العناصر | دورة طبخ تقليدية مع غداء في المركز التاريخي لمدينة ليتشي
دورة طبخ تقليدية مع غداء في المركز التاريخي لمدينة ليتشي
(1) التقييمات
المعلومات المهمة
•
مسموح بحيوانات الخدمة
•
لا ينصح به للمسافرات الحوامل
•
يسمح المطعم بالدخول للضيوف ذوي الكراسي المتحركة، ولكن ليس لدروس الطبخ التقليدية: لسوء الحظ، ليس من الممكن القيام بذلك في المطبخ لأسباب هيكلية.
•
نقدم المشروبات الكحولية فقط للمسافرين الذين تبلغ أعمارهم ١٨ عامًا فأكثر. أما المشروبات غير الكحولية، فسيتم تقديمها للمسافرين الذين تقل أعمارهم عن ١٨ عامًا.
•
في حالة وجود أي عدم تحمل أو حساسية أو قيود محددة على المكونات، يرجى مراسلتنا مسبقًا.
سياسة الإلغاء
للحصول على استرداد كامل للمبلغ، قم بإلغاء الحجز قبل ٢٤ ساعة على الأقل من موعد المغادرة المقرر.
•
لاسترداد المبلغ بالكامل، يجب الإلغاء قبل 24 ساعة على الأقل من موعد بدء التجربة.
•
يُعرض وقت انتهاء الحجوزات بالتوقيت المحلي.
•
إذا قمت بالإلغاء قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة، فلن تتمكّن من استرداد المبلغ الذي دفعته.
•
لإجراء هذه الجولة، يجب توافر حدّ أدنى من المسافرين. إذا تم إلغاؤها بسبب عدم استيفاء الحد الأدنى، فسوف يُعرض عليك إمكانية اختيار تاريخ/تجربة مختلفة أو استرداد المبلغ بالكامل.
•
لن يتم قبول أي تغييرات تجريها قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة.
نحن أكثر من مجرد مطعم تقليدي، بل مطعم راقٍ يُجسّد تراث بوليا، مكانٌ يُتيح للناس فرصة التعرّف عمليًا على كيفية إحياء طبق تاريخي. تتجاوز أصول الطبق حدود الوصفة، بل تُجسّد تاريخ المنطقة.
على مرّ السنين، أعاد العديد من عملائنا اكتشاف نكهاتٍ ضاعت في ذاكرتهم. مذاقاتٌ منسيةٌ لامست قلوبهم، فأعادت إليهم ذكرياتٍ حية.
حاليًا، خبيرنا في المطبخ هو جورجيو غراسي. تعلّم كل شيء من والدته روزالبا دي كارلو، الخبيرة الكبيرة في ثقافة بوليا الطهوية. تنتمي روزالبا إلى عائلة أندرياني دي فيتو البارونية النبيلة من كوريليانو دوترانتو. ونظرًا لاتصالها الوثيق بفلاحي قريتها، تتمتع روزالبا بمعرفةٍ عميقةٍ بالنسختين الغنية والمتواضعة من تقاليد الطهي نفسها. ولهذا السبب، اختارها مؤتمر برعاية اليونسكو كدراسة حالة في عام ٢٠١٠...
ما تشمله الجولة
٤ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإيطالية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٤ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإيطالية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
المطعم بأكمله متاح للضيوف: من التحضير على طاولة العمل للمعكرونة المصنوعة يدويًا، وفي المطبخ عند الموقد، وحتى الغداء.
لتحضير المعكرونة: طاولة عمل طويلة من خشب البلوط والحديد. عند دخولك المطبخ، ستجد نفسك محاطًا بألوان سالينتو النابضة بالحياة. كما أن المساحة مجهزة بطاولات عمل فولاذية وأسطح رخامية أنيقة.
The menu also includes drinks and dessert: Leccese Spumone ice cream with hazelnuts and chocolate flavors, stuffed with salted chocolate soft chunks.
تتميز الغرف المُقببة بثريات كريستالية كلاسيكية وتكييف هواء. كما تضم مشغل أسطوانات قديمًا حيث يمكنك الاستماع إلى أسطوانات لفنانين إيطاليين مشهورين مثل مينا، وسيلينتانو، وباتيستي.
The dishes are paired with a selected bottle of Salento wine, chosen by Giorgio Grassi according to your preferences. With dessert, at the end of lunch, we’ll serve coffee and limoncello.
Our Traditional Cooking Class ends with a lunch that you will have prepared almost entirely with your own hands. Giorgio and Rosalba control your learning and activities… food is no joke!
في ركن العمل بقاعة الطعام، ستتعلمون كيفية تحضير المعكرونة الطازجة يدويًا. وفي المطبخ، سنُعدّ أطباقًا تقليدية بنكهات عريقة، تُجسّد تراث بوليا الطهوي.
Private transportation
لا يمكن تحضير صلصة الطماطم اللازمة لبعض الأطباق أثناء الدرس، فهي تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي!
نقاط التلاقي
الانطلاق
Alle due Corti Cooking Classes
Alle due corti Restaurant is the place where our traditional cooking class in Lecce and the unforgettable lunch included take place. The door is in Corte dei Giugni 1, but you can also "enter from the window", in Via Prato 42, using a large window that looks out over the pretty Prato Arch Square.
العودة
دورة طبخ تقليدية مع غداء في المركز التاريخي لمدينة ليتشي
(1) التقييمات
نبذة
نحن أكثر من مجرد مطعم تقليدي، بل مطعم راقٍ يُجسّد تراث بوليا، مكانٌ يُتيح للناس فرصة التعرّف عمليًا على كيفية إحياء طبق تاريخي. تتجاوز أصول الطبق حدود الوصفة، بل تُجسّد تاريخ المنطقة.
على مرّ السنين، أعاد العديد من عملائنا اكتشاف نكهاتٍ ضاعت في ذاكرتهم. مذاقاتٌ منسيةٌ لامست قلوبهم، فأعادت إليهم ذكرياتٍ حية.
حاليًا، خبيرنا في المطبخ هو جورجيو غراسي. تعلّم كل شيء من والدته روزالبا دي كارلو، الخبيرة الكبيرة في ثقافة بوليا الطهوية. تنتمي روزالبا إلى عائلة أندرياني دي فيتو البارونية النبيلة من كوريليانو دوترانتو. ونظرًا لاتصالها الوثيق بفلاحي قريتها، تتمتع روزالبا بمعرفةٍ عميقةٍ بالنسختين الغنية والمتواضعة من تقاليد الطهي نفسها. ولهذا السبب، اختارها مؤتمر برعاية اليونسكو كدراسة حالة في عام ٢٠١٠...
ما تشمله الجولة
٤ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإيطالية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٤ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإيطالية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
المطعم بأكمله متاح للضيوف: من التحضير على طاولة العمل للمعكرونة المصنوعة يدويًا، وفي المطبخ عند الموقد، وحتى الغداء.
لتحضير المعكرونة: طاولة عمل طويلة من خشب البلوط والحديد. عند دخولك المطبخ، ستجد نفسك محاطًا بألوان سالينتو النابضة بالحياة. كما أن المساحة مجهزة بطاولات عمل فولاذية وأسطح رخامية أنيقة.
The menu also includes drinks and dessert: Leccese Spumone ice cream with hazelnuts and chocolate flavors, stuffed with salted chocolate soft chunks.
تتميز الغرف المُقببة بثريات كريستالية كلاسيكية وتكييف هواء. كما تضم مشغل أسطوانات قديمًا حيث يمكنك الاستماع إلى أسطوانات لفنانين إيطاليين مشهورين مثل مينا، وسيلينتانو، وباتيستي.
The dishes are paired with a selected bottle of Salento wine, chosen by Giorgio Grassi according to your preferences. With dessert, at the end of lunch, we’ll serve coffee and limoncello.
Our Traditional Cooking Class ends with a lunch that you will have prepared almost entirely with your own hands. Giorgio and Rosalba control your learning and activities… food is no joke!
في ركن العمل بقاعة الطعام، ستتعلمون كيفية تحضير المعكرونة الطازجة يدويًا. وفي المطبخ، سنُعدّ أطباقًا تقليدية بنكهات عريقة، تُجسّد تراث بوليا الطهوي.
Private transportation
لا يمكن تحضير صلصة الطماطم اللازمة لبعض الأطباق أثناء الدرس، فهي تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي!
نقاط التلاقي
الانطلاق
Alle due Corti Cooking Classes
Alle due corti Restaurant is the place where our traditional cooking class in Lecce and the unforgettable lunch included take place. The door is in Corte dei Giugni 1, but you can also "enter from the window", in Via Prato 42, using a large window that looks out over the pretty Prato Arch Square.
العودة
برنامج الجولة
يفتح مطعم "ألي دو كورتي" أبوابه للراغبين في تجربة دورة طهي تقليدية أصيلة ومكثفة في ليتشي: دروس طهي في ليتشي غنية بأسلوب "ألي دو كورتي" الثقافي والتقاليدي والدفء العائلي.
جورجيو غراسي هو خبير الطهي لدينا، ووالدته روزالبا دي كارلو جوهرتنا الثمينة، والمعروفة عالميًا بمعرفتها العميقة بالوصفات التقليدية من بوليا وليتشي على وجه الخصوص. تشارك روزالبا كثيرًا في الدروس... صحيح أنها ليست جديدة على الساحة، لكن لا يزال لديها الكثير لتقدمه!
تدور التجربة بأكملها داخل مطعمنا، وهو مبنى من القرن الرابع عشر يتميز بأقبية نجمية.
تشمل دورة الطبخ: جلسة لتحضير المعكرونة المصنوعة يدويًا (أوريكيتي إي ماكيروني) وتجربة طهي على الموقد والغداء (طبقان يتم تحضيرهما أثناء الدورة، مع نبيذ سالينتو الفاخر وحلوى تقليدية، عا...
