ستأخذك جولة النبيذ الإرشادية هذه إلى واحدة من أقدم مناطق النبيذ في العالم والتي تسمى وادي ثراسيا. وهي أيضًا أكبر وأهم منطقة نبيذ في بلغاريا. يقع مصنع النبيذ الذي ستزوره عند سفوح جبال رودوب، على بعد حوالي ٤٠ دقيقة من بلوفديف. يجمع خبراء النبيذ في مصنع النبيذ البوتيكي هذا بين خبرة آلاف السنين وأحدث تقنيات إنتاج النبيذ. هذا هو أحد أفضل وأحدث مصانع النبيذ في بلغاريا والمجهز بالكامل بتكنولوجيا قبو من الدرجة الأولى من أحدث جيل. يفوز أفضل نبيذ وهو مزيج من أصناف النبيذ الأحمر المحلية Mavrud و Rubin بانتظام بالعديد من الجوائز الدولية المرموقة. تشمل جولة النبيذ زيارة غرفة التخمير وغرفة التخزين حيث يتقادم النبيذ في براميل البلوط وغرفة تذوق النبيذ حيث ستجرب ٥ أنواع من النبيذ المحلي مع المقبلات المضمنة في سعر الجولة. في النهاية، إذا سمح الطقس، ستستكشف مزارع الكروم أيضًا.