يعد وادي باروسا موطنًا لبعض أقدم مزارع الكروم في العالم. توجد مصانع نبيذ تحتوي على تاريخ غني وواسع حيث يعود تاريخ إنشائها إلى عام ١٨٤٣. يعد وادي باروسا مرادفًا لكونه موطنًا لنبيذ شيراز العظيم وهو أيضًا "الموطن الروحي" لنبيذ شيراز.

تشتهر ماكلارين فالي بمناخها المشابه لمناخ البحر الأبيض المتوسط، وقربها من الشواطئ المذهلة ووفرة تجارب الطعام والنبيذ والضيافة، وهي المنطقة المثالية لقضاء عطلة سريعة.

تعد منطقة Adelaide Hills واحدة من مناطق إنتاج النبيذ الأكثر برودة في البر الرئيسي لأستراليا، فعلى الرغم من الأيام الدافئة في شهري يناير وفبراير عندما تنضج العنب، تشهد المنطقة عمومًا ليالي باردة. ويؤدي هذا التباين اليومي الكبير إلى درجات حرارة يومية معتدلة حتى في الصيف، ونتيجة لهذا، يتم إنتاج نبيذ عالي الجودة ومناخ بارد، مما أدى إلى شهرتها العالمية كمنطقة لإنتاج النبيذ.