صحيح أن المطبخ الكمبودي يشترك في أطباق مشتركة مع الدول المجاورة له مثل تايلاند وفيتنام والصين وحتى الهند، ويتأثر ببقايا أيام الاستعمار الفرنسي. إلا أن الخمير قد ابتكروا طرقًا مبتكرة لإضفاء لمسة من أسلوبهم ونكهتهم المميزة. استعدوا لتجربة مأكولات شوارع سيام ريب، من خلال ركوب عربة "ريمورك موتو"، المعروفة باسم "توك توك"، حيث سنقلكم من فندقكم. سنتجاوز المناطق السياحية لنخوض تجربة طعام شوارع محلية ممتعة للغاية. سيأخذكم مرشدكم السياحي الخبير في استكشاف شوارع سيام ريب لتذوق الوجبات الخفيفة المحلية، مثل كعكة الفاصوليا الصفراء أو كعكة الأرز الخميرية. سنستكشف الفواكه الاستوائية في موسمها، وسنتيح لكم تذوق فواكه فريدة مثل فاكهة التنين، والليتشي، والأناناس الصغير الحلو، واللونجان، والرامبوتان، والمانغوستين (حسب المواسم). سواء كنت تكرهها أو تحبها، نتحداك أن تتذوق ملك الفواكه الاستوائية - الدوريان (حسب الموسم)

سنأخذك إلى حيث يجتمع السكان المحليون، ويتناولون الطعام ويقضون أوقاتهم - في منطقة نزهة حيث تنتشر الأكشاك التي لا نهاية لها في وقت مبكر من المساء. تجوّل على طول الشارع واستكشف الأكشاك المتنوعة التي تبيع الفاكهة والوجبات الخفيفة والأطعمة المطبوخة والملابس والأدوات المنزلية وأدوات المطبخ وكل ما يتعلق بها. تناول الوجبات الخفيفة على الطريقة الكمبودية، وإذا كنت ترغب في خوض مغامرة شيقة، فجرب مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الغريبة مثل العناكب المقلية (موسمية)، والصراصير المقرمشة، والضفادع، والعقارب المقلية (موسمية)، وبيض البط. أطلق العنان لشغفك بالطعام باختيارك من بين مجموعة متنوعة من الأطباق مثل اللحوم والأسماك المشوية على الأسياخ، والدجاج المقلي على الطريقة الخميرية، والمانجو الأخضر مع الفلفل الحار والملح، والجاك فروت اللذيذ، وغيرها.

تستمر المتعة مع تجربة المزيد من أطباق الخمير في مطعم محلي صغير على طول الشارع. عد إلى فندقك أو انزل في شارع الحانات بعد الجولات.