تذوق طعام تشا تشا تينغ، مقهى محلي على طراز هونغ كونغ. ينتشر تشا تشينغ تينغ في هونغ كونغ وماكاو وأجزاء من غوانغدونغ، وذلك بسبب موجات الهجرة الجماعية من هونغ كونغ في ثمانينيات القرن الماضي.

سنقوم بزيارة سوق المأكولات البحرية المجففة عبر قطار دينج دينج (الترام الكهربائي)، حيث ستشاهد جميع أنواع المأكولات البحرية المجففة وغيرها من الأطعمة: جلود الأسماك المجففة، والفطر المجفف، والنقانق الصينية، والجينسنغ، والمحار المجفف، والمحار، وأذن البحر، وخيار البحر، والشاي الصيني والأعشاب.

يحتل شارع بوسيشن مكانة مرموقة في تاريخ هونغ كونغ. ففي ٢٥ يناير ١٨٤١، وصلت البحرية البريطانية إلى نقطة بوسيشن القريبة (المعروفة الآن باسم منتزه طريق هوليوود)، وبدأت حكمًا استمر ١٥٠ عامًا، تميز بمراسم رفع العلم في اليوم التالي للإنزال الأول. كان شارع بوسيشن يقع في الأصل على الواجهة البحرية، ثم أُعيد إحياءه من خلال إعادة تأهيله. وتنتشر في المنطقة الآن مطاعم ومحلات عصرية، إلى جانب متاجر تاريخية حيث لا يزال بإمكانك تذوق نكهة هونغ كونغ القديمة.

شارع تاي بينغ شان جزء من حي بوهو، الذي يضم أيضًا شارع بو هينغ فونغ، وشارع باوند، وشارع ساي، وشارع سكوير. على عكس معظم المناطق المحيطة، يتميز حي بوهو بمجتمع هادئ، حيث تتوزع المتاجر التي تبيع سلعًا عصرية من جميع أنحاء العالم بين المعارض الفنية ومقاهي الشاي؛ وتلتقي استوديوهات التصميم بمتاجر السلع العتيقة في حي بوهيمي صغير ومنعزل.

أثناء زيارتنا لشارع تاي بينغ شان، مررنا بقاعة باك سينغ للأجداد، المطلية باللون الأحمر الناري والمزينة بزخارف بخورية عملاقة معلقة من السقف. تُعدّ قاعة باك سينغ للأجداد الواقعة على منحدر شارع تاي بينغ شان في شونغ وان، ملاذ السكان المحليين لإجابة دعواتهم. لكن للمعبد قصة حزينة عن تأسيسه الذي يعود تاريخه إلى خمسينيات القرن التاسع عشر.

وصلنا إلى محطتنا الأخيرة في شارع هوليوود وشارع كات. اشتهر الشارع ببيع السلع القديمة والتحف والمستعملة منذ مئة عام على الأقل. في الماضي، كانت البضائع المسروقة شائعة هنا، وكان يُطلق على اللصوص اسم "قط" (أو "سياج")، وهو الاسم الذي يُطلق على اللصوص "جرذان".