ادخل إلى قلب مدينة سراييفو القديمة بجولة في باسكارسييا، سوق المدينة التاريخي وروحها الثقافية. بُنيت باسكارسييا في القرن الخامس عشر خلال العصر العثماني، وهي متاهة نابضة بالحياة من الشوارع المرصوفة بالحصى، ومتاجر الحرف التقليدية، والمطاعم العطرية. ستجد الحرفيين يطرقون النحاس، ومحلات حلويات البقلاوة، وتفوح رائحة القهوة البوسنية الطازجة من مقاهيها الدافئة.

يقع مسجد غازي خسرو بك في قلب حي باسكارسييا بسراييفو، وهو أكبر مسجد تاريخي في البوسنة والهرسك وتحفة معمارية عثمانية. بُني بتكليف من غازي خسرو بك، الحاكم العثماني للبوسنة، واكتمل بناؤه عام ١٥٣١، وصممه المهندس المعماري الموقر أدجم إيسر علي، وهو فارسي من تبريز.

الجسر اللاتيني هو جسر تاريخي من العصر العثماني يمتد فوق نهر ميلجاكا في سراييفو. شُيّد في الأصل في القرن السادس عشر، وأُعيد بناؤه عام ١٧٩٨ بعد أضرار الفيضانات. في القرن العشرين، اكتسب شهرة عالمية كموقع اغتيال الأرشيدوق فرانز فرديناند من النمسا عام ١٩١٤، وهو الحدث الذي عجّل باندلاع الحرب العالمية الأولى.

توجه إلى بالكانتينا، وهو استوديو طهي مريح في باسكارسييا، حيث سيعلمك خبير محلي كيفية صنع خبز البيتا من الصفر. افرد العجين، واختر حشواتك المفضلة، واستمتع بغداء طازج مع زبادي بوسني أو نبيذ هرسك. يتضمن ذلك سردًا للقصص، وموسيقى محلية، ونظرة ثاقبة على ثقافة الطعام البوسنية الغنية.