ستبدأ الجولة في الساعة ٢:٠٠ ظهرًا، وستكون المحطة الأولى هي كاشي تشات. بعد استكشاف شبكة مادور جالبان، سنجرب بوري سابزي، وهو مطعم في الشارع، بوري سابزي. بوري أو كاتشوري ساخن ومقرمش محشو بالدال ويقدم مع صلصة البطاطس الحارة.

بعد ذلك، سننتقل إلى الأمام؛ فقد حان الوقت لتذوق بعض الحلويات الشهيرة في فاراناسي. جرب الجاليبي، وهو حلوى مصنوعة من البطاطس المقلية. ثم تذوق بودنغ الخبز الهندي في المتجر. يتم تقديم كلا النوعين من الطعام مقرمشين مع الكثير من الشراب.

بعد ذلك، سيتم تقديم لك لاسي في كوب من الفخار في متجر بابا لاسي. لاسي هو مشروب زبادي. منكه بالهيل ومزين بالفستق والكريمة الطازجة وبضع قطرات من ماء الورد بعد ذلك، سيتم تقديم لك لاسي في كوب من الفخار في متجر بابا لاسي. لاسي هو مشروب زبادي. منكه بالهيل ومزين بالفستق والكريمة الطازجة وبضع قطرات من ماء الورد

بعد ذلك، نتحرك للأمام عبر ممر ضيق يسمى أيضًا غالي ونصل إلى متجر شهير يدعى فيشواناث تشات بهاندار. وهو مشهور بـ ألو تيكي تشات، فطائر البطاطس مع الكاري المزينة بالصلصة الخضراء، وباني بوري، وهي وجبة خفيفة مجوفة محشوة بحشوات مختلفة.

مكاننا التالي هو بادال ثانداي، ثانداي هو مشروب هندي تقليدي مصنوع من الحليب ومكونات غنية أخرى مثل اللوز والزعفران وما إلى ذلك. وهو مشروب محلى شائع جدًا في بنارس.

أخيرًا، يمكنك تجربة أفضل أنواع البان للمضغ في فاراناسي بعد تجربة كل هذه الأطعمة الشهية التي تباع في الشوارع. وأكثر ما يميز هذا البان وما يجعله طعامًا شهيًا فريدًا من نوعه هو جودته التي تذوب في الفم. فبمجرد أن تضع البان بالكامل في فمك، يصبح طريًا للغاية ويذوب في فمك وتنتشر النكهات في كل مكان. لذيذ! بان شاهي الهندي اللذيذ (أوراق التنبول) على يد رجل.