أن تكون بعض التذوقات أفضل نقانق في المدينة والخبز المحلي والحلويات والكعك التقليدية بالإضافة إلى الطعام الإيطالي التقليدي. بالإضافة إلى ذلك، ستختبر كوكتيل محلي من جنوب تيرول واعتمادًا على تفضيلاتك، ستستمتع بكأس من أفضل أنواع النبيذ أو البيرة المصنوعة يدويًا من أحد مصانع الجعة الصغيرة المحلية. أثناء قيامك برحلة طعامك، اكتشف أروقة العصور الوسطى وساحة السوق والمعالم البارزة الأخرى.

Discover Bolzano through its flavors on our Food Tour, a journey through the charming streets of this alpine city, where Italian and Tyrolean traditions meet. Taste the dishes locals love, from savory speck and hearty dumplings to the finest South Tyrolean wines and craft beers. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic regional culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Bolzano. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, so every guest receives our full attention and guidance. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

في هذه التجربة على ارتفاعات عالية، سوف تعيش مشاعر يصعب تكرارها. سنأخذك لزيارة عقارنا، على جبل ميزوكورونا، عبر تلفريك بانورامي، حيث ستتركك المناظر الطبيعية لسهل روتاليانا بلا أنفاس. ستتمكن من الإعجاب بوادينا الرائع من Skywalk. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكننا عبور الجسر التبتي المعلق في الفراغ. سنخبرك عن فلسفة سوتوسوبرا، أي مفهومنا للزراعة على ارتفاعات عالية ومتوسطة، للاستفادة من المناخ الفريد والحصول، بعد أشهر أو سنوات من التكرير، على نبيذ استثنائي. ستتذوق أعلى نبيذ فوار ترينتو دوك، من كرم على ارتفاع ٩٠٠ متر. ستتذوق بعد ذلك نوعين من النبيذ الأحمر على أساس تيرولديجو، يُتركان للراحة لعدة أشهر. إلى هذا، سنضيف منتجات محلية مثل جبن سبيك وترينتينو، لجعل زيارتك أكثر استثنائية.

رحلة ليوم واحد لاكتشاف تقاليد وتاريخ النبيذ الإيطالي في فالبوليسيلا مع مرشد! قم بزيارة قبو النبيذ مع تذوق النبيذ الأحمر مثل Amarone وRecioto. قم بزيارة كنيسة سان فلوريانو وتناول الغداء في "agriturismo" المحلية فقط مع منتجات فالبوليسيلا.

تعرف على تقاليد وتاريخ نبيذ جنوب تيرول أثناء التجول في مدينة النبيذ بولزانو، حيث تمتد مزارع الكروم إلى المركز التاريخي. أثناء التجول، سيخبرك الساقي قصصًا تتعلق بتجارة النبيذ وكيف لعبت الأديرة دورًا مهمًا في تقاليد زراعة النبيذ. اكتشف تاريخ وتقاليد بولزانو كمدينة نبيذ، مهد العنب الأصلي لاجرين وسانتا مادالينا. توقف عند متجرين للنبيذ حيث ستتعرف على التاريخ وراء كل نبيذ تتذوقه بالإضافة إلى نصائح حول كيفية إقرانه بأطباق مختلفة. قم بالترقية إلى باقة تذوق المشروبات الروحية/المشروبات الكحولية القوية المتاحة لأولئك الذين يرغبون في مشروبات أكثر جدية.

لا يُمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنُعلّمك طبقين! تعلّم كيفية لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مختلفين من المعكرونة (معكرونة محشوة + معكرونة طازجة) من الصفر باستخدام آلة "تشيزارينا". وكإضافة رائعة، ستتعلم أيضًا كيفية تحضير طبق "تيراميسو" الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي وكوّن صداقات جديدة في دورة الطبخ العملية هذه. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية الحقيقية. • تعلّم لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا • تعلّم صنع نوعين شهيرين من المعكرونة • تعلّم صنع طبق "تيراميسو" الشهير • دورة طبخ لمجموعات صغيرة بحد أقصى ١٢ شخصًا. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين • استمتع بمشروب "أبيريتيفو" إيطالي للتدفئة "تشيزارينا" هي أقدم شبكة في إيطاليا للطهاة المنزليين في جميع أنحاء البلاد. إنهم مضيفون مرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

تجربة الذهب في فيلا كورنيولي هي جولة حصرية تجمع بين التقاليد وتذوق نبيذ الجبال. البداية والترحيب: تبدأ الجولة الساعة ١٠:٣٠ صباحًا، ونشجع الضيوف على الوصول قبل الموعد بحوالي ٥ دقائق. زيارة قبو النبيذ الصخري: يستكشف الضيوف القبو الآسر المنحوت في صخور وادي سيمبرا، برفقة أحد أفراد العائلة الذي يشاركهم رؤىً حول تاريخ النبيذ وعمليات الإنتاج. تذوق أربعة أنواع من النبيذ: تذوّق أربعة أنواع مختارة من النبيذ، من بينها "ميتودو كلاسيكو ترينتودوك"، بالإضافة إلى أنواع محلية بيضاء وحمراء. يُقدّم مع الخبز الحرفي أو أعواد الخبز. المدة: ٦٠-٩٠ دقيقة، لتجربة مريحة وغامرة. تجربة الذهب مثالية لمن يبحثون عن اكتشاف حميم للنبيذ وقبو النبيذ في فيلا كورنيولي.

