يعتبر حي تراستيفيري حيًا عريقًا، ويعتبره الرومان أحد الأماكن في وسط مدينة روما للحفاظ على السمات الرومانية النموذجية: المباني والطعام والأشخاص كلهم ​​يتفقون على خلق إيطاليا الخلابة التي تحلم بها!

عند السير في الساحة الرئيسية للحي للوصول إلى وجهة جولتنا الغذائية، سنرى كنيسة سانتا ماريا القديمة، التي تتألق تحت الضوء بواجهتها الفسيفسائية الذهبية.

ملك مأكولات الشارع الرومانية.. السوبلي! هذا المكان يُحضّر السوبلي كما كانت تفعل الجدات الرومانيات، طرية ومحشوة بجبنة الموزاريلا، لا يُمكنك تفويتها.

هنا ستتذوقون "البيتزا والمرتديلا"، وهي بيتزا رومانية تقليدية مقطعة مع نوع من السلامي. يعود تاريخ ابتكار الرومان لهذا النوع من البيتزا إلى زمن بعيد، وقليلون هم من يعرفونها. سيُشبع مرشد الجولة فضولكم!

أثناء عبورنا الجسر للوصول إلى المخبز حيث سنتناول حلوى رومانية تقليدية، سنمر بجزيرة تيبرينا، وهي جزيرة على نهر التيبر على شكل قارب. سيروي لنا مرشد الجولة الأسطورة غير المتوقعة وراء هذا البناء المميز!

بعد تناول السوبلي والبيتزا، لا بد من تناول الحلوى. في هذا المخبز العريق، ستتذوقون الماريتوزو الشهير، وهو خبز حلو محشو بالكريمة. حلوى رومانية أصيلة!

ستشاهد مكانًا آخر للحياة الليلية المحلية وسيخبرك مرشدك ببعض الأشياء المثيرة للاهتمام حول هذه الساحة.

يُحضّر هذا المطعم واحدة من أروع أنواع الكاربونارا في روما مع نوع خاص من الخضراوات المقلية. يرتبط فن الطهي ارتباطًا وثيقًا بالتقاليد، وسيرشدك المرشد السياحي في جولة عبرها. يمكنك الاختيار بين نوع واحد من المعكرونة (أماستريسيانا، أو كاربونارا، أو كاسيو إي بيبي + خرشوف مقلي + ماء).