قد ترغب في الذهاب خلف الكواليس في محمية هيلسفيل، وهي المحمية الرئيسية للحياة البرية في فيكتوريا. اختر خيار أن يأخذك أحد الحراس شخصيًا لمقابلة وإطعام ومداعبة مخلوقاتنا المفضلة، أو الاستمتاع بالحديقة بالسرعة التي تريدها. توجه خلف بعض أبواب الأقبية للدردشة مع صانعي النبيذ وتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ المحلية في المنطقة بما في ذلك الكثير من أنواع بينوت وشاردونيه الرائعة. تشتهر المنطقة بتجارب المزرعة إلى الطبق في المطاعم وأبواب الأقبية. استمتع بغداء غير رسمي أو شيء أكثر أناقة بين التلال المتدحرجة وكروم العنب المترامية الأطراف. أنهِ يومك بزيارة معمل تقطير الجن الحديث، والذي ينتج بعضًا من أفضل أنواع الجن في العالم باستخدام نباتات أسترالية بامتياز. تنتج منتجات الألبان المحلية بعض أنواع الجبن المذهلة، مما يجعلها بديلاً رائعًا لمن لا يشربون الجن أو اختر قضاء الوقت في الاستمتاع بنزهة مريحة حول خزان محلي مذهل.