تعلم كيفية خلط سميد القمح الصلب والماء لصنع أنواع مختلفة من المعكرونة، وتحضير الصلصة التي تناسب كل شكل. بالإضافة إلى ذلك، لإكمال الغداء، سيتم تقديم بعض أطباق المطبخ الإيطالي الكلاسيكي الفاخر، والتي تم إعدادها حصريًا باستخدام المنتجات العضوية الموسمية المزروعة في حديقتنا! بعد الدرس، استمتع بالغداء اللذيذ المصنوع من تحضيراتك الخاصة واسترخِ في تلال ريفا ديل جاردا.

إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة وفضولية لزيارة ترينتو، فقد وصلت إلى المكان الصحيح! بفضل هذا الدليل الرقمي الذي تم إنشاؤه بدعم من أحد السكان المحليين، ستتمكن من زيارة جميع المعالم الأكثر أهمية بالسرعة التي تناسبك. سنتجول في شوارع العصور الوسطى الجميلة، ونكتشف كاتدرائية ترينتو والأهم من ذلك أننا سنرى قلعة بونكونسيليو المهيبة! ستتعرف على قصص وغرائب ترينتو! ولكنك ستكتشف أيضًا كل شيء عن الأطعمة المحلية، والكوكتيلات الإيطالية في المطاعم المحلية الأصيلة، وأكثر من ذلك بكثير! ماذا تنتظر؟

يوم لاكتشاف أفضل أنواع النبيذ في ألتو أديجي، يقدمه مضيفون أكفاء وودودون. بسياراتنا الفاخرة، نسافر إلى أماكن لا يعرفها إلا السكان المحليون ذات المناظر الطبيعية الفريدة التي لا تُنسى. سنتذوق أفضل أنواع النبيذ مصحوبة بالمقبلات النموذجية. جولة عبر مزارع الكروم لمعرفة أسرار زراعة العنب في ألتو أديجي والدردشة حول تاريخ وثقافة هذه الجنة الصغيرة. يتم اختيار الأقبية من قبلك لاكتشاف أذواقك، نحاول اختيار قبوين حيث سنقوم بجولة إرشادية من قبل المالك. لتناول الغداء (غير مشمول في السعر) نختار المطعم بناءً على أذواقك.

انغمس في التقاليد الإقليمية لإيطاليا اليومية واكتشف أسرار مطبخ ترينتو. إن تعلم كيفية الطهي في منزل محلي هو وسيلة رائعة لاكتساب نظرة ثاقبة للثقافة الإيطالية الحقيقية. ما الذي يمكن أن يكون تذكارًا أفضل من معرفة الطهي التي تدوم مدى الحياة؟ تعلم كيفية تحضير ٣ وصفات محلية من الصفر مع Cesarina، واكتشف أسرار المطبخ الإيطالي الإقليمي. متعة الود تتجاوز الطعام الجيد والنبيذ. يشارك ضيوفنا في تجربة أكثر بكثير من مجرد فصل طبخ. يمنحك التعلم وتناول الطعام مع Cesarina فرصة الترحيب بك كأحد أفراد العائلة والعيش مثل الإيطاليين. Cesarine هي أقدم شبكة لطهاة المنازل في إيطاليا. إنهم مضيفون متحمسون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

اكتشف روح الريف في ترينتينو بجولة إرشادية في مصنع نبيذ مملوك للعائلة حيث يمكنك تجربة معرفة صانعي النبيذ في ترينتينو من خلال جلسة تذوق النبيذ في محيط جميل.

اكتشف فنّ تحضير الرافيولي منزلي الصنع في دورة طبخ عملية بالقرب من جبال الدولوميت الخلابة. في مطبخ محلي، سيُعلّمك طاهٍ إيطالي ماهر أسرار تحضير المعكرونة الطازجة. ستتعلم كيفية خلط وعجن عجينة المعكرونة، وتحضير الحشوات المحلية، وتشكيل الرافيولي الكلاسيكي. أثناء طهي المعكرونة، استمتع بمشروب فاتح للشهية وتعرّف على تقاليد الطهي في جبال الدولوميت. ثم تذوّق الرافيولي الطازج، المُقدّم مع صلصة تقليدية، ومُقدّم مع نبيذ محلي. تُقدّم هذه التجربة، التي تُقدّمها "سيزارين"، أقدم شبكة في إيطاليا لطهاة المنازل الشغوفين، طريقة أصيلة وغامرة لتعلم الطبخ الإيطالي، سواءً كنت مبتدئًا أو خبيرًا في الطعام.

انغمس في ترينتو كعشاق الطعام المحليين. استكشف متاجر الأطعمة الحرفية الأكثر ثقة في تشيزارينا، وتذوقها أثناء تجولك. زُر مجموعة مختارة من المتاجر المحلية الصغيرة، وتعرّف على منتجات المدينة التقليدية أثناء تذوقها. طريقة لذيذة لاكتشاف ترينتو وفن الطهي فيها! • جولة تذوق طعام الشارع • استكشف متاجر الأطعمة الحرفية الأكثر ثقة في تشيزارينا • تذوّق بعضًا من أشهر أطعمة الشارع التقليدية في ترينتو • تجوّل في ترينتو وأنت تتجوّل بين تذوق وآخر. • جولة في مجموعات صغيرة بحد أقصى ١٢ شخصًا لتجربة طعام أصيل. "لو سيزارين" هي أقدم شبكة في إيطاليا للطهاة المنزليين في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ١٢٠ مدينة. إنهم مضيفون شغوفون ومرحّبون، يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

انغمس في تجربة تناول طعام خاصة في منزل أحد السكان المحليين، واستمتع بعرض طهي حصري وتذوق وصفات أصيلة محفوظة في كتب الطبخ العائلية التي تناقلتها الأمهات الإيطاليات الحقيقيات. اشعر بدفء الضيافة الإيطالية أثناء تواصلك مع السكان المحليين. استمتع بقائمة من ٤ أطباق تشمل المقبلات والمعكرونة والطبق الرئيسي مع طبق جانبي والحلوى مع المشروبات المضمنة (الماء ومجموعة مختارة من النبيذ الأحمر والأبيض من الأقبية الإقليمية والقهوة). تُقام هذه التجربة بواسطة Cesarine: أقدم شبكة في إيطاليا تضم ​​أكثر من ١٠٠٠ طاهٍ منزلي في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون شغوفون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

الزيارة هي رحلة عبر الزمن، حيث ستتاح لك الفرصة لاكتشاف حقيقة صغيرة في منطقتنا والتعمق في بعض جوانب صناعة النبيذ والتقطير. يمكنك تخصيص التجربة الحسية من خلال اختيار ما ترغب في تذوقه مباشرة في القبو.

تشتهر منطقة جنوب تيرول بجبالها المهيبة ووديانها الخلابة وتنوعها الثقافي الغني، ليس فقط بمناظرها الخلابة ولكن أيضًا بمأكولاتها اللذيذة. استمتع بالمزيج اللذيذ من المطبخ الإيطالي ومأكولات جنوب تيرول في شوارع المدينة القديمة الرائعة في بريسانوني والمناطق المحيطة بها اكتشف مجموعة متنوعة من النكهات التي يقدمها طعام جنوب تيرول: من أطباق المعكرونة الإيطالية الكلاسيكية وفنجان القهوة المريح مع المعجنات والجبن الإقليمي إلى الأطباق التقليدية في جنوب تيرول.

جولة يقصدها السكان المحليون لتجعلك تعيش تجربة مدينتنا كمحلي! مزيج رائع من الثقافة والتاريخ والحياة اليومية والطعام المحلي! تجربة الحواس الخمس للجميع. يرجى ملاحظة أن مسار الرحلة قد يكون معكوسًا وأن التذوق قد يتم تعديله بناءً على الموسم. نأسف ولكن لا يمكننا تلبية القيود الغذائية الخالية من الغلوتين أو النباتية.

هل ترغب في اكتشاف الجانب الأكثر أصالة في فن الطهي الإيطالي ومشاركته مع عشاق المطبخ الإيطالي الآخرين؟ استمتع بجولة السوق المشتركة وتجربة تناول الطعام النموذجية. قم بزيارة السوق المحلي النابض بالحياة وتعرف على المنتجات الموسمية والمكونات السرية. ثم توجه إلى منزل سيزارينا للاستمتاع بتجربة تناول طعام مكونة من ثلاثة أطباق، مع عرض الأطباق الإقليمية الأصيلة المخزنة في كتب الطبخ الخاصة بمضيفك. ستشارك في تجربة أكثر بكثير من مجرد غداء أو عشاء. ستتعرف على أصدقاء جدد، وتشعر وكأنك أحد أفراد العائلة وتعيش مثل الإيطاليين.