تُعرف معصرة/ساحة زيت الزيتون بكونها بستانًا لأشجار الزيتون في شبه جزيرة سورينتو. يعود تاريخ إنتاج زيت الزيتون إلى عصور قديمة، حتى إلى عصور الأساطير اليونانية. كان السكان اليونانيون القدماء ينتجون زيت الزيتون بطحن الزيتون في معصرة قديمة مصنوعة من الحجر الجيري. اعتادت المستعمرات على تحضير جرار كبيرة من زيت الزيتون، الذي كان يُنتج في سورينتو ويتبرعون به لإلهة أثينا في بونتا كامبانيلا، ومنذ ذلك الحين، ظل زيت الزيتون جزءًا لا يتجزأ من تقاليدهم. في سورينتو والمناطق المحيطة بها، ستلاحظ كثرة المدرجات في التلال المغطاة بأشجار الزيتون. إنها منطقة هادئة تقع على تلال سورينتو، وتحديدًا في سانت أنييلو، حيث تقع المعصرة. ستتاح لك فرصة تذوق وشراء أنواع مختلفة من زيت الزيتون، بدءًا من نكهة البرتقال والليمون وصولًا إلى زيت الزيتون البكر الممتاز الرقيق ذي النكهة الطبيعية البيولوجية، وغيرها الكثير.