سيتم الترحيب بك في معمل التقطير الخاص بنا مع كوكتيل ترحيبي خاص بنا، وإظهار مبنانا الفيكتوري المذهل والجلوس في جهاز التقطير المصغر الخاص بك. ثم سيقدم لك أحد أعضاء فريق العمل المتحمسين لدينا نبذة عن تاريخ الجن، من استخداماته الطبية إلى الشرب المفرط في أحياء لندن الفقيرة وحتى جنون الجن الاسكتلندي اليوم. ثم سيتحدثون معك عن علم تقطير الجن ويعرضون لك مجموعة مختارة من النباتات الجميلة التي ستختار منها لصنع جين فريد تمامًا من نوعه. على مدار ساعتين، ستشحن جهاز التقطير الخاص بك، وتختار نكهاتك، وتختبر الجن أثناء خروجه من المكثف وتعبئته بعلامة Old Smiddy Gin School الشخصية الخاصة بك لأخذها إلى المنزل. وفي النهاية، ستستمتع بتقديم مثالي لجين ستيرلنغ إلى جانب مشروب جين وتونيك مصنوع من إبداعك الخاص